Përmbajtje

• Hapa
• Metoda 1 nga 3: Djathë i papërpunuar i kamberit
• Metoda 2 nga 3: Provoni një kamerë të ngrohtë
• Metoda 3 nga 3: Përdorimi i Kamembertit në Receta

Camembert është një djathë i shijshëm francez me një kore të bardhë, të këndshme dhe një qendër të butë, me gjalpë. Nëse nuk e keni provuar akoma, shërbejeni Camembert të papërpunuar, së bashku me reçel, bukë ose krisur. Camembert gjithashtu mund të nxehet në furrë ose në skarë, ose të shtohet në ushqimet tuaja të preferuara.

Hapa

Metoda 1 nga 3: Djathë i papërpunuar i kamberit

1. 1 Lëreni djathin në tryezë të ngrohet në temperaturën e dhomës. Camembert shijon më mirë në temperaturën e dhomës sesa të ftohur në frigorifer. Hiqeni djathin nga frigoriferi 30 minuta para ngrënies për ta lejuar atë të ngrohet.
2. 2 Pritini djathin në trekëndësha. Për të prerë camembertin, priteni në të njëjtat feta si pica. Merrni një thikë djathi dhe priteni camembertin duke filluar nga qendra.
   • Tehu i një thike të tillë është i mbuluar me vrima në mënyrë që djathi të mos ngjitet në të. Nëse nuk keni thikë djathi, përdorni ndonjë thikë të mprehtë.
3. 3 Provoni kore për të parë nëse ju pëlqen. Korja e Camembert është e ngrënshme, por mund të ketë një aromë mjaft të fortë. Nëse korja është apo jo me djathin, varet nga ju, prandaj shijojeni.
   • Provoni një pickim me dhe pa kore.
   • Nëse nuk ju pëlqen kore, prerë atë dhe hani vetëm në mes.
4. 4 Provoni kamembertin me krisur ose bukë, reçel ose mjaltë. Pritini djathin në copa dhe përdorni një thikë për ta përhapur mbi një krisur ose një fetë bukë franceze. Hani ashtu, ose shtoni pak mjaltë ose reçel sipër.
   • Provoni të përhapni pak reçel ose konservat tuaja të preferuara si mjedër, qershi, fiq ose kajsi.
   • Në vend të bllokimit, mund të shtoni një fetë pjeshkë të freskët, dardhë ose mollë.
5. 5 Hani djathin brenda pak ditësh pasi keni prerë kore. Edhe pse Camembert ende mund të hahet, shija do të fillojë të përkeqësohet pasi të keni prerë kore. Korja vepron si një barrierë mbrojtëse që e mban djathin të shijshëm dhe të freskët.
   • Nëse nuk pritet në kore, Camembert mund të ruhet në frigorifer për 1-2 javë dhe mbi 6 muaj në frigorifer.

Metoda 2 nga 3: Provoni një kamerë të ngrohtë

1. 1 Piqni djathin në një kuti druri nëse doni ta ngrohni atë. Hiqni djathin nga kutia dhe hiqni mbështjellësin. Vendoseni djathin në fund të kutisë dhe vendoseni kutinë në enën për pjekje, por lërini të zbuluar. Piqni djathin për 10 minuta në 200 ° C. Pas 10 minutash, sigurohuni që djathi të jetë shkrirë para se ta hiqni nga furra.
   • Provoni të zhytni feta dolli në djathë për një meze të lehtë të shijshme.
2. 2 Shkrini djathin mbi qymyr nëse doni ta skuqni. Nëse e keni ngrohur skarën tuaj për darkë, provoni ta vendosni Camembert -in për një meze të lehtë ose ëmbëlsirë. Mbështilleni djathin fort në fletë metalike dhe lëreni në qymyr të nxehtë për rreth 20-30 minuta. Përdorni darë për ta hequr nga thëngjilli dhe më pas vendoseni në kutinë prej druri në të cilën e keni blerë.
   • Buka e hudhrës së freskët gjithashtu mund të nxehet me djathë.
3. 3 Përfundoni kamberin në proshutë dhe tigan për një vakt të shijshëm. Mbuloni djathin me disa feta të holla proshute, duke e mbështjellur në disa shtresa. Shtoni pak gjalpë ose vaj perimesh në tigan dhe ngrohni. Vendoseni camembertin në një tigan dhe skuqni proshutën dhe djathin nga të gjitha anët.
   • Pas disa minutash, djathi brenda duhet të shkrihet.
   • Shërbejeni djathin së bashku me bukë ose krisur.

Metoda 3 nga 3: Përdorimi i Kamembertit në Receta

1. 1 Pritini camembertin në copa për të bërë një sallatë. Provoni një sallatë me barishte pikante të tilla si sallatë raketë dhe copa camembert. Shtoni disa feta mollë ose dardhë dhe spërkateni me një grusht të vogël pekanësh ose arra. Nëse dëshironi, mund të shtoni edhe disa qepë të copëtuara për t’i dhënë shije sallatës.
   • Për veshjen, mund të përdorni salcë franceze ose mustardë mjalti.
2. 2 Shkrini Camembert për ushqimet tuaja të preferuara me karbohidrate të larta. Përdorni camembert në vend të kremës ose qumështit. Për shembull, shkrini atë për të bërë enët me makarona të tilla si makarona dhe djathë ose makarona me kërpudha dhe camembert. Mund të përdoret gjithashtu për të bërë pure patate. Thjesht shtoni kamber të temperaturës së dhomës para pureve të patateve.
   • Nëse dëshironi që kamberi të bëhet pjesë e salcës, atëherë është mirë që të prishni lëkurën dhe të përdorni vetëm mesin e djathit.
3. 3 Bëni një sanduiç panini ose djathë të pjekur në skarë. Përhapeni gjalpin mbi dy feta bukë. Vendoseni bukën në një tigan të nxehtë ose shtypni paninin, gjalpin poshtë. Vendosni copat e djathit në bukë, pastaj derdhni bllokimin mbi të. Vendosni një fetë të dytë bukë në krye, pastaj ngrohni sanduiçin nga të dy anët.
   • Nëse jeni duke përdorur një shtyp panini, thjesht uleni atë kur të keni mbaruar montimin e sanduiçit.
4. 4 Skuqini copat e kamberit. Pritini djathin në feta dhe zhytni miellin, kripën dhe disa pinca trumzë të tharë. Rrihni vezën, zhytni copat e djathit në të, pastaj i rrokullisni në thërrimet e bukës. Skuqini fetat në 5-7.5 cm vaj të nxehtë derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
   • Shërbejeni djathin me një salcë franceze të ëmbël dhe me shije frute.
5. 5 Ju bëftë mirë.