Përmbajtje

• Përbërësit
• Kungull i njomë i pjekur
• Patate të kungujve të shëndetshëm
• kungull i njome Buke
• Të shkelësh
• Metoda 1 e 3: Kungull i njomë i pjekur
• Metoda 2 nga 3: Skuqura të shëndetshëm të kungujve
• Metoda 3 e 3: Buka e kungujve
• Këshilla
• Paralajmërime
• Nevojat
• Kungull i njomë i pjekur
• Patate të skuqura
• kungull i njome Buke

Kungull i njomë është një perime e gjithanshme verore që mund ta hani si një pjatë të veçantë, të shtoni në sallata ose ta përdorni për të bërë bukë. Lexoni këtë artikull dhe mësoni disa mënyra të ndryshme për të gatuar kunguj të njomë!

Përbërësit

Kungull i njomë i pjekur

• 1 thelpinj hudhre me madhësi të mesme, të qëruar
• 2 lugë çaji vaj ulliri
• 1/4 lugë çaji thekon djegës
• 4 kunguj të njomë të mesëm, të prerë në feta të trasha rreth një inç
• kripë
• Piper i zi i sapo bluar
• 2 lugë djathë parmixhano të integruar (nëse dëshironi)

Shërbime: 4 | Koha totale e përgatitjes: 20 minuta

Patate të kungujve të shëndetshëm

• 2 kunguj të njomë
• Proteina e 1 vezës
• 1/4 filxhan qumësht
• 1/2 filxhan djathë parmixhano të integruar
• 1/2 filxhan bukëpjekje me erëza

Rendimenti: 32 skuqura | Koha totale e përgatitjes: 40 minuta

kungull i njome Buke

• 3 gota miell të thjeshtë pa ngritur agjentë
• 1 lugë çaji kripë
• 1 lugë çaji sodë buke
• 1 lugë çaji pluhur pjekje
• 3 lugë çaji kanellë të bluar
• 3 vezë
• 1 filxhan vaj perimesh
• 2 1/4 gota sheqer të bardhë
• 3 lugë çaji ekstrakt vanilje
• 2 gota kunguj të njomë
• 1 filxhan arra të prera imët

Rendimenti: 2 bukë | Koha e përgatitjes: 1 orë e 40 minuta

Të shkelësh

Metoda 1 e 3: Kungull i njomë i pjekur

1. Prisni hudhrën imët. Përdorni një dërrasë prerëse dhe thikën e kuzhinierit për këtë.
2. Vendosni kungull i njomë në një tas dhe shërbejeni menjëherë. Sasi e vogël me djathë parmixhano nëse dëshironi.

Metoda 2 nga 3: Skuqura të shëndetshëm të kungujve

1. Ngroheni furrën në 220 gradë Celsius.
2. Spërkatni llak për gatim në një fletë pjekjeje. Ju gjithashtu mund të vendosni fletë alumini në fletën e pjekjes për të parandaluar ngjitjen e saj.
3. Piqni kungulleshkat në furrë për 20 deri në 25 minuta. Kur kungull i njomë të marrë ngjyrë kafe të artë, ajo është gati.
4. Nxirreni nga furra dhe shijojeni!

Metoda 3 e 3: Buka e kungujve

1. Ngroheni furrën në 160 gradë Celsius. Lyejmë dy forma pjekjeje 12,5 x 23 cm dhe shtojmë miell.
2. Vendosni format e pjekjes në furrë për 40-60 minuta. Bëni bukën me një kallëp për të parë nëse është bërë; piruni duhet të dalë i pastër.
3. Hiqni bukët nga furra. I lëmë të ftohen për rreth 20 minuta dhe më pas hiqni bukët nga tavat e pjekjes.
4. Shërbejeni dhe kënaquni!

Këshilla

• Nëse do të blini kungull i njomë nga supermarketi ose tregu, merrni kunguj të njomë me ngjyrë të gjelbër dhe jo më shumë se 10-30 centimetra.
• Meqenëse lëkura e kungujve është e butë, nuk keni nevojë ta qëroni para përdorimit.
• Eksperimentoni me bimë të ndryshme, erëza dhe salca për të skuqur kungull i njomë.
• Kungull i njomë mund të shërbehet si një pjatë dytësore, të shtohet në sallata ose të shtohet në makarona si një pjatë kryesore.

Paralajmërime

• Përdorni një dorezë furre kur hiqni një tas ose tabaka për pjekje nga një furrë e nxehtë. Mos harroni të fikni furrën kur të keni mbaruar.

Nevojat

Kungull i njomë i pjekur

• Tepsi
• Thika e kuzhinierit
• Lugë druri (për trazim)

Patate të skuqura

• Llak për pjekje
• Tabaka pjekje
• Dy tasa të vegjël
• Thika e kuzhinierit

kungull i njome Buke

• Rendë djathi
• Një tas i madh
• Një tas më i vogël
• Pirun për të trokitur me të
• Dy tepsi