Bëni vetë kube sheqeri

Video: 20+ No Carb Foods With No Sugar (80+ Low Carb Foods) Your Ultimate Keto Food Guide

Përmbajtje

Të shkelësh
Metoda 1 nga 2: Bërja e kubeve të sheqerit në furrë
Metoda 2 nga 2: Me një tabaka kubike akulli
Këshilla
Paralajmërime
Nevojat

Ju mund të bëni lehtësisht kube sheqeri në shtëpi - gjithçka që ju nevojitet është sheqer dhe ujë. Përveç gunga standarde, ju gjithashtu mund të shtoni ngjyra dhe shije për diçka shtesë në një parti çaj ose një rast tjetër. Mësoni si të bëni kube sheqeri në dy mënyra të ndryshme: me një tas në furrë, ose një tepsi akulli që e lini brenda natës.

Të shkelësh

Metoda 1 nga 2: Bërja e kubeve të sheqerit në furrë

Hidhni një filxhan sheqer në një tas. Ju mund të përdorni çdo lloj sheqeri përveç sheqerit në krem. Zgjidhni sheqer të papërpunuar, sheqer kafe ose sheqer të rregullt të grimcuar.
Shtoni tre lugë çaji ujë në tasin e sheqerit. Hidheni atë në mënyrë të barabartë mbi sheqer dhe lëreni të pushojë për disa sekonda.
Përzieni ujin dhe sheqerin me një pirun. Mundohuni të heqni qafe gunga dhe të bëni një përzierje të butë. Nëse ka ende gunga sheqeri, vazhdoni të përzieni për t’i nxjerrë jashtë. Sheqeri është gati kur mban formën pas shtypjes së lehtë.
Mbuloni një tigan për pjekje me letër furre. Mund të përdorni një tigan për pjekje, një tavë për bukë ose ndonjë tepsi tjetër qelqi ose metali që është i përshtatshëm për furrën.
Hidhni sheqerin mbi letrën e pjekjes. Shtypni sheqerin fort në pjesën e poshtme të tasit me një shpatull ose enë tjetër që është e fortë dhe e sheshtë. Lartësia duhet të jetë e barabartë me një kub sheqeri komercial, rreth 1/2 inç (1.27 cm).
- Nëse dëshironi copa sheqeri që nuk janë në formën e një gungë, hidhni sheqerin në teneqe ëmbëlsirash ose tufa për kifle.
- Nëse keni forma karamelesh që nuk janë të sigurta në furrë, përsëri mund t'i përdorni. Hidhni sheqerin në ramekins dhe përdorni një shpatull për të rrafshuar majën. Në vend që t’i fusni ramekinat në furrë, i mbuloni lirshëm me letër pergamene dhe i lini në banak brenda natës. Ata do të jenë forcuar në mëngjes.
Prisni sheqerin. Prisni sheqerin në kube të madhësisë që dëshironi me thikë. Mundohuni të bëni sheshe të rregullta dhe madje. Mos harroni këtë hap; përndryshe do të merrni një bllok sheqeri në vend të kubeve të sheqerit.
Vendoseni enën në një furrë të parangrohur në 120 ° C. Vendosni një kohëmatës kuzhine për 1 orë.
Hiqeni tasin me sheqer nga furra. Pas 1 ore, nxirrni tasin dhe lëreni kubat e sheqerit të ftohen për të paktën 10 minuta.
Thyej gunga. Hiqni kubat e sheqerit nga tasi dhe thyejini në copa me duar ose diçka të lëmuar, siç është thika. Nëse priten siç duhet, ato do të prishen mjaft lehtë.
Ruani gunga. Vendosni kubat e sheqerit në një enë hermetike ose në pus për përdorim në të ardhmen. Ose i vendosni ato në kafen ose çajin tuaj për ta shijuar.

Metoda 2 nga 2: Me një tabaka kubike akulli

Blini tabaka kubike akulli. Kjo metodë funksionon më së miri me tavat e akullit me silikoni me forma argëtuese, të tilla si zemrat, yjet, kafshët ose çdo gjë më qesharake se kubi standard. Kontejnerët me silikon janë më të mirat, sepse atëherë mund të shpëtoni nga kubet e sheqerit shumë më lehtë, ndërsa ka më pak të ngjarë t’i dëmtoni ato.
Hidhni sheqerin në një tas përzierje. Mund të bëni më shumë se 1/2 filxhan, por kjo është një sasi e mirë për të filluar.
Shtoni një lugë çaji ujë në sheqer dhe përzieni. Vazhdoni të shtoni ujë, një lugë çaji në çdo kohë, derisa të keni bërë një pastë sheqer dhe ujë. Mos e bëni shumë ngjitës ose të lagur, përndryshe sheqeri do të tretet.
- Tani mund të shtoni disa pika ngjyrosëse ushqimore për të bërë grumbuj me ngjyra.
- Ju gjithashtu mund të shtoni disa pika ekstrakt vanilje, bajame ose limoni për të bërë sheqer me aromë.
Lugë pastën e sheqerit në secilën kallëpe të tabaka për akull. Mbushni kallëpet vetëm në gjysmë të rrugës.
Shtypni sheqerin. Shtypni kallëpet me pjesën e pasme të një luge për të krijuar një sipërfaqe të barabartë dhe shtypni sheqerin që të ngjitet.
Thani sheqerin. Vendoseni enën mënjanë në një vend të thatë për të lejuar që uji të avullojë. Nëse është e lagur në kuzhinën tuaj, gunga mund të mos ngurtësohet.
Hiqni format e sheqerit. Hiqni secilën pjesë të sheqerit duke shtypur butësisht pjesën e poshtme të tavës së kubit të akullit dhe duke shtypur butësisht pëllëmbën e dorës. Ruani në një enë hermetike ose në kavanoz ose përdorni menjëherë.
Gati

Këshilla

Kubat e sheqerit që bëni në këtë mënyrë janë pak të zbehta, jo si ato që blini në dyqan.
Kubet e sheqerit mund të zbukurohen si një dhuratë e këndshme.
Ruani kubat e sheqerit në një mjedis të thatë.
Një kombinim i kubeve të sheqerit kafe dhe të bardhë është kënaqësi shtesë për të dekoruar tryezën.
Kubat me aromë sheqeri janë karamele të shkëlqyera, për shembull me sheqer vanilje ose kanellë në vend të sheqerit të papërpunuar ose të grimcuar. Sheqeri kafe gjithashtu siguron një kontrast interesant të ngjyrave kundër gungave të bardha të zakonshme.

Paralajmërime

Sigurohuni që keni e saktë sasia e ujit të përdorur në metodën e parë. Me shumë pak ujë, kubat e sheqerit do të shkërmoqen, dhe me shumë ujë do të bëhen të forta.