Përmbajtje

• Përbërësit
• Tortë e thjeshtë me çokollatë
• Tortë me çokollatë kremoze dhe të lehtë
• Tortë me çokollatë pa vezë
• Tortë me çokollatë pa qumësht
• Tortë me çokollatë pa gluten
• Tortë me çokollatë vegane
• Të shkelësh
• Metoda 1 nga 6: Bëni një tortë të thjeshtë me çokollatë
• Metoda 2 nga 6: Bëni një tortë me çokollatë të butë dhe me gëzof
• Metoda 3 nga 6: Bëni një tortë me çokollatë pa vezë
• Metoda 4 nga 6: Bëni një tortë me çokollatë pa qumësht
• Metoda 5 nga 6: Bëni një tortë me çokollatë pa gluten
• Metoda 6 nga 6: Bëni një tortë me çokollatë vegane
• Këshilla

Kush nuk e do tortën me çokollatë? Ky ushqim është i përsosur për një larmi rastesh, pavarësisht nëse e hani atë për ëmbëlsirë pas darkës ose në një rast të veçantë. Ju mund të filloni duke bërë një tortë të thjeshtë me çokollatë ose të provoni variacione të ndryshme që i përshtaten nevojave tuaja dietike.

Përbërësit

Tortë e thjeshtë me çokollatë

• 100 gram pluhur kakao të pa ëmbëlsuar
• 300 gram miell
• 400 gram sheqer
• 1.5 lugë çaji pluhur pjekje
• 1 lugë çaji sodë buke
• 1 lugë çaji kripë
• 3 vezë të mëdha në temperaturë dhome
• 180 ml vaj perimesh
• 120 ml salcë kosi
• 2 lugë çaji ekstrakt vanilje

Tortë me çokollatë kremoze dhe të lehtë

• 250 gram miell, i situr
• 1 lugë çaji kripë
• 1 lugë çaji pluhur pjekje
• 2 lugë çaji sodë buke
• 75 gram pluhur kakao të pa ëmbëlsuar
• 400 gram sheqer
• 250 ml kafe të nxehtë
• 250 ml vaj kanola
• 250 ml dhallë
• 2 vezë
• 1 lugë çaji ekstrakt vanilje

Tortë me çokollatë pa vezë

• 550 gram miell, i situr
• 600 gram sheqer të grimcuar
• 100 gram pluhur kakao të pa ëmbëlsuar
• 250 ml vaj perimesh
• 750 ml ujë
• 3 lugë çaji sodë buke
• P lugë çaji kripë
• 3 lugë ekstrakt vanilje

Tortë me çokollatë pa qumësht

• 160 ml qumësht soje ose qumësht bajame
• 1 lugë çaji uthull molle
• 220 gram miell, i situr
• 400 gram sheqer të grimcuar
• 75 gram pluhur kakao të pa ëmbëlsuar
• 2 lugë çaji sodë buke
• 1 lugë çaji pluhur pjekje
• 1 lugë çaji kripë
• 2 vezë
• 250 ml kafe të fortë
• 120 ml salcë kosi pa laktozë
• 120 ml vaj perimesh
• 1 lugë çaji ekstrakt vanilje

Tortë me çokollatë pa gluten

• 200 gram miell pa gluten
• 50 gram pluhur kakao
• 200 gram sheqer
• P lugë çaji kripë
• 2 lugë çaji sodë buke
• P lugë çaji çamçakëz xantan
• 5 lugë vaj gatimi
• 1 lugë gjelle uthull
• 1 lugë çaji ekstrakt të pastër të vaniljes
• 1 vezë
• 250 ml ujë

Tortë me çokollatë vegane

• 200 gram miell ose miell orizi
• 200 gram sheqer të grimcuar
• 25 gram pluhur kakao
• 1 lugë çaji sodë buke
• P lugë çaji kripë
• 180 ml vaj perimesh
• 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
• 1 lugë çaji uthull të bardhë të distiluar
• 250 ml ujë

