Përmbajtje

• Të shkelësh
• Pjesa 1 nga 3: Bimët lëpjetë
• Pjesa 2 nga 3: Kujdesi për lëpjetë
• Pjesa 3 nga 3: Vjelja dhe përdorimi i lëpjetë
• Paralajmërime
• Nevojat

Lakthi (i quajtur edhe lëpjetë) është një perime me gjethe me gjethe në formë shigjete. Gjethet kanë një shije të freskët, limoni, duke i bërë ato të përshtatshme si shtesë në sallata ose si përbërës për një supë kremoze. Sapo lëpjeta të vendoset në kopshtin tuaj, kjo bimë e fortë kërkon pak ose aspak kujdes, përveç ujitjes dhe shkuljes së barërave. Në disa klima lëpjetë është një bimë shumëvjeçare.

Të shkelësh

Pjesa 1 nga 3: Bimët lëpjetë

1. Zgjidhni një lloj të thartë. Lloje të ndryshme të lëpjetës rriten në lartësi të ndryshme dhe secila ka një aromë unike. Shumë çerdhe ofrojnë lëpjetë etiketuar si "lëpjetë" pa përmendur speciet aktuale. Sidoqoftë, nëse keni disa mundësi ose nëse do të blini fara në vend të bimëve, duhet t'i kushtoni vëmendje karakteristikave të mëposhtme:
   • Lëpjetë spanjolle: ("Lëpjetë frëngjisht" në anglisht) Rritet në 15 deri në 30 cm të larta; gjethet e tharta shtohen në sallata.
   • Lëpjetë e zakonshme: Mund të rritet deri në 90 cm të lartë, dhe mund të shtohet në sallata dhe të skuqura.
   • Lëpjetë gjaku: Ka vena të bukura të kuqe, vetëm gjethet shumë të reja janë të ngrënshme.
   • Lëpjetë e zakonshme: Një varietet i egër që është i ngrënshëm kur gjethet janë shumë të reja.
2. Zgjidhni një ngastër toke që merr mjaftueshëm dritë dielli. Lëpjeta rritet më mirë në diell të plotë, kështu që mbillni farat ose bimët në një tokë që merr të paktën gjashtë orë diell në ditë. Një pjesë e tokës që është në hije pjesërisht nuk është problem më vete, por duhet të siguroheni që pjesa e tokës të mos errësohet vazhdimisht.
   • Nëse jeni në zonën klimatike 5 ose më të ngrohtë, lëpjeta do të rritet si shumëvjeçare pasi të mbillet. Kini parasysh këtë kur zgjedhni vendndodhjen e përshtatshme.
   • Mos e mbillni lëpjetë pranë perimeve të tjera që mund të rriten në lartësi të mëdha, siç janë bimët e fasules ose domates. Nga ana tjetër, lëpjetë mund të rritet shumë mirë pranë bimëve të luleshtrydheve.
3. Përgatitni tokën. Testoni tokën për të parë nëse vendndodhja që keni zgjedhur është e përshtatshme për lëpjetë. Luleshina duhet të mbillet në një ngastër toke ku toka ka një pH prej 5.5 deri në 6.8. Kur mendoni se keni gjetur një vend të përshtatshëm, duhet të provoni vlerën e pH në një thellësi prej 15 cm. Shtoni lëndë organike (plehrash) në tokë për ta bërë atë më pjellore.
   • Lëpjeta rritet më së miri në një tokë me një tokë të depërtueshme. Gërmoni një vrimë dhe pastaj mbusheni me ujë për të provuar përshkueshmërinë e tokës. Nëse uji qëndron për ca kohë para se të kullojë, mund të shtoni më shumë lëndë organike dhe një sasi të vogël rëre në tokë për të përmirësuar përshkueshmërinë.
   • Bleni një test toke pH nga një çerdhe afër jush. Një test i tokës pH është një mjet i dobishëm që do të jetë i dobishëm për çdo pronar të kopshtit të perimeve.
   • Nëse dëshironi, mund të zgjidhni të rritni lëpjetë në një tenxhere të mbushur me tokë tenxhere të pasur me lëndë ushqyese. Sigurohuni që vazoja është të paktën 6 inç e thellë.
4. Mbillni farat në fillim të pranverës. Lakthi është i guximshëm dhe mund të mbillet disa javë para fundit të acarit të fundit të sezonit. Deri në tokë dhe mbillni farat në vrima në një thellësi prej 1.3 cm dhe mbani një distancë prej 5 deri në 7.5 cm midis vrimave. Nëse mbillni lëpjetë në rreshta, mbani një distancë prej 15 deri në 20 cm midis rreshtave. Siguroni tokën me ujë të mjaftueshëm.
   • Ju gjithashtu mund të mbillni fara brenda nëse preferoni. Mbillni farat në substrate. Filloni herët në pranverë që të mund të transplantoni fidanët pas acarit të fundit.
5. Holloni numrin e fidanëve. Sapo farat të kenë mbirë, ju mund të holloni numrin e fidanëve në mënyrë që të mbeten vetëm fidanët më të fortë. Ju duhet të mbani një distancë prej 12 deri në 15 cm midis fidanëve. Kjo u jep fidanëve shansin më të mirë për të mbijetuar dhe parandalon që shumë të rriten në një zonë shumë të vogël.

