Përmbajtje

• Këshilla
• Çfarë ju duhet

• Mos i mbështillni patatet në fletë metalike; Thjesht duhet të vendosni pataten në petë.

Lani dhe pritni patatet. Pastroni butësisht zhardhokët nën ujë të rrjedhshëm të ftohtë. Thithni çdo patate 4-5 herë me një pirun ose thikë të mprehtë, pastaj vendoseni në një enë pjekjeje.

• Mund të hidhni vaj ulliri ose vaj perimesh mbi patate nëse dëshironi. Fërkoni vajin e ullirit në mënyrë të barabartë me lëkurën.
• Me dietën Paleo ose ushqim të pastër, mund të përdorni vaj kokosi në lëvozhgat e patateve.

Shijoni. Hiqni patatet nga tava e pjekjes dhe përdorni një thikë për ta ndarë pataten përgjysmë. Shërbejeni yam të pjekur me pak gjalpë.

• Me dietën Paleo ose ushqim të pastër, mund të spërkatni me gjalpë kokosi dhe të spërkatni me pluhur kanelle ose arrëmyshk. Një tjetër mundësi e shëndetshme është të spërkatni pak shurup panje ose mjaltë.
• Shtoni sheqer kafe ose sheqer dhe erëza për kek kungulli për një shije më të ëmbël. Sezoni me kripë dhe piper, speca ose qimnon për një shije të njelmët, pikante. Përziej djegësin me gjalpë për një aromë të pasur.

reklamë

Metoda 2 e 4: Përgatitje të skuqur ose patate të ëmbla në kubikë

1. 

   
   
   Qëroni dhe prisni patatet. Zgjidhni 4 ëmbëlsira, qëroni ato dhe prerë në kube të vogla rreth 1 inç në secilën anë. Përhapni pjesët e patates në një tepsi.
   • Një mënyrë tjetër është të lani pataten e ëmbël, të lini lëkurën të ndezur dhe të priteni në feta të çdo gjerësie. Lëvoret e patates së ëmbël sigurojnë lëndë ushqyese shtesë dhe ndihmojnë në tretjen e ushqimit, por duhet t’i lani mirë nëse dëshironi të hani lëkurën.

2. 

   Aromatizues. Së pari, derdhni patate me vaj ulliri. Nëse nuk doni të përdorni vaj, mund ta përhapni gjalpin në patate. Vendosni nëse do të bëni një patate të ëmbël, një aromë të shijshme ose një kombinim të të dyjave.
   • Për një gatim më të ëmbël, ju mund të spërkatni mjaltë, të spërkatni me pluhur kanelle dhe arrëmyshk në copa, ose ta zëvendësoni atë me sheqer kafe ose të bardhë.
   • Për një pjatë të ëmbël dhe pikante me patate, spërkatni me kripë, piper dhe speca.

3. 

   
   
   Lani dhe prisni patatet. Meqenëse zhardhokët kanë ende lëkurë, do t'ju duhet t'i lani mirë. Pritini patatet në feta të holla.
   • Nëse preferoni një fetë trekëndore në vend të një shkopi, mund ta prisni pataten në 8 pjesë.

4. 

   Aromatizues. Vendosni patatet në një tas të madh ose qese plastike. Llokoçis patatet me kripë, piper dhe vaj ulliri.
   • Ju gjithashtu mund të shtoni erëza të tjera në patate. Provoni hudhrën, specin, qimnon, pluhur djegës, kerri, ose një kombinim të kripës me ndonjë erëza.
   • Për të bërë patate të pjekura për Paleo ose dietë të pastër, zëvendësoni vajin e ullirit me vaj kokosi.

5. 

   
   
   Vendosni patatet në një tepsi. Përhapni patatet në një tepsi. Piqni për 20-30 minuta, duke e hedhur të paktën një herë gjatë pjekjes. Në varësi të llojit të furrës, koha e pjekjes mund të jetë më e shpejtë ose më e gjatë. Piqni derisa patatet të bëhen krokante dhe të artë.
   • Mos i grumbulloni patatet shumë afër ose mos t'i grumbulloni shumë lart për t'i bërë krokante.
   reklamë

Metoda 4 e 4: Piqni yams ose patate të ëmbla në mikrovalë

1. 

   Aromatizues. Nëse dëshironi të shtoni erëza, sezonojeni para se ta mikrovaloni. Shtoni 2 lugë gjalpë dhe 2 lugë vaj të përzgjedhur.
   • Për një patate më të ëmbël, mund të shtoni 2 lugë sheqer kafe, sheqer të bardhë ose shurup panje, 1 lugë gjelle lëng limoni të shtrydhur fllad ose pluhur kanelle dhe arrëmyshk.
   • Nëse dëshironi të shijojë një patate të ëmbël, shtoni kripë dhe piper.

2. 

   Mikrovalë me fuqi të lartë. Mbuloni ose mbështillni mbështjellësin e ushqimit në pjatën e patates. Mikrovalë për 10 minuta. Kontrolloni butësinë e patateve pas 5 minutash pjekje. Vazhdoni pjekjen për 2 minuta çdo herë derisa patatet e ëmbla.
   • Nëse pjekni patate të plota, kthejeni një herë kur të jetë bërë gjysma e kohës. Nëse i pjekni patatet, tundeni pjatën për t’i shpërndarë në mënyrë të barabartë.

3. 

   Përfunduar reklamë

Këshilla

• Përhapni çdo perime, vaj ulliri ose kokosi mbi yam të pjekur në furrë për ta bërë atë krokante.
• Provoni të rrotulloni yams në proshutë para se të pjekni për një rostiçeri të shijshëm.
• Koha e pjekjes për më shumë se një orë zakonisht nuk paraqet probleme me bllokimet; Pak kohë dhe nxehtësia shtesë zakonisht do të jetë në rregull.
• Patatet e ëmbla dhe reçet janë superushqime natyrore. Ato janë të pasura me lëndë ushqyese të mira. 1 filxhan patate e ëmbël mund të plotësojë 65% të marrjes ditore të vitaminës C dhe 700% të marrjes ditore të vitaminës A. Ato gjithashtu përmbajnë nivele të larta të kalciumit, folatit, kaliumit dhe beta-karotenit, dhe kanë një indeks të ulët glicemik (GI).
• Piqni shumë patate të ëmbla ose ëmbëlsira në të njëjtën kohë, ruajini në një qese plastike ose enë plastike dhe ruajini në frigorifer për t'u përdorur si një meze të lehtë gjatë drekës ose darkës gjatë gjithë javës.

Çfarë ju duhet

• Petë dhe tepsi
• Pjata mund të përdoret në mikrovalë