Përmbajtje

• Hapa
• Këshilla
• Paralajmërimet
• Cfare te nevojitet

A keni hasur ndonjëherë në një shalqi absolutisht jo të ëmbël? Këtu keni një mënyrë të thjeshtë për ta rregulluar atë.

Hapa

1. 1 Pritini një copë shalqi.
2. 2 Merrni një majë kripë (jo sheqer).
3. 3 Spërkatni një copë shalqi me kripë. Kjo funksionon sepse kripa në sasi të vogla rrit ëmbëlsinë, kjo është arsyeja pse kripa ndonjëherë mund të gjendet në listën e përbërësve për receta të ëmbla, siç janë ëmbëlsirat.

Këshilla

• Për rezultate më të mira, përdorni kripën gri franceze të detit nga një kripës dhe kriposni ngadalë çdo fetë shalqi.
• Spërkateni kripën mbi të gjithë copën, kur ta kafshoni, nuk do të ndjeni shijen e kripës.
• Provoni salcë soje me cilësi të mirë. Derdhni pak salcë në një tas, prerë një copë të vogël shalqi, zhytni një cep të pjesës në salcë. Kjo do të shtojë kripë për të rritur ëmbëlsinë dhe një aromë interesante. Mos përdorni shumë salcë, përndryshe shija e sojës do të mbizotërojë mbi shijen e shalqinit.
• Mos harroni të lani shalqirin para prerjes. Në mënyrë tipike, shalqinjtë korrren në terren dhe transportohen në kamionë të hapur.
• Shumë shitës të shalqinit do t'ju presin një fetë shalqi për të marrë mostrën, thjesht pyesni.

Paralajmërimet

• Merrni një majë kripe, fërkoni gishtat për të shkundur kripën e tepërt.
• Shumë kripë, ose shalqiri do të jetë i kripur.

Cfare te nevojitet

• një copë shalqi
• kripë