Pjesa 2 nga 3: Kujdesi për lëpjetë

1. Mbajeni lëpjetën shumë të lagur. Bimët e lëpjetës kanë nevojë për ujë të mjaftueshëm gjatë sezonit të rritjes. Testoni tokën për të përcaktuar përmbajtjen e lagështisë duke futur gishtin në tokë afër rrënjëve të lëpjetë. Nëse toka ndihet e thatë, ju duhet të siguroni bimët e lëpjetë me ujë.
   • Lagni tokën rreth rrënjëve në vend që të derdhni ujë mbi gjethe. Kjo do të parandalojë që gjethet të myken dhe të kalbet.
   • Ujitni bimët e lëpjetë në mëngjes, në mënyrë që dielli të ketë kohë të mjaftueshme për të tharë bimët para se të bjerë nata. Nëse i ujitni bimët shumë vonë gjatë ditës, ka mundësi që myku të formohet natën.
2. Hiq barërat e këqija. Shumë tokë lëpjetë shpesh marrin barërat e këqija, prandaj mbani kujdes këtë gjatë sezonit të rritjes dhe hiqni barërat e këqija kur është e nevojshme. Mundohuni të tërhiqni barërat e këqija nga toka, rrënjët dhe të gjitha, në mënyrë që bima të mos mund të fillojë të rritet përsëri. Shmangni përdorimin e një herbicid (vrasës të barërave të këqija) pasi do të dëmtojë po aq shumë bimët tuaja lëpjetë.
3. Kontrolloni rregullisht aphids. Afidet janë insekte të vogla barngrënëse që paraqesin rrezik për lëpjetë. Mënyra më e mirë për të hequr qafe aphids është thjesht heqja e tyre nga gjethet me dorë. Për një tokë që është vendosur në vend për disa kohë, ju mund të spërkatni afide me një avion të përshtatshëm uji nga një çorape kopshti.
4. Hiqni veshët para se të rriten plotësisht. Bimët meshkuj lëpjetë prodhojnë thumba që prodhojnë shumë fara. Kontrolloni pikat dhe hiqni ato ndërsa ato janë akoma me ngjyrë të gjelbër, para se të rriten plotësisht. Nëse nuk e hiqni këtë pjesë të bimës me fara, farat e pjekura do të bien nga bima dhe do të mbijnë në tokë dhe bimët e reja do të fillojnë të rriten. Megjithëse këto kushte janë të preferuara në natyrë, kjo siguron një përhapje të lëpjetë në kopshtin tuaj të mirë-organizuar.
   • Hiqni veshët thjesht duke ngulur kërcellin në bazë me gishtërinjtë tuaj.
   • Lëpjeta gjithashtu do të lëshojë fara në mot të ngrohtë, përveç nëse nën hije.
5. Ndani bimët e pjekura të lëpjetë në pranverë. Pas një ose dy vjetësh, kur bimët tuaja të lëpjetë janë rritur plotësisht, ju mund t'i ndani ato për të krijuar më shumë bimë. Ndani bimët pranë bazës, duhet të prisni sistemin rrënjësor në gjysmë me saktësinë e nevojshme pa shkaktuar dëme të mëtejshme. Mbillni bimët e reja të lëpjetës në një copë toke me diell plot lëndë ushqyese dhe pastaj sigurojini atyre ujë të mjaftueshëm.

Pjesa 3 nga 3: Vjelja dhe përdorimi i lëpjetë

1. Zgjidhni gjethet kur ato janë të gjata 10 deri në 12 cm. Gjethet e lëpjetës shijojnë më së miri kur janë akoma të rinj. Shija bëhet e hidhur ndërsa gjethet plaken. Zgjidhni gjethet e reja para se ato të jenë rritur shumë.
2. Korrni gjatë sezonit, ndërsa gjethet vazhdojnë të rriten. Pasi të zgjidhni një gjethe, një gjethe e re do të fillojë të rritet. Kjo ju lejon të korrni lëpjetë gjatë gjithë sezonit. Mos harroni të hiqni veshët para se të rriten plotësisht, pasi bima do të ndalojë së rrituri gjethe të reja kur veshët do të lihen në vend.
3. Hani gjethet e lëpjetës ndërsa janë akoma të freskëta. Ashtu si zarzavatet e tjera me gjethe, lëpjeta konsumohet më mirë menjëherë pasi ta zgjidhni. Gjethet mund t’i mbani në frigorifer për rreth një javë nëse nuk mund t’i hani menjëherë. Lëpjetë mund të thahet ose ngrihet, por ky proces do të bëjë që gjethet të humbasin shumë aromën e tyre. Përgatitni lëpjetë në një nga mënyrat e mëposhtme:
   • Shtoni lëpjetë në sallata
   • Kaurdisni lëpjetën në një sasi të vogël gjalpi
   • Shtoni lëpjetë në supë me presh ose patate
   • Shtoni lëpjetë në një quiche
   • Vendosni lëpjetë mbi një sanduiç

Paralajmërime

• Kërmijtë dhe slugs e duan lëpjetë. Hiqni kërmijtë ose vendosni kurthe.
• Mbroni lëpjetë nga acari i dimrit.

Nevojat

• Fara lëpjetë
• Një pjesë e përshtatshme e kopshtit
• Mjetet e kopshtit
• Vaditëse