Bërja e një mojito të virgjër

Përmbajtje

Përbërësit
Të shkelësh
Metoda 1 nga 2: Thërrmoni gjethet e nenexhikut për një mojito
Metoda 2 nga 2: Bëni një mojito të virgjër
Nevojat

Drejtojuni vetes një përzierje komplekse dhe freskuese të nenexhikut, agrumeve dhe sheqerit, me këtë pije që është e garantuar të thyejë nxehtësinë e verës. Edhe pa rum, ky klasik Kuban është i mbushur me aromë. Vazhdoni të lexoni për të mësuar se si të bëni një version tradicional (minus alkoolin), ose provoni një marrje tjetër të pijes që prezanton shije të reja me lëngje frutash.

Përbërësit

Shërbime: 1

Gjethe menteje
1 tsp sheqer
Shurup sheqeri
30 ml lëng gëlqereje të freskët
Akulli i grimcuar

Të shkelësh

Metoda 1 nga 2: Thërrmoni gjethet e nenexhikut për një mojito

Keni një burim, siç është një ngatërrestar. Në qoftë se nuk jeni banakier, ju ndoshta nuk keni një baltosës të shtrirë, por thërrmimi i mentës është një pjesë thelbësore e një mojito të mirë. Nëse nuk keni një baltë, mund të improvizoni me një lugë druri ose edhe të përdorni dorezën e një kunji.
- Nëse keni një baltosës, sigurohuni që të jetë bërë nga druri i papërfunduar. Çdo gjë e llakuar ose e llakuar përfundimisht do të konsumohet dhe llaku do të përfundojë në pijet tuaja.
Vendosni nenexhikun në një gotë të trashë dhe të fortë që nuk prishet lehtë. Ju gjithashtu mund të shtoni sheqer pasi struktura e saj e ashpër mund të ndihmojë në shtypjen e mentës. Sigurohuni që xhami që po përdorni nuk është shumë i hollë ose delikat, ose mund të thyhet gjatë mavijosjeve.
- Sigurohuni që të hiqni gjethet nga rrjedhjet, pasi këto të fundit do t'i japin pije një shije të hidhur.
- Mente është lloji i nenexhikut që përdoret më shpesh në një mojito, por ju mund të eksperimentoni me nenexhik mente ose nenexhik ananasi për shije të ndryshme.
Shtypni butësisht baltën mbi gjethet e mentës dhe kthejeni disa herë. Ju nuk doni të grisni, copëtoni ose bluajni gjethet, sepse atëherë klorofili do të lirohet në venat e gjethes. Klorofili është shumë i hidhur dhe do t’i japë mojito tuaj të virgjër një shije shumë të pakëndshme.
Ndaloni kur keni erë nenexhik ose kur gjethet fillojnë të shqyhen. Gjethet duhet të qëndrojnë të plota, të rrudhura, dhe ndoshta me disa lot. Qëllimi i thërrmimit është lirimi i vajrave aromatik dhe aromatizues në gjethe, dhe zgjedhja e tyre do të lejojë që aroma të absorbohet në pijen tuaj.
- Thërrmimi i gjetheve me sheqer lejon që vajrat të depërtojnë në sheqer, duke shtuar më shumë thellësi në pije.
Thërrmoni gjethet në duart tuaja nëse jeni absolutisht kundër mavijosjeve me një baltosës. Kjo është më mirë sesa copëtimi i mentes - çliron klorofil dhe gjithashtu mban copa të vogla nenexhik që notojnë në pijen tuaj. Të heqësh një copë nenexhik në fyt mund të prishë kënaqësinë e pirjes së një mojito.

