Shtoni fruta në xhelatinë

Video: Арт игра"КАРТЫ" / совместное раскрашивание

Përmbajtje

Të shkelësh
Metoda 1 nga 2: Bëni xhelatinë frutash
Metoda 2 nga 2: Krijoni modele me fruta
Nevojat

Një ëmbëlsirë xhelatine me fruta është e famshme dhe e lehtë për tu bërë. Ka pothuajse pafund kombinime të mundshme të aromave të frutave dhe xhelatinës. Gjëja më e rëndësishme kur shtoni fruta në xhelatinë është të lini xhelatinë të trashet së pari. Pastaj një shumëllojshmëri frutash mund të trazohen pa u zhytur në fund ose duke notuar në majë.

Të shkelësh

Metoda 1 nga 2: Bëni xhelatinë frutash

Vendosni pluhur xhelatine në një tas mesatar. Përdorni të gjithë kutinë 85 g me çdo xhelatinë aromë.
Shtoni 1 filxhan (240 ml) ujë të vluar në xhelatinë. Matni sasinë e ujit saktësisht.
Llokoçisni ujin dhe xhelatinën së bashku derisa pluhuri të tretet plotësisht. Kjo do të zgjasë afërsisht 2 minuta. Bestshtë më mirë të përzieni pluhurin dhe ujin e vluar me një pirun, fërkues ose shpatull gome.
Shtoni 1 filxhan (240 ml) ujë të ftohtë dhe përzieni. Matni sasinë saktësisht.
Vendoseni tasin në frigorifer dhe lëreni aty derisa xhelatina të trashet. Kjo do të zgjasë rreth 90 minuta, pas së cilës xhelatina do të ketë një qëndrueshmëri si të bardhat e vezëve të papastruara.
Përdorni një lugë metalike për të trazuar fruta të freskëta, të konservuara ose të ngrira në xhelatinë. Shtoni ¾ filxhan në 1 ½ gota (110 g në 226 g) me fruta të copëtuara.
- Kini kujdes që të mos shtoni lëng shtesë së bashku me frutat. Përndryshe, kjo mund të parandalojë trashjen e xhelatinës, gjë që do ta bëjë ëmbëlsirën tuaj të lëngshme. Nëse përdorni fruta të konservuara, së pari kullojeni të gjithë lëngun ose shurupin dhe thajeni frutat me një peshqir letre.
- Shkrini frutat e ngrira para se ta trazoni në xhelatinë.
- Ju nuk duhet të shtoni lloje të caktuara të frutave të freskëta ose të ngrira. Fiqtë, xhenxhefili, guavat, kivit, papaja dhe ananasi do të parandalojnë trashjen e xhelatinës. Sidoqoftë, mund të shtoni shumëllojshmëri të konservuar të kësaj, ose ta vendosni këtë frutë sipër xhelatinës si një zbukurim pasi xhelatina të jetë trashur.
Kthejeni tasin me xhelatinë dhe fruta në frigorifer dhe prisni që xhelatina të trashet plotësisht. Kjo zgjat rreth katër orë.

Metoda 2 nga 2: Krijoni modele me fruta

Bëni xhelatinën sipas udhëzimeve.
Lëreni xhelatinën në frigorifer derisa të jetë trashur dhe të ketë konsistencën e të bardhave të vezëve të pastra. Kjo zgjat rreth 90 minuta.
Hidhni pak nga xhelatina e trashur në një kallëp. Vazhdoni të derdhni derisa shtresa e xhelatinës të jetë e trashë rreth 0.6 cm.
Kthejeni pjesën tjetër të xhelatinës në frigorifer.
Vendosni fruta në kallëp. Bëni një zbukurim të bukur të frutave.
Lëreni formën në frigorifer derisa xhelatina të jetë trashur pothuajse plotësisht. Mos e lini të trashet plotësisht.
Hidhni xhelatinën e mbetur të ftohur në kallëp sipër dekorimit që keni bërë nga frutat.
Lëreni formën në frigorifer derisa xhelatina të trashet plotësisht.
Gati