Përmbajtje

• Këshilla
• Çfarë ju duhet

Patatet e thata me një pëlhurë të pastër ene ose peshqir letre nëse piqen në një furrë tradicionale.

Eliminoni të gjithë "sytë" e patates.

Pritini të gjitha mavijosjet ose njollat ​​nëse është e nevojshme.

Thith pataten me një pirun një ose dy herë. Kjo do të ndihmojë që patatet të piqen më shpejt dhe në mënyrë të barabartë. reklamë

Metoda 2 e 5: Metoda 1: Pjekja tradicionale e furrës

1. 

   Fërkojini në mënyrë të barabartë patatet me vaj ulliri (opsionale). Sezoni me kripë dhe piper. Vendosni patatet në një pjatë ose tavë për pjekje (opsionale). (Disa njerëz pëlqejnë të vendosin patate direkt në raftin e hekurit.)

2. 

   Piqni patate në 220 gradë C për 45 deri në 60 minuta. Patatet janë të pjekura kur lehtë mund të thithen përmes një piruni.
   • Ju gjithashtu mund të pjekni patate në një nxehtësi më të ulët për një kohë më të gjatë. Kjo do ta bëjë lëkurën e jashtme të patates më krokante. Piqni në 175 gradë C për rreth 1 orë e gjysmë ose 190 gradë C për rreth 1 orë e 15 minuta.
   • Koha e pjekjes do të ndryshojë. Jo të gjitha patatet kanë të njëjtën madhësi dhe peshë, kështu që kohët e pjekjes janë vetëm ajo tutorial, por jo rregulli. Përdorni një pirun për të parë nëse patatja ka arritur nivelin e dëshiruar të pjekurisë.

3. 

   
   
   Sezoni dhe dekoroni ushqimin nëse dëshironi. Disa kombinime klasike përfshijnë:
   • Krem kosi dhe pelegrinazh
   • Gjalpë dhe kripë
   • Djathë
   reklamë

Metoda 3 e 5: Metoda 2: Mbështilleni petë

1. 

   Sezoni me vaj ulliri, kripë dhe piper (opsionale). Nëse nuk po planifikoni të shtoni ndonjë gjë në një patate të pjekur pasi të ketë mbaruar, erëza me vaj ulliri, kripë dhe piper është një ide e mirë.

2. 

   Përfundoni patatet në fletë metalike. Petëza e aluminit përçon mirë nxehtësinë, kështu që koha e pjekjes së patateve të mbështjellura në fletë metalike shkurtohet. Sidoqoftë, nëse ju pëlqen patate me lëkurë të freskët, merrni parasysh këtë: mbështjellja e patateve në fletë metalike do t'i bëjë ato më të lagura në vend të krokanteve.

3. 

   
   
   Piqni në 220 gradë C për rreth 45-60 minuta, ose 205 gradë C për 60 -70 minuta. Patatet që gatuhen më ngadalë janë zakonisht më të buta në mes.
   • Provojeni pak më herët sesa mendoni se patata është bërë. Meqenëse petëza përshpejton pjekjen, mund t'ju duhet ta kontrolloni herët për të shmangur mbinxehjen.

4. 

   Dekoroni nëse ju pëlqen. reklamë

Metoda 4 e 5: Metoda 3: Përdorni një mikrovalë

1. 

   Vendosni patatet në një pjatë të sigurt me mikrovalë për 5 minuta.

2. 

   Kthejeni patatet nga ana tjetër dhe vazhdoni pjekjen për 3 deri në 5 minuta.

3. 

   Provojeni për pjekuri. Nëse patatet nuk janë gatuar plotësisht, vazhdoni pjekjen për 1 minutë më shumë derisa të gatuhen plotësisht.

4. 

   Dekoroni nëse ju pëlqen. reklamë

Metoda 5 e 5: Metoda 4: Përdorni një tenxhere të ngadaltë

1. 

   Pastroni patatet por mos i thani. Një patate pak e lagur do ta bëjë shijen më të mirë të patates së pjekur pasi të jetë bërë.

2. 

   Vendosni patatet në një tenxhere të ngadaltë, mbulojini dhe gatuajini ngadalë për 6 deri në 8 orë ose derisa të zbuten. Kjo metodë do t'i japë patates strukturën më të butë dhe me gëzof. Gatimi në temperatura shumë të ulëta dhe periudha më të gjata minimizon rrezikun e mbinxehjes.

3. 

   Dekoroni nëse ju pëlqen. reklamë

Këshilla

• Melmesat tradicionale të mbushura me patate përfshijnë gjalpë, djathë, salcë kosi, pelegrinazh dhe proshutë të copëtuar.
• Shumë njerëz duan të hanë patate të pjekura me qebap.
• Disa njerëz pëlqejnë të mbështjellin patatet e pjekura në fletë metalike para se të pjekin në furrën tradicionale. Kjo metodë është më shumë si avullimi sesa pjekja. E gjitha varet nga kuzhinierja.
• Koha e pjekjes mund të jetë pak më e shpejtë duke përdorur mikrovalën. Vendosni patatet e lara në një pjatë të sigurt në mikrovalë dhe ngrohni për disa minuta. Jo i gatuar plotësisht. Menjëherë pas kësaj, vendosni patatet në furrën tradicionale. Mos përdorni tenxhere të ngadaltë për këtë.
• Patatet mund të piqen në 165-220 gradë Celsius. Sigurisht, nxehtësia e ulët kërkon pak më shumë kohë pjekjeje, por kjo gjithashtu do të thotë që ju mund të pjekni patate në të njëjtën kohë me pjatat e tjera si mish ose pjata të tjera kryesore.

Çfarë ju duhet

• Furçë perimesh
• Një thikë veggie për të hequr sytë dhe mavijosjet në patate