Përmbajtje

• Të shkelësh
• Metoda 1 nga 3: Bëni kokteje me rum
• Metoda 2 nga 3: Shijoni rum të pastër
• Metoda 3 nga 3: Shtoni rum në pije të nxehta
• Paralajmërime

Rum është një pije e distiluar nga kallami i sheqerit ose melasa nënprodukt. Agedshtë vjetëruar në fuçi çeliku, lisi ose dushku të djegur për të krijuar përkatësisht një rum të lehtë, të artë ose të errët. Rumi shpesh vjen nga Karaibet dhe Amerika e Jugut dhe është një pije shumë e shkathët që kombinohet mirë me pije të tjera ose mund të pihet i zoti. Ka shumë mënyra për ta shërbyer këtë pije, prandaj provoni disa prej tyre për të parë se çfarë preferoni.

Të shkelësh

Metoda 1 nga 3: Bëni kokteje me rum

1. Provoni një pije të thjeshtë të përzier. Përziejeni rumin me vetëm 1 pije tjetër, siç është soda. Kjo është një mënyrë e thjeshtë për të shijuar çdo lloj rumi. Alsoshtë gjithashtu një pije që mund të bëhet pothuajse në çdo lokal në botë.
   • Shkoni për një rum klasik me kola. Filloni me rreth 5 cl rum të lehtë ose të errët dhe shtoni kola për shije. Hidhni mbi akull, zbukuroni me një fetë gëlqere dhe shërbejeni.
   • Provoni një pije të përzier pikante të quajtur Dark 'n' Stormy. Mbushni një gotë Highball me akull, shtoni 2 të shtëna të Gosling's Black Seal Rum dhe sipër hidhni birrë xhenxhefili. Zbukuroni me një fetë gëlqere dhe shërbejeni. (Vini re se Gosling Brother's Ltd. ka markën tregtare emrin e kësaj pije, kështu që ligjërisht duhet të bëhet me rum të Gosling.)
2. Bëni një mojito. Provoni një koktej klasik mojito me bazë rum. Përdorni rum të lehtë, gjethe mente, gëlqere, sheqer dhe ujë të gazuar për këtë pije freskuese.
   • Vendosni disa feta gëlqereje dhe gjethe mente të freskëta në një gotë dhe i shtypni së bashku nëse dëshironi për të zbutur aromat. Shtoni akull dhe 5 cl rum të lehtë. Mbushni pjesën tjetër të gotës me ujë të gazuar dhe më pas trazoni sheqer për shije.
   • Provoni të shtoni aromë të tjera frutash në një mojito, të tilla si luleshtrydhe ose ananas. Bëni këtë duke shtuar fruta ose lëng të freskët.
3. Shko në anën e frutave me një daiquiri. Përgatitni një daiquiri duke përzier rum të lehtë me lëng gëlqereje të freskët dhe shurup sheqeri të thjeshtë. Përveç përbërësve themelorë, mund të përdorni pothuajse të gjitha llojet e frutave për këtë pije.
   • Përdorni të njëjtën recetë prej 5 cl rum të lehtë, 2 cl lëng gëlqereje të freskët dhe 1 cl shurup sheqeri të thjeshtë me fruta të tilla si banane, luleshtrydhe, ananas, etj.
   • Vendosni një shtresë sheqeri kafe në buzë të gotës dhe një fetë të freskët të frutave që keni përdorur për daiquiri; kjo është mënyra se si kjo pije paraqitet si standard. Shërbejeni në një gotë martini pa akull.
4. Provoni një Mai Tai më kompleks. Bëni një Mai Tai duke përdorur disa përbërës të ndryshëm nga koktejet e mëparshëm me bazë rum. Përdorni Orgede - një shurup sheqeri bazuar në bajame - dhe curacao portokalli - një liker i bërë nga lëvorja e thatë e portokallit - për të përgatitur këtë pije freskuese.
   • Përzieni 5 cl rum kafe me 2 cl lëng gëlqereje të freskët, 1 cl shurup sheqeri të thjeshtë, 1 cl curacao portokalli dhe 1 cl orgeade dhe hidhni mbi akull. Mbaro me një fetë gëlqere dhe një gjethe nenexhiku.
   • Nëse nuk keni përbërësit specifik për këtë koktej në dorë, mund të zëvendësoni orgeatin me shurup sheqeri më të lirë me bazë bajame dhe të zgjidhni secilin trefishtë në vend të kuraços portokalli.

