Bëni dolli francez

Përmbajtje

Përbërësit
Tostë të skuqur francez
Dolli francez nga mikrovalë
Për dolli franceze
Të shkelësh
Metoda 1 nga 2: Dolli franceze nga tigani
Këshilla
Paralajmërime
Nevojat

Dolli francez është i shijshëm me mëngjesin, si një meze të lehtë ose si një ëmbëlsirë dimërore. I bëni me feta bukë bajat, vezë dhe qumësht. Mund të tingëllojë e modës së vjetër dhe e komplikuar, si diçka që e bënte vetëm gjyshja juaj, por më poshtë mund të lexoni se si mund ta bëni me lehtësi dolli tuaj francez në tigan dhe madje edhe në mikrovalë.

Përbërësit

Tostë të skuqur francez

1 vezë për 2 feta bukë
Llak gatimi jostick, vaj ulliri, ose gjalpë / margarinë
Kanellë, për shije
1/2 lugë çaji (3 ml) thelb vanilje ose bajame
Bukë (e vjetër) (mos gatuani më shumë se 2 dolli franceze në të njëjtën kohë, përndryshe tepsia do të jetë shumë e mbushur); ju mund të merrni çdo lloj buke që ju pëlqen.
Mbushje dhe / ose zbukurime të zgjedhura
Qumësht (në varësi të numrit të vezëve; 2 lugë gjelle për vezë)

Dolli francez nga mikrovalë

1 vezë për 2 feta bukë
1 lugë gjelle qumësht
1 lugë çaji me thelb të pastër të vaniljes
Kanellë, për shije
Bukë (e vjetër) (3 feta), ju mund të përdorni çdo lloj buke që ju pëlqen
Mbushje dhe / ose zbukurime të zgjedhura

Për dolli franceze

Fruta e zgjedhjes suaj
Shurup ose mjaltë
Sheqer pluhur
Pluhur kanelle
Lëng limoni ose gëlqereje të freskët
Fruta të thata tropikale
Lustër
Bllokim (organik)
Përhapja e çokollatës
Feta portokalli pa gropa
Arrëmyshk
(Sheqer kafe

Të shkelësh

Metoda 1 nga 2: Dolli franceze nga tigani

Përgatitni një tas dhe thyeni vezët në të. Shtoni qumështin, thelbin e vaniljes dhe kanellën. Llokoçis gjithçka mirë me një pirun ose lëvizje. Thyejnë vezët dhe i rrahin me forcë derisa të përzihen plotësisht me përbërësit e tjerë. Sipas dëshirës shtoni kanellë për shije.
Vendosni një fetë bukë të lagur në një pjatë të sigurt në mikrovalë. Vendoseni pllakën me kujdes në mikrovalë.
Vendosni mikrovalën të ndezur ME I LARTI qëndroni dhe lëreni vezën të gatuhet për një deri në tre minuta.
Shërbejeni dolli francez me shurup (mollë), fruta të freskëta, sheqer pluhur, reçel (organik) ose çfarëdo që ju pëlqen.

Këshilla

Për një version pak më të ëmbël, shtoni pak sheqer dhe kanellë në përzierjen e vezëve.
Sasi e vogël e sheqerit mbi bukë ndërsa është në tigan përpara se ta ktheni në të. Në atë mënyrë, do të shfaqet një shtresë krokante e sheqerit të karamelizuar.
Mund t’i rrahni vezët shumë më lehtë nëse i nxirrni nga frigoriferi dhe i lini të vijnë në temperaturën e dhomës 10 deri në 15 minuta para se t’i thyeni.
Mos e pjekni bukën në nxehtësi të lartë ose në mjedisin më të lartë, përndryshe ajo do të digjet nga jashtë ndërsa është ende e papërpunuar nga brenda. Vendosni gjithmonë burimin e nxehtësisë gjysmë të lartë.
Për një aheng ose ndonjë rast tjetër të veçantë, ju mund të prisni forma të bukura nga buka duke përdorur hapëse cookie, para se ta lagni atë në vezë! Sigurisht nëse përdorni një numër formash të ndryshme, suksesi në festën tuaj është i sigurt!
Një mënyrë e thjeshtë për të vlerësuar përafërsisht sa qumësht do t'ju duhet është të shtoni aq shumë qumësht sa veza në tas para se ta tundni atë. Pastaj mund të rrahni vezën dhe qumështin së bashku.
Nëse përdorni bukë bajatore bajate, mund të hiqni esencën e kanellës dhe vaniljes.
Nëse jeni duke përdorur bukë shumë të butë, mund ta thekni së pari në mënyrë që të mos bëhet shumë e butë kur ta lagni.
Fillimisht, bërja e dolli francez ishte një mënyrë e përshtatshme për të trajtuar bukën e ndenjur. Meqenëse kjo recetë funksionon më mirë me bukën e vjetër dhe më të thatë, ju gjithashtu mund të pyesni bukëpjekësin nëse kanë bukë të ndenjur.
Nëse ka mbetur pak nga përzierja e vezëve, mund ta skuqni me vezë të fërguara ose me një omëletë.

Paralajmërime

Gjithmonë skuqni dolli francez derisa të gatuhet plotësisht brenda dhe jashtë. Ngrënia e vezëve të gjalla mund t’ju bëjë të ndiheni të përzier. Prandaj, mos harroni të siguroheni që të mos ketë dolli francez që ende përmban vezë të papërpunuar dhe të lëngshme, sepse kjo do të thotë që ato nuk janë gatuar plotësisht.