Përmbajtje

• Të shkelësh
• Metoda 1 nga 3: Në mikrovalë
• Këshilla
• Nevojat

Në të kaluarën, qumështi i papërpunuar gjithmonë duhej të nxehej para se të pihej. Sot, qumështi tashmë është i pasterizuar në fabrikë për të shkatërruar bakteret e mundshme. Sidoqoftë, disa receta ende përshkruajnë që qumështi duhet të nxehet së pari. Ngrohja i jep qumështit një dendësi më të lartë, duke e bërë më të lehtë përpunimin.

Të shkelësh

Metoda 1 nga 3: Në mikrovalë

1. Lëreni qumështin të ftohet në një sipërfaqe rezistente ndaj nxehtësisë. Kontrolloni qumështin e nxehur me një termometër dhe përpunoni qumështin në recetë kur qumështi ka arritur temperaturën e dëshiruar.

Këshilla

• Pluhuri i qumështit i holluar me ujë gjithashtu mund të nxehet për përdorim në një recetë. Në atë rast, preferohet të përdorni metodën e sobës.

Nevojat

• Enë që është e përshtatshme për mikrovalë
• Tigan i rëndë
• Au-bain-mariepan
• Lugë
• Copëza ose hell me bambu
• Termometër ushqimi