Nxehtësia e tamales

Përmbajtje

Të shkelësh
Metoda 1 nga 5: Përdorimi i një sobë
Metoda 4 e 5: Nxehni tamales në një avullore
Nevojat

Tamales me origjinë meksikane janë bërë me një brumë me bazë misri dhe të mbushur me viçi, djegës, fasule dhe perime. Nëse keni tamales të mbetura ose po blini tamales të ngrira para-gatuar, ka disa mënyra se si mund t'i ngrohni përsëri. Nëse ndiqni hapat e duhur, mund të ngrohni tamales me një avullore, në sobë, në furrë, me një mikrovalë ose në një tigan të thellë.

Të shkelësh

Metoda 1 nga 5: Përdorimi i një sobë

Nxehtësia e tyre në sobë për të marrë tamales krokante. Duke përdorur sobën dhe një tigan, ju merrni tamales të freskëta pa yndyrë dhe kalori shtesë nga një tigan i thellë. Përdoreni këtë metodë nëse keni kohë për të vëzhguar tamales ndërsa ato nxehen.
Përdorni furrën për tamales të nxehta në mënyrë të barabartë. Furra do të ngrohë tamales në mënyrë më të barabartë, por gjithashtu do të duhet më shumë se me metodat e tjera. Kjo gjithashtu do të sjellë aromën në tamales.
Ngroheni furrën në 220 ° C. Vendosni furrën në 220 ° C dhe lini furrën të nxehet para se të shtoni tamales. Kjo do të sigurojë edhe gatimin e pjatës. Ngrohja e tamales në furrë merr më shumë kohë nga të gjitha metodat e rekomanduara këtu.
Përdorni mikrovalën për një mënyrë të shpejtë dhe të lehtë. Riprodhimi i tamales në mikrovalë është mënyra më e lehtë dhe e shpejtë, por nuk do t'u japë atyre një kore të freskët. Përdoreni këtë metodë nëse keni pak kohë dhe dëshironi t’i ngrohni shpejt.
Shkrini tamales. Mbani tamales në frigorifer për një ditë nëse janë të ngrira. Kjo do t'i shkrijë dhe do t'i përgatisë për mikrovalë. Mos u përpiqni të mikrovaloni tamales të ngrira - qendra e tamalit do të mbetet e ftohtë.
Nxehtësia e tamales përsëri për 15 sekonda. Kur të keni mbaruar ngrohjen e tamales, nxirrni ato dhe hiqni zorrën. Ndjeni sipërfaqen dhe sigurohuni që ajo të jetë nxehur në mënyrë të barabartë. Nëse akoma nuk është mjaft i ngrohtë, mund ta mbështillni me një peshqir letre të lagur dhe ta ngrohni për 15 sekonda të tjera.

Metoda 4 e 5: Nxehni tamales në një avullore

Për lehtësi, ngrohni tamales me një avullore. Pjesa më e lehtë e ngrohjes së tamales me një avullore është se nuk keni pse t'i vëzhgoni ato ndërsa nxehen. Nxehini në këtë mënyrë nëse keni kohë të mjaftueshme, por nuk mund t'i vëzhgoni ato.
Mbushni avulloren 1/4 pjesë me ujë. Mbushni avulloren afërsisht një të katërtën me ujë. Nëse nuk keni një avullore, mund të përdorni një tigan me një raft avulli. Ju duhet një raft për të varur tamales mbi ujë.
Vendosni tamales në raft. Vendosni tamales në raft dhe shmangni zhytjen e tyre. Vendosni tamales në mënyrë që fundi i tamales të shikojë në fund të tiganit.
Përdorni një tigan të thellë për tamales më të crunch. Skuqja e thellë e tamales i jep asaj shtresën e jashtme më të trashë dhe më të ashpër, por gjithashtu shton yndyrë dhe kalori shtesë në pjatë. Përdoreni këtë metodë nëse doni tamales më të pjekur dhe mos u shqetësoni për kaloritë shtesë.
Shkrini tamales. Lëreni tamales në frigorifer për një ditë dhe sigurohuni që të jenë shkrirë. Tamales të ngrira bëjnë që vaji i gatimit të flluskojë dhe të dalë. Tamales të skuqura kanë një kore të freskët kafe, por janë gjithashtu më të larta në kalori dhe yndyrë.
Vendosni tiganisjen në mesatare. Vendosni fryerën në nxehtësi mesatare dhe lëreni të nxehet plotësisht para se të kaloni në hapin tjetër. Vaji i ftohtë do t'i bëjë tamales të butë dhe të lagësht.
Hiqni tamales nga vaji dhe lërini të ftohen. Me kujdes hiqni tamales nga tiganisja me darë metalike. Vendosni tamales në një pjatë të veshur me letër kuzhine dhe i lini të ftohen para se t’i shërbeni.