Përmbajtje

• Të shkelësh
• Pjesa 1 nga 2: Njohja e simptomave të intolerancës ndaj laktozës
• Pjesa 2 nga 2: Konfirmimi i intolerancës ndaj laktozës
• Këshilla
• Paralajmërim

Intoleranca ndaj laktozës është pamundësia për të tretur laktozën, sheqerin kryesor në qumësht dhe produkte të tjera të qumështit. Shkaktohet nga një mungesë e plotë ose mungesë e laktazës, enzimës së nevojshme për të tretur sheqerin e laktozës në zorrën e hollë. Intoleranca ndaj laktozës nuk konsiderohet një gjendje e rrezikshme për jetën, por mund të çojë në ankesa të konsiderueshme të stomakut dhe zorrëve (fryrje, dhimbje barku, gazra) dhe kufizon zgjedhjen e dietës. Shumë të rritur janë intolerantë ndaj laktozës, por pa pasur ankesa të tjera mjekësore. Vini re se shumë sëmundje dhe gjendje të tjera gjithashtu shkaktojnë probleme gastrointestinale (GI), kështu që të jesh në gjendje të njohësh simptomat e intolerancës së laktozës është shumë e dobishme.

Të shkelësh

Pjesa 1 nga 2: Njohja e simptomave të intolerancës ndaj laktozës

1. Kushtojini vëmendje ankesave të stomakut dhe zorrëve. Ashtu si me shumë kushte, ndonjëherë është e vështirë të përcaktohet nëse simptomat tuaja fizike janë të pazakonta apo jo normale. Për shembull, nëse një person gjithmonë ka ankesa në stomak dhe zorrë pas vaktit, atëherë kjo është "normale" për ta dhe ai person mund të supozojë se të tjerët ndihen të njëjtën mënyrë. Por fryrja e barkut, gazrat (gazrat), ngërçet, të përzierat dhe jashtëqitjet e lira (diarreja) pas ngrënies nuk konsiderohen normale dhe janë gjithmonë një shenjë e problemeve të tretjes.
   • Një sërë kushtesh dhe sëmundjesh shkaktojnë simptoma të ngjashme gastrointestinale dhe diagnoza mund të jetë e vështirë, por hapi i parë është të kuptosh se simptomat e tretjes nuk janë normale dhe nuk duhen pranuar si të pashmangshme.
   • Laktaza e ndan laktozën në dy sheqerna më të vegjël, glukozën dhe galaktozën, të cilat absorbohen nga zorra e hollë dhe përdoren nga trupi si energji.
   • Jo të gjithë njerëzit me mungesë të laktozës kanë ankesa të tretjes ose gastrointestinal - ato prodhojnë sasi të ulëta, por mjafton të trajtohet konsumi i tyre i qumështit (laktozës).
2. Kontrolloni nëse ankesat tuaja kanë të bëjnë me konsumimin e produkteve të qumështit. Shenjat dhe simptomat tipike të intolerancës ndaj laktozës (fryrje, dhimbje barku, gazra dhe diarre) shpesh fillojnë midis 30 minutash deri në dy orë pasi të hani ushqime ose pije që përmbajnë laktozë. Prandaj, kontrolloni nëse ankesat tuaja të stomakut dhe zorrëve kanë të bëjnë me konsumimin e produkteve të qumështit. Filloni me një mëngjes pa laktozë në mëngjes (lexoni etiketat nëse nuk jeni të sigurt) dhe shikoni se si ndiheni. Krahasoni atë me ngrënien e drekës me disa produkte qumështi, siç janë djathi, kosi dhe / ose qumështi. Nëse ekziston një ndryshim i rëndësishëm në mënyrën se si ndihet zorra juaj, ju mund të jeni intolerantë ndaj laktozës.