Të shkelësh

Metoda 1 nga 6: Bëni një tortë të thjeshtë me çokollatë

1. Shosh përbërësit e thatë për përzierje. Përbërësit e thatë janë mielli, pluhuri kakao, sheqeri, pluhuri pjekës, soda e bukës dhe kripa. Vendosni të gjithë përbërësit e thatë në një sitë dhe shkundni atë para dhe mbrapa mbi një tas për të marrë të gjitha gunga.
2. Përzieni përbërësit e lëngshëm me përbërësit e thatë dhe trazojini mirë. Përbërësit e lëngshëm janë vezët, vaji vegjetal, krem ​​kosi dhe ekstrakti i vaniljes. Disa njerëz i shtojnë këta përbërës një nga një, por të tjerët i përziejnë më parë përbërësit e lëngshëm në një tas të dytë dhe më pas i shtojnë tek përbërësit e thatë.
3. Lyejeni një tepsi me diametër 20 centimetra dhe pluhuroseni me miell. Hidhni ngadalë brumin e ëmbëlsirës në formën e pjekjes. Sigurohuni që ta derdhni brumin plotësisht në tavën e pjekjes.
4. Piqeni tortën për gjysmë ore në një temperaturë prej 180 ° C.
5. Lëreni tortën të ftohet për pesë minuta.
6. Prisni që torta të ftohet plotësisht. Më pas mund të përhapni krem ​​mbi tortë ose ta dekoroni sipas dëshirës. Të bëftë mirë!

Metoda 2 nga 6: Bëni një tortë me çokollatë të butë dhe me gëzof

1. Përgatituni për të bërë tortën. Ngroheni furrën në një temperaturë prej 160 ° C. Lyejmë dhe miellëzojmë dy forma të rrumbullakëta të pjekjes me diametër 22 centimetra.
2. Përzieni përbërësit e thatë. Në një tas të madh, bashkoni miellin, kripën, pluhurin pjekës, sodën, pluhurin e kakaos dhe sheqerin. Përzieni përbërësit derisa të keni një përzierje të butë.
3. Shtoni kafen, vajin dhe qumështin. Hidhni kafen e nxehtë, vajin e kanolës dhe qumështin në përbërësit e thatë. Përzieni gjithçka me një lëvizje lëvizëse ose një mikser dore derisa të keni një brumë torte me ngjyrë kafe të lehtë.
4. Shtoni vezët dhe ekstraktin e vaniljes. Thyejini vezët në brumë dhe shtoni ekstraktin e vaniljes. Përziejeni brumin një herë të fundit derisa të jetë paksa i trashë dhe të mos shihni më shirita mielli.
5. Derdhni brumin në tavat e pjekjes. Gërvishtni brumin e ëmbëlsirës në format e pjekjes me një shpatull gome. Hiqni të gjithë brumin e ëmbëlsirave të mbetura nga tasi duke e gërvishtur nga tasi me shpatull.
6. Piqeni tortën. Vendosni të dy format e pjekjes në furrë për të pjekur tortën. Piqni byrekun për rreth një orë derisa të rritet dhe të pushojë me gëzof. Kontrolloni nëse torta është bërë duke ngjitur një thikë të vogël në qendër. Nëse thika qëndron e pastër, torta është bërë plotësisht.
7. Lëreni tortën të ftohet. Hiqni të dy format e pjekjes nga furra dhe lëreni tortën të ftohet në një raft ftohës hekuri për rreth dhjetë minuta.Lëreni byrekun të ftohet derisa të jetë aq i ftohtë sa ta prekni.
8. Vendosni krem ​​dhe dekorime. Vendosni të dy gjysmat e tortës së bashku për të bërë një tortë me çokollatë me dy shtresa. Përhapeni kek me aromë çokollate mbi tortë dhe / ose dekorojeni tortën me ushqime të tilla si manaferrat, sheqeri krem, thekon kokosi dhe spërkatjet.
9. Shërbejeni tortën dhe shijojeni. Prisni tortën me çokollatë në copa dhe shërbejeni në një pjatë shërbyese. Të bëftë mirë!