Metoda 2 nga 3: Shijoni rum të pastër

1. Blini një rum me cilësi të mirë. Gjithmonë zgjidhni një "rum për të pirë" cilësor dhe shijojeni atë pa akull dhe pa shtuar asgjë tjetër. Kërkoni shishe nga Bahamas ose Amerika e Jugut për varietete më tradicionale.
   • Kërkoni rum të lehta me cilësi më të lartë duke shmangur varietete me aromë ose shumë të forta, të tilla si Bacardi 151. Kjo lloj pije ka një përmbajtje alkooli prej 75% ose më shumë, në vend të 40% të zakonshme.
   • Kërkoni rumë ari me cilësi më të lartë duke shmangur markat që shtojnë ngjyra artificiale për të arritur ngjyrën tradicionale të qelibarit. Megjithëse prodhuesve të alkoolit nuk u kërkohet të rendisin përbërësit, ju zakonisht mund të mbështeteni në rumet e markave të niveleve të larta që nuk janë të lyer.
   • Kërkoni rum të errët me cilësi më të lartë duke zgjedhur një varietet më të shtrenjtë. Për rumet me erëza, shmangni markat më të lira që thjesht errësojnë rumët e lehta. Ju dëshironi një rum të artë ose të errët të mbushur me erëza të tilla si anise, kanellë, piper dhe rozmarinë.
2. Pini rum ngadalë. Hidh rum për të pirë i zoti në një gotë të vogël. Nxehtësia e gotës në duar dhe e pini ngadalë që të shijoni plotësisht shijen.
   • Erë rumin nga larg që të mos dëmtoni hundën tuaj dhe merrni gllënjka të vogla për ta lënë aromën të përhapet në të gjithë gjuhën.
   • Pini rum të pastër në temperaturë dhome ose me akull nëse preferoni.
3. Provoni një rum unik siç është rhum agricole ose cachaça. Kërkoni alternativa të veçanta ndaj rumit tradicional nëse jeni duke kërkuar një përvojë të re. Rhum agricole dhe cachaça përdorin vetëm lëng kallami të shtrydhur fllad, duke u dhënë atyre një shije krejtësisht të ndryshme nga rumi tradicional.
   • Këto lloje "të pastra" të rumit konsiderohen të veçanta sepse ata përdorin lëng të freskët të kallamit në vend të melasës dhe praktikisht nuk shtojnë përbërës të tjerë gjatë prodhimit.
   • Provoni rhum agricole ose cachaça pure për të provuar shijen e plotë. Cachaça përdoret zakonisht për Caipirinha, një koktej i njohur në Brazil, ku cachaça është pija kombëtare.

Metoda 3 nga 3: Shtoni rum në pije të nxehta

1. Provoni rum të ngrohtë me gjalpë. Shijoni shijet e rumit të nxehtë në këtë pije të thjeshtë. Përdorni një shumëllojshmëri të erëzave dhe gjalpit për t'i dhënë aromë të pasur rumit.
   • Përzieni sheqerin kafe, kanellën, arrëmyshkun dhe karafilin me gjalpë. Vendoseni në një filxhan me 6 cl rum të errët dhe mbushni me ujë të ngrohtë.
   • Provoni një version kremoz të kësaj pije duke shtuar qumësht të nxehtë në përzierje në vend ose përveç ujit.
2. Shtoni rum në çokollatë të nxehtë ose kafe. Përgatitni pijen tuaj të preferuar të kafesë ose një çokollatë të nxehtë klasike, pastaj shtoni 2-5 cl rum për t'i dhënë asaj mëlmesa.
   • Përdorni një paketë për të bërë çokollatë të nxehtë ose bëjeni tuajin duke ngrohur qumështin e plotë dhe më pas duke shtuar rum dhe çokollatë të hidhur ose pluhur çokollate.
   • Shtoni rum në kafe të fortë të sapo gatuar, duke përfshirë pije ekspres si një Americano ose një latte. Shtoni sheqer ose një tjetër ëmbëltues për shije.
3. Bëni një rum të vogël. Përdorni rum për të përgatitur një foshnjë tradicionale të nxehtë. Shtoni mjaltë dhe erëza në këtë pije klasike ngrohëse me veti medicinale.
   • Përzieni 2 cl rum me erëza, 1 lugë gjelle mjaltë dhe një çerek limoni në ujë të ngrohtë dhe trazojeni që të shkrijë mjaltin. Shtoni sheqer kanelle për shije.
   • Zëvendësoni rumin me erëza me një rum të artë ose të errët nëse preferoni dhe shtoni më shumë erëza dhe garnitura të freskëta, siç është lëkura e portokallit.

Paralajmërime

• Gjithmonë shijoni pije alkoolike me përgjegjësi dhe me moderim. Mosha ligjore e pirjes është 21 në SH.B.A. dhe 18 në Evropë.