   • Nëse përjetoni fryrje dhe gazra pas të dy vakteve, mund të keni një problem në stomak ose zorrë, siç është sëmundja inflamatore e zorrëve ose sëmundja Crohn.
   • Nëse ndiheni mjaft mirë pas të dy vakteve, mund të jeni alergjik ndaj diçkaje tjetër në dietën tuaj.
   • Kjo lloj qasje zakonisht quhet si një dietë eleminuese, që do të thotë prerja e produkteve të qumështit nga dieta juaj për të përcaktuar shkakun e problemeve tuaja të zorrëve.
3. Njihni ndryshimin midis intolerancës ndaj laktozës dhe një alergjie në qumësht. Intoleranca ndaj laktozës është në thelb një sëmundje e mungesës së enzimës, e cila çon në sheqerna të patretur (laktozë) që përfundimisht përfundojnë në zorrën e trashë (zorrën e trashë). Sapo atje, flora normale e zorrëve derdhet me sheqerna dhe formon gaz hidrogjeni (dhe pak metan) si një nënprodukt, pra fryrja dhe gazrat që vijnë me intolerancën e laktozës. Nga ana tjetër, një alergji ndaj qumështit është një reagim anormal i sistemit imunitar ndaj produkteve të qumështit dhe shpesh ndodh brenda disa minutash nga ekspozimi ndaj proteinave përgjegjëse (kazeinë ose hirrë). Simptomat e një alergjie në qumësht mund të përfshijnë fishkëllimë, urtikari (skuqje të rëndë), buzë / gojë / fyt të fryrë, rrjedhje hundësh, lotim të syve, të vjella dhe probleme me tretjen.
   • Alergjia e qumështit të lopës është një nga alergjitë më të zakonshme që prek fëmijët.
   • Qumështi i lopës është shkaku i zakonshëm i një reaksioni alergjik, por qumështi nga delet, dhitë dhe gjitarët e tjerë gjithashtu mund të shkaktojë një reaksion alergjik.
   • Të rriturit me ethe bari ose alergji ushqimore ka më shumë të ngjarë të kenë një reagim negativ ndaj produkteve të qumështit.
4. Di si lidhet intoleranca ndaj laktozës me përkatësinë etnike. Megjithëse sasia e laktazës së prodhuar në zorrën tuaj të hollë zvogëlohet me moshën, ajo gjithashtu lidhet me gjenet tuaja. Në fakt, prevalenca e mungesës së laktazës është mjaft e lartë në grupe të caktuara etnike. Për shembull, rreth 90% e aziatikëve dhe 80% e afrikano-amerikanëve dhe amerikanëve vendas janë intolerantë ndaj laktozës. Situata është më pak e zakonshme në mesin e popujve me origjinë të Evropës Veriore. Pra, nëse jeni me origjinë aziatike ose afrikano-amerikane dhe keni shqetësime të shpeshta në stomak dhe zorrë pas ngrënies, ekziston një probabilitet shumë i lartë që të shkaktohet nga intoleranca e laktozës.
   • Intoleranca ndaj laktozës është e pazakontë tek foshnjat dhe fëmijët e vegjël pavarësisht prejardhjes etnike - është një gjendje që zakonisht nuk shfaqet deri në moshën e rritur.
   • Sidoqoftë, foshnjat e lindura para kohe ndonjëherë kanë një aftësi më të dobët për të prodhuar lactase për shkak të zorrëve të tyre të pazhvilluara.

