Përmbajtje

• Këshilla
• Paralajmërim
• Çfarë ju duhet

• Mbuloni tiganin në mënyrë të barabartë nëse është e nevojshme, ose fshijeni vajin e tepërt.

Vezë në tas.

Shtoni qumësht, ekstrakt vanilje dhe kanellë. Rrihni përzierjen në një pirun ose lëvizje.

Sapo tigan të jetë mjaft i nxehtë, kthejeni nxehtësinë në mes të ulët.

Zhyt bukën në përzierjen e vezëve.

Thith përzierjen në mënyrë të barabartë në të dy anët e bukës.

Vendosni çdo fetë bukë në tigan.

Skuqni derisa të dy anët të jenë të arta dhe të arta. Çdo tortë anësore do të zgjasë rreth 45 sekonda.

Merrni bukën e skuqur në një pjatë. Më pas shijojeni me shurup.

• Shtoni salcë të nxehtë molle, kanellë ose krem ​​sheqeri për aromë të shtuar.
• Për pjatat anësore, mund të përgatisni proshutë, suxhuk, fruta krem ​​pana, vezë etj. Këto të gjitha bashkohen për të bërë një pjatë të shkëlqyeshme.

reklamë

Metoda 2 nga 2: Dolli franceze me mikrovalë

1. 

   
   
   Zhyt çdo fetë bukë në përzierjen e vezëve. Zhyt secilën anë për 30 sekonda ose më pak.
   • Mos u lagni për shumë kohë, përndryshe buka do të bëhet shumë e brishtë dhe mund të prishet.

2. 

   Kthejeni bukën dhe vazhdoni pjekjen në furrë derisa të gatuhen të dy anët.

3. 

   
   
   Shijoni me shurup panje, fruta të freskëta, sheqer pluhur, reçel frutash ose çfarëdo që ju pëlqen. reklamë

Këshilla

• Ndërsa ëmbëlsira është në tigan, para se ta ktheni, spërkatni sheqer mbi të. Bërja e kësaj krijon një shtresë karamel krokante.
• Vezët mund të rrihen më lehtë kur ekspozohen në temperaturën e dhomës për 10-15 minuta para se të rrihen.
• Ndonjëherë, kur bëni një sasi të madhe ose dëshironi të parandaloni thyerjen e tortës, është më lehtë të përzieni përzierjen e vezëve në një tas dhe më pas ta derdhni në një pjatë të rrumbullakët për ta bërë zhytjen më të lehtë. Thjesht vendoseni tortën dhe kthejeni nga ana tjetër.
• Mos e skuqni tortën në temperaturën më të lartë, përndryshe ajo do të digjet dhe ana tjetër do të jetë akoma e gjallë. Provoni të skuqni në nxehtësi mesatare.
• Skuqni secilën anë për rreth 45 sekonda.
• Për një kthesë të ëmbël, provoni të shtoni sheqer dhe kanellë në përzierje.
• Përdorni bukë të forta (bageta ose bukë të thekur) dhe zhyteni në përzierje për tu zbutur përpara se t’i skuqni në tigan. Buka e prodhuar në masë e prerë në feta është më e ndjeshme ndaj flaking.
• Për festa dhe raste të veçanta, provoni të prisni bukën duke përdorur prerëse biskotash përpara se të zhyteni në përzierje. Format e ndryshme të tortës janë ideale për një aheng argëtues.
• Nëse përdorni bukë të vjetër me rrush të thatë, nuk ka nevojë të shtoni kanellë dhe thelb vanilje.
• Një mënyrë e thjeshtë për të matur sasinë e qumështit është shtimi i qumështit në numrin përkatës të vezëve para se të rriheni, pastaj tundni dhe përzieni vezët me qumësht në të njëjtën kohë.

Paralajmërim

• Le ta skuqim / pjekim! Vezët e papërpunuara mund t'ju infektojnë kur të hahen, dhe dolli i papjekur francez do të ketë vezë të papërpunuara dhe të lëngshme nga brenda.
• Sigurohuni që nuk jeni alergjik ndaj përbërësve.

Çfarë ju duhet

• Tas i madh
• Tigan (nëse përdorni një sobë)
• Sobë me gaz ose tigan elektrik (opsionale)
• Fërkues ose pjatë vezësh
• Lopatë gatimi
• Pllakë