Metoda 3 nga 6: Bëni një tortë me çokollatë pa vezë

1. Përgatituni për të bërë tortën. Ngroheni furrën në një temperaturë prej 180 ° C. Lyejmë një tavë pjekjeje 22 me 32 centimetra dhe e pluhurosim me miell.
2. Shosh përbërësit e thatë, përveç sheqerit. Në një tas të madh, shosh miellin, pluhur kakao të pa ëmbëlsuar dhe sodë buke. Vazhdoni të rrihni me një lëvizje derisa të gjithë përbërësit të përzihen mirë.
3. Shtoni sheqerin. Shtoni me kujdes sheqerin në përbërësit e thatë. Përzieni gjithçka përsëri me lëvizës derisa sheqeri të përzihet mirë me përbërësit e tjerë të thatë.
4. Dele në përbërësit e lagësht. Hidhni vajin e perimeve, ujin dhe ekstraktin e vaniljes në përbërësit e thatë. Llokoçis me një lëvizje ose mikser dore derisa të merrni një brumë tortë dhe mos shihni vija të miellit.
5. Derdhni brumin në tavën e pjekjes. Gërvishtni brumin e tortës në formën e pjekjes me një shpatull gome. Hiqni të gjithë brumin e ëmbëlsirave të mbetura nga tasi duke e gërvishtur nga tasi me shpatull.
6. Piqeni tortën. Vendosni tavën për pjekje në furrë për të pjekur tortën. Piqni byrekun për rreth një orë derisa të rritet dhe të pushojë me gëzof.
7. Lëreni tortën të ftohet. Hiqeni tavën për pjekje nga furra dhe lëreni tortën të ftohet në një raft ftohës hekuri për rreth dhjetë minuta. Lëreni byrekun të ftohet derisa të jetë aq i ftohtë sa ta prekni.
8. Vendosni krem ​​dhe dekorime. Përhapeni kek me aromë çokollate mbi tortë dhe / ose dekorojeni tortën me ushqime të tilla si manaferrat, sheqeri krem, thekon kokosi dhe spërkatjet.
9. Shërbejeni tortën dhe shijojeni. Prisni tortën me çokollatë në copa dhe shërbejeni në një pjatë shërbyese. Të bëftë mirë!

Metoda 4 nga 6: Bëni një tortë me çokollatë pa qumësht

1. Përgatituni për të bërë tortën. Ngroheni furrën në një temperaturë prej 180 ° C. Lyejmë dy forma për pjekje me diametër 22 centimetra dhe i pluhurosim me miell.
2. Përzieni përbërësit e thatë. Në një tas të madh, bashkoni miellin, sheqerin, pluhurin e kakaos, sodën e bukës, pluhurin pjekës dhe kripën. Përzieni përbërësit me një lëvizje, pastaj bëni një pus në qendër të tasit.
3. Shtoni përbërësit e lagur. Hidhni qumësht soje ose bajame, uthull, vezë, kafe dhe salcë kosi pa laktozë në pus. Përzieni gjithçka në një blender për rreth dy minuta derisa të merrni një brumë ëmbëlsirash dhe nuk shihni ndonjë brez mielli.
4. Derdhni brumin në tavat e pjekjes. Gërvishtni brumin e ëmbëlsirës në format e pjekjes me një shpatull gome. Hiqni të gjithë brumin e ëmbëlsirave të mbetura nga tasi duke e gërvishtur nga tasi me shpatull.
5. Piqeni tortën. Vendosni tavat e pjekjes në furrë për të pjekur tortën. Piqeni byrekun për 30-40 minuta derisa të rritet dhe të pushojë me gëzof.
6. Lëreni tortën të ftohet. Hiqni të dy format e pjekjes nga furra dhe lëreni tortën të ftohet në një raft ftohës hekuri për rreth njëzet minuta. Lëreni byrekun të ftohet derisa të jetë aq i ftohtë sa ta prekni.
7. Vendosni krem ​​dhe dekorime. Vendosni të dy gjysmat e tortës së bashku për të bërë një tortë me çokollatë me dy shtresa. Përhapeni kek me aromë çokollate mbi tortë dhe / ose dekorojeni tortën me ushqime të tilla si manaferrat, sheqeri krem, thekon kokosi dhe spërkatjet.
8. Shërbejeni tortën dhe shijojeni. Prisni tortën me çokollatë në copa dhe shërbejeni në një pjatë shërbyese. Të bëftë mirë!

Metoda 5 nga 6: Bëni një tortë me çokollatë pa gluten

1. Përgatituni për të bërë tortën. Ngroheni furrën në një temperaturë prej 180 ° C. Lyejmë një tepsi katrore 22 me 22 centimetra dhe e pluhurosim me miell.
2. Përzieni përbërësit e thatë. Në një tas të madh, bashkoni miellin pa gluten, pluhur kakao, sheqer, kripë dhe çamçakëz xantan. Llokoçis me një lëvizje derisa të përzihet mirë.
3. Shtoni përbërësit e lagur. Hidhni në tas vajin e gatimit, uthullën, ekstraktin e vaniljes, ujin dhe vezët. Përziejeni gjithçka mirë me një lëvizje ose mikser dore derisa të merrni një brumë ëmbëlsirash dhe nuk shihni shirita mielli.
4. Derdhni brumin në tavën e pjekjes. Gërvishtni brumin e tortës në formën e pjekjes me një shpatull gome. Hiqni të gjithë brumin e ëmbëlsirave të mbetura nga tasi duke e gërvishtur nga tasi me shpatull.
5. Piqeni tortën. Vendosni tavën për pjekje në furrë për të pjekur tortën. Piqeni byrekun për rreth 30-35 minuta derisa të rritet dhe të pushojë.
6. Lëreni tortën të ftohet. Hiqeni tavën për pjekje nga furra dhe lëreni tortën të ftohet në një raft ftohës hekuri për rreth dhjetë minuta. Lëreni byrekun të ftohet derisa të jetë aq i ftohtë sa ta prekni.
7. Vendosni krem ​​dhe dekorime. Përhapeni kek me aromë çokollate mbi tortë dhe / ose dekorojeni tortën me ushqime të tilla si manaferrat, sheqeri krem, thekon kokosi dhe spërkatjet.
8. Shërbejeni tortën dhe shijojeni. Prisni tortën me çokollatë në copa dhe shërbejeni në një pjatë shërbyese. Të bëftë mirë!

Metoda 6 nga 6: Bëni një tortë me çokollatë vegane

1. Përgatituni për të bërë tortën. Ngroheni furrën në një temperaturë prej 180 ° C. Lyejmë një tigan të zgjatur me madhësi 22 me 12 centimetra dhe e pluhurosim me miell.
2. Përzieni përbërësit e thatë. Në një tas të madh, bashkoni miellin, sheqerin, pluhurin e kakaos, sodën e bukës dhe kripën. Rrihni përbërësit e thatë me një lëvizje deri sa të përzihen mirë.
3. Shtoni përbërësit e lagur. Hidhni vajin e perimeve, ekstraktin e vaniljes, uthullën e bardhë dhe ujin në tas. Përzieni gjithçka me një lëvizje ose mikser dore derisa të merrni një brumë ëmbëlsirash dhe nuk shihni ndonjë brez mielli.
4. Derdhni brumin në tavat e pjekjes. Gërvishtni brumin e tortës në të dy format e pjekjes me një shpatull gome. Hiqni të gjithë brumin e ëmbëlsirave të mbetura nga tasi duke e gërvishtur nga tasi me shpatull.
5. Piqeni tortën. Vendosni të dy format e pjekjes në furrë për të pjekur tortën. Piqeni byrekun për rreth 45 minuta derisa të rritet dhe të pushojë me gëzof.
6. Lëreni tortën të ftohet. Hiqni tavat e pjekjes nga furra dhe lëreni tortën të ftohet në një raft ftohës hekuri për rreth njëzet minuta. Lëreni byrekun të ftohet derisa të jetë aq i ftohtë sa ta prekni.
7. Vendosni krem ​​dhe dekorime. Vendosni të dy gjysmat e tortës së bashku për të bërë një tortë me çokollatë me dy shtresa. Përhapeni kek me aromë çokollate mbi tortë dhe / ose dekorojeni tortën me ushqime të tilla si manaferrat, sheqeri krem, thekon kokosi dhe spërkatjet.
8. Shërbejeni tortën dhe shijojeni. Prisni tortën me çokollatë në copa dhe shërbejeni në një pjatë shërbyese. Të bëftë mirë!

Këshilla

• Përdorni pak a shumë përbërësit për të bërë një tortë më të madhe ose më të vogël.
• Merrni parasysh të shtoni dekorime të ngrënshme të tilla si thekon çokollate, lule acaruese ose rruaza sheqeri.
• Nëse përdorni vezë, rrahni të verdhat e para dhe përzieni me përbërësit e tjerë. Pastaj rrahni të bardhat e vezëve dhe përziejini ato me përbërësit e tjerë në fund.
• Lëreni tortën të ftohet për të paktën pesë minuta para se ta prisni ose të përpiqeni ta hiqni nga tigani. Mundësisht ta lini tortën të ftohet plotësisht. Mundohuni ta prisni tortën direkt ose ta hiqni nga forma e pjekjes nëse keni kohë të kufizuar ose nëse dëshironi ta shërbeni tortën të ngrohtë.
• Shtoni më shumë pluhur pjekje nëse doni një tortë më të butë.
• Ngjitni një kruese dhëmbësh në tortën tuaj për të parë nëse është bërë. Nëse nuk mbetet asnjë qëlloj në kruese dhëmbësh, torta është bërë plotësisht.
• Pluhuroni pjesën e poshtme të tiganit me miell në mënyrë që ta hiqni lehtë tortën.