Pjesa 2 nga 2: Konfirmimi i intolerancës ndaj laktozës

1. Bëni një test të frymëmarrjes me hidrogjen. Testi më i përdorur për diagnozën e mungesës së laktazës është testi i frymëmarrjes së hidrogjenit. Ky test bëhet në zyrën e mjekut tuaj ose në një klinikë ambulatore, por zakonisht vetëm pasi të keni eksperimentuar me një dietë eliminimi. Testi i frymëmarrjes së hidrogjenit konsiston në pirjen e një lëngu të ëmbël me shumë laktozë (25 gramë). Mjeku juaj do të masë sasinë e gazit të hidrogjenit në frymën tuaj në intervale të rregullta (çdo 30 minuta). Hidrogjen pak ose aspak zbulohet tek njerëzit që mund të tretin laktozën; megjithatë, te njerëzit intolerantë ndaj laktozës, perceptimi i hidrogjenit do të jetë shumë më i lartë sepse fermenton sheqerin në zorrën e trashë nga bakteret e zorrëve që prodhojnë gazin.
   • Testi i frymëmarrjes së hidrogjenit është një mënyrë e shkëlqyeshme për të zbuluar intolerancën ndaj laktozës sepse është shumë e besueshme dhe e përshtatshme.
   • Testi zakonisht kërkon që të agjëroni dhe të mos pini duhan një natë më parë.
   • Shumë laktozë mund të shkaktojë perceptim të rremë tek disa njerëz, ashtu si edhe mbingjyrimi bakterial në traktin e tyre të zorrëve.
2. Bëni një test të tolerancës në glukozë / laktozë në gjak. Testi i tolerancës ndaj laktozës është një test gjaku për të matur reagimin e trupit tuaj ndaj konsumimit të shumë laktozës (zakonisht 50 gramë). Një serum glukoze përdoret nga mjeku juaj si një matje fillestare pas një periudhe agjërimi dhe më pas krahasohet me matjet një ose dy orë pasi keni pirë pije laktoze. Nëse niveli i glukozës në gjak nuk rritet 20 g / dl mbi leximin bazë brenda këtij afati, kjo do të thotë që trupi juaj nuk mund të tretet dhe / ose thithë siç duhet laktozën.
   • Testi i tolerancës ndaj sheqerit në gjak / laktozës është një metodë e vjetër për të diagnostikuar intolerancën ndaj laktozës dhe përdoret më rrallë se testi i frymëmarrjes së hidrogjenit, por gjithashtu mund të jetë i dobishëm.
   • Testi i tolerancës në sheqer në gjak / laktozë ka një ndjeshmëri prej 75% dhe një specifikë prej 96%.
   • Rezultatet e rreme negative ndodhin me diabetin dhe mbipopullimin e baktereve të zorrëve.
3. Bëni të testuar aciditetin e stolit tuaj. Laktoza e patretur është bërë nga acidi laktik dhe acide të tjera yndyrore në zorrën e trashë, të cilat përfundojnë në jashtëqitjen tuaj. Një test aciditeti, i aplikuar zakonisht tek foshnjat dhe fëmijët e vegjël, mund të zbulojë këto acide nga një mostër e jashtëqitjes. Fëmijës i jepet një sasi e vogël laktoze dhe më pas merren disa mostra të njëpasnjëshme të jashtëqitjes dhe testohen për aciditet më të lartë se normal. Një fëmijë i vogël mund të ketë glukozë në jashtëqitje për shkak të laktozës së patretur.
   • Për foshnjat dhe fëmijët që nuk mund të bëjnë teste të tjera të intolerancës ndaj laktozës, një test i aciditetit të jashtëqitjes është një alternativë e mirë.
   • Ndërsa kjo provë është efektive, testi i frymëmarrjes zakonisht preferohet për thjeshtësinë dhe komoditetin e tij.

Këshilla

• Nëse nuk mund të qëndroni pa qumësht me drithërat ose në kafe, blini produkte pa laktozë ose pa laktozë. Ju gjithashtu mund të eksperimentoni me qumësht soje ose qumësht bajame.
• Për të ndihmuar në tretjen e laktozës, merrni tableta ose pika të laktazës para një vakt ose rostiçeri.
• Disa produkte qumështi, siç janë djathrat e fortë (djathi zviceran dhe çedra), përmbajnë sasi të vogla laktoze dhe shpesh nuk shkaktojnë ankesa në stomak ose zorrë.
• Ju mund të prekeni më pak nga produktet e qumështit me pak yndyrë (qumështi i skremuar) sesa produktet e qumështit të plotë.
• Njerëzit përkohësisht mund të bëhen intolerantë ndaj laktozës kur kanë ankesa të tjera në stomak dhe zorrë, siç është diarreja gjatë pushimeve.
• Ushqimet me shumë laktozë janë: qumështi i lopës, milkshakes, krem ​​i rrahur, krem ​​krem, akullore, sherbet, djathëra të butë, gjalpë, puding, krem ​​krem, salca kremi dhe kos.
• Disa njerëz me intolerancë ndaj laktozës mund të tolerojnë një gotë qumësht çdo ditë (240 ml = 11 g laktozë). Ju mund të jeni akoma në gjendje të merrni qumësht duke përhapur produkte qumështi gjatë gjithë ditës. Përveç kësaj, disa njerëz mund të hanë 1 deri në 2 gota qumësht ose një sasi të ngjashme të kremit, akullores ose kosit në ditë pa përjetuar simptoma të rëndësishme.

Paralajmërim

• Intoleranca ndaj laktozës shkakton simptoma të ngjashme me gjendjet e tjera më serioze të stomakut dhe zorrëve, kështu që gjithmonë flisni më parë me një mjek sesa të përpiqeni të diagnostikoni vetë.
• Shtë e rëndësishme që me intolerancën ndaj laktozës dhe pasi të keni eleminuar produktet e qumështit, ju prapë të merrni kalcium të mjaftueshëm dhe lëndë të tjera ushqyese nga qumështi. Konsultohuni me mjekun tuaj nëse është e nevojshme që ju të merrni një suplement, veçanërisht kalciumin dhe vitaminën D.