Metoda 2 nga 2: Bëni një mojito të virgjër

Thërrmoni gjethet e nenexhikut, një lugë çaji sheqer dhe shurup sheqeri në një gotë të gjatë dhe të fortë. Një gotë e shkurtër, siç është një gotë e gjatë me top, do ta bëjë pijen tuaj të duket e tejmbushur. Mojito ka për qëllim të ketë shumë akull dhe lagështirë pasi është një pije verore ftohëse që duhet ta pish dhe ta shijosh. Një gotë shumë e vogël gjithashtu mund ta bëjë pijen të duket jashtë proporcionit.
- Shurupi i sheqerit e bën pijen tuaj plotësisht të ëmbël, sepse sheqeri nuk tretet plotësisht në lëngje të ftohta. Ju gjithashtu mund të përdorni sheqer të thjeshtë të grimcuar në vend të shurupit të sheqerit, por mund ta lini sheqerin në fund të gotës tuaj.
- Sheqeri turbinado ka një aromë të lehtë melasë që disa njerëz e pëlqejnë shumë, por kokrrizat janë shumë të mëdha për t'u tretur në një pije të ftohtë. Nëse dëshironi ta përdorni, së pari duhet ta bluani në një erëz ose mulli kafeje.
Një gëlqere e madhe ose e mesme jep 30 ml lëng gëlqereje të freskët. Nëse nuk keni lëng të mjaftueshëm, shtrydhni një gëlqere tjetër. Për t'u siguruar që keni sa më shumë lëng, vendosni gëlqeren në banak dhe rrokullisni atë nën pëllëmbën e dorës tuaj, duke shtypur pak frutat. Kjo do ta bëjë gëlqeren më të butë dhe më të lehtë për tu shtypur.
- Pritini gëlqeren në gjysmë dhe vendosni gjysmën në një shtrydhëse frutash të perimeve. Pjesa e rrafshët e gëlqeres duhet të jetë e drejtuar nga fundi i rrumbullakosur i kupës së brendshme. Duhet të ketë vrima të vogla në fund të filxhanit për të shtyrë lëngun.
- Mbajeni kapësin mbi një tas ose gotë.
- Mbyllni shtrydhësen dhe ulni kupën e sipërme në gëlqere.
- Shtrydhni levat e shtypit së bashku. Kur gota e sipërme shtyp tryezën në gëlqere, gëlqereja do të kthehet brenda dhe lëngu do të shtrydhet nga gëlqereja.
Shtoni lëng të freskët gëlqere në gotë me nenexhikun dhe ëmbëlsuesit tuaj. Lërini përbërësit të qëndrojnë për disa minuta në mënyrë që aromat të përzihen, pastaj trazoni gjithçka së bashku. Kur lëngu juaj i gëlqeres është në temperaturë dhome, sheqeri mund të fillojë të tretet në lëng.
- Nëse doni të devijoni nga Mojito klasik, tani është koha! Provoni lëng molle, lëng grejpfrut rozë, limonadë, pure luleshtrydhe, ose lëngje të tjera frutash. Kush e di, ju mund të dilni me disa kombinime aromash vërtet befasuese dhe të shijshme!
Mbushni gotën tuaj me akull, të paktën tre të katërtat. Ka debat në lidhje me përdorimin e akullit të grimcuar ose kubeve të akullit, prandaj thjesht përdorni çfarë të doni. Në fund të fundit, kjo është tuajat pi
- Akulli i grimcuar do ta freskojë pijen tuaj më shpejt, por gjithashtu do të thotë se do të shkrihet më shpejt.
- Bëni kube akulli me gjethe mente të grimcuara në mënyrë që kur kubët e akullit të shkrihen, aroma e mentës të depërtojë në pijen tuaj.
Për pjesën tjetër, mbushni gotën me sode klubi ose ujë mineral. Ju keni mundësinë të ndryshoni përsëri recetën dhe të shtoni ujë xhenxhefili ose ujë burimi me aromë limoni ose gëlqere në vend të sodës së klubit. Ju merrni të njëjtat flluska, por një shije pak më ndryshe.
- Zbukurojeni pijen tuaj me një degë nenexhik ose një fetë gëlqere, ose ndoshta një shkop me sheqer të sheqerosur.
- Nëse mojito është shumë i mprehtë, shtoni një lugë çaji sheqer ose më shumë shurup sheqeri dhe përzieni atë.