Përmbajtje

• Këshilla
• Cfare te nevojitet

1 Ngrohni furrën në 175 C. Shtrojeni një fletë pjekje me letër pergamene dhe lëreni mënjanë.

2 Në një tas të madh, kombinoni bollgur, miell, sodë buke, kanellë dhe kripë. Ju duhet të keni një përzierje të qëndrueshmërisë uniforme. Le menjane.

3 Në një tas të madh, duke përdorur një mikser, rrihni gjalpin dhe sheqerin me shpejtësi mesatare. Duhet të keni një përzierje të lehtë, të ajrosur. (Kjo do të zgjasë rreth 3-4 minuta.)

4 Shtoni vezët dhe vaniljen dhe rrihni mirë. Duke përdorur një shpatull gome kuzhine, hiqni çdo përbërës që nuk është rrahur nga anët e tasit dhe rrihni përsëri.

5 Shtoni gradualisht përzierjen e miellit dhe drithërave në tasin që përmban përzierjen e gjalpit dhe vezëve dhe, duke përdorur një mikser, rrihni të dy përzierjet me shpejtësi të ulët. Ju gjithashtu mund të përdorni një lugë druri për të përzier të dy përzierjet së bashku.

6 Shtoni rrush të thatë dhe përzieni mirë.

7 Duke përdorur 2 lugë (ose një lugë të vogël akullore), formoni biskotat në një formë të rrumbullakët dhe vendosini në fletën e pjekjes, duke lënë rreth 5 cm midis biskotave.

8 Piqeni derisa të marrë ngjyrë kafe të artë (biskotat do të jenë të buta në mes), rreth 9 deri në 11 minuta.

9 Hiqeni fletën e pjekjes nga furra dhe lërini biskotat të ftohen pak për 1-2 minuta, pastaj transferojini biskotat në një raft teli që të ftohen.

10 Biskota është gati.

Këshilla

• Biskotat e formuara nga brumi vendosini vetëm në fletë pjekje të ftohta.Përndryshe, brumi do të zvarritet.
• Lini hapësirë ​​të mjaftueshme midis biskotave në fletën e pjekjes.
• Për rezultate më të mira, vendosni një fletë pjekje në qendër të furrës dhe piqni një grumbull biskota në të njëjtën kohë.
• Kontrolloni gatishmërinë e biskotave 1 deri në 2 minuta para kohës së parashikuar të përfundimit të biskotave (9-11 minuta), pastaj kontrolloni çdo disa minuta.
• Për rezultate më të mira, përdorni një fletë pjekje me cilësi të lartë të veshur me letër pergamene.

Cfare te nevojitet

• Tabaka pjekje
• Tava të mëdha
• Mikser elektrik
• Vozis gome
• Lugë druri
• Letër pergamene