Përmbajtje

• Këshilla
• Paralajmërim
• Çfarë ju duhet

Qepë dhe hudhër të copëtuar. Vendosni të dy llojet në një tas që të përzihen mirë.

Shtoni çfarëdo përbërësi që ju pëlqen në mish. Përfshirë salcën Worcestershire, salcën e domates, salcën e sinapit dhe bimët e grira. Këta përbërës shtohen sipas preferencës suaj, por i shtojnë një aromë unike mishit.

Shtoni të verdhat e vezëve në mish. Sezoni me kripë dhe piper në të verdhat e vezëve dhe përzieni mirë me mish. Isshtë më lehtë të përzieni së pari me një lugë, pastaj përdorni duar të pastra për të përzier përsëri përbërësit.

Formoni copat e mishit. Merrni vetëm një sasi të vogël të mishit në të njëjtën kohë në mënyrë që të mos keni nevojë të shtrydhni dhe të bëni që lëngjet të mbarojnë.

• Përdorni duart për të formuar 6 topa të barabartë mishi.
• Shtypni qoftet poshtë për të krijuar një fetë mishi me trashësi rreth 1.3 cm. Përdorni gishtin e madh për të shtypur dhe mbajtur mishin. Kjo do të parandalojë që pjesa e mesme të fryhet, duke bërë që mishi të gatuhet në mënyrë të pabarabartë.

reklamë

Pjesa 2 nga 3: Përpunimi i mishit

1. 

   
   
   Shijoni. Pasi mishi të jetë gatuar sipas shijes së ngrënësit, është koha të shijoni. Shtoni përbërës në bukë dhe silleni në tryezë.
   • Ose mund ta vendosni hamburger në një pjatë me ushqime të tjera si oriz, patate të skuqura, pure patatesh ose sallatë.
   reklamë

Pjesa 3 nga 3: Bërja e llojeve të tjera të hamburgerit

1. 

   Bëni një sanduiç dajak Burger King. Pothuajse të gjithë e duan këtë hamburger tradicional dhe zakonisht është i shijshëm i shoqëruar me djathë amerikan dhe turshi.

2. 

   
   
   Bëni hamburgerë djathë dy nivele si në McDonalds. Ky hamburger duket shumë interesant pasi mishi është rregulluar në dy shtresa!

3. 

   Bëni një hamburger me birrë. Ky hamburger i shijshëm bëhet me birrë, salcë qepësh dhe pak salcë Tabasco.

4. 

   Bëni hamburgerë me shije picash. Thjesht shtoni djathë mocarela dhe salcë spageti në hamburgerin tuaj për të shtuar një aromë të kuzhinës italiane në furrën tuaj.

5. 

   Bëni një hamburger me proshutë dhe gjalpë kikiriku. Nëse ju pëlqen proshuta dhe gjalpi i kikirikut, provoni një kombinim të të dyve në një hamburger.

6. 

   Përfunduar reklamë

Këshilla

• Mos e shtypni mishin me zhavor ndërsa jeni duke e përgatitur. Kjo do të bëjë që lëngu i lëngut të rrjedhë, duke bërë që mishi të thahet.
• Nëse skuqni në një tigan, është më mirë të përdorni një kapak tigani për të ruajtur përmbajtjen e ujit dhe lagështisë së mishit.
• Nëse dëshironi të bëni një hamburger me djathë, vendosni një copë të hollë djathi sipër mishit kur të mbarojë.
• Qengji i bluar mund të jetë një zëvendësim i viçit nëse preferoni.
• Zgjidhni një salcë që nuk përmban shumë sheqer (ose shurup misri me fruktozë të lartë).
• Shtoni mish dhe racione në bukë pranë ketchup dhe majonezë.
• Ju hani hamburgerë sa më shpejt që të jetë e mundur. Për shkak se mishi i nxehtë është shumë i ndjeshëm ndaj infeksionit.
• Bëhuni krijues në pjatat tuaja anësore për një hamburger sipas dëshirës tuaj!

Paralajmërim

• Gatuajeni mishin në mënyrë të barabartë për të parandaluar bakteret ose infeksione të tjera. Për të shmangur infeksionin bakterial E. coliJu nuk duhet të hani ndërsa mishi është ende gjallë në mes.
• Metoda e pjekjes është zakonisht shumë e nxehtë, prandaj bëni kujdes dhe përdorni doreza kuzhine për të mbrojtur duart tuaja.

Çfarë ju duhet

• Dërrasë copëtuese
• Thikë
• Lugë druri për përzierje
• Disk i madh
• Tas për përzierje
• Letër plastike ose letër pergamene (prerë copa katrore për secilën tortë)
• Skarë furre e veshur me fletë metalike ose një tigan për pjekje ose tepsi për një furrë (të veshur me pergamenë ose të vajosur)
• Bimë me rërë për të mbledhur mishin