Përmbajtje

• Burimet
• Hapat
• Këshilla
• Paralajmërim
• Çfarë ju duhet

Sushi është padyshim një pjatë e shijshme, por a jeni përpjekur ndonjëherë të bëni një ndryshim nga stili tradicional? Ndryshoni duke përdorur fruta për të krijuar versionin e ëmbël ëmbëlsirë sushi.

Burimet

• 1.5 gota oriz sushi
• 2 gota ujë
• 3 lugë sheqer
• 1/4 lugë çaji kripë
• 1 filxhan qumësht kokosi
• 1.5 lugë çaji ekstrakt vanilje
• Fruta (çdo lloj frutash, të tilla si ananasi, kivi, mango, banane, luleshtrydhe, etj.)

Hapat

1. 

   Larja e orizit. Mbushni një tas të madh me oriz dhe shtoni ujë. Përdorni duart për të larë orizin derisa uji të bëhet i bardhë me qumësht. Pastaj përdorni një sitë për të filtruar ujin.

2. 

   
   
   Gatuaj oriz. Vendosni ujë, oriz, kripë dhe sheqer në një tenxhere të vogël me një fund të rëndë dhe ziejini. Pastaj, zvogëloni nxehtësinë dhe vazhdoni gatimin për rreth 12-15 minuta.

3. 

   Shtoni qumësht kokosi. Hidhni pak qumësht kokosi në oriz pasi uji të jetë zhytur në oriz.

4. 

   
   
   Prisni që orizi të ftohet. Lëreni orizin nga tenxherja dhe vendoseni në një tabaka të shtruar me letër pergamene që të ftohet.

5. 

   Pritini frutat. Përdorni një thikë për të prerë frutat në shirita të gjata siç normalisht do të përgatiteshit për të bërë një mbushje sushi.

6. 

   
   
   Rrafshoni orizin në mbështjellës plastik. Përdorni dorën ose lugën për të shtypur orizin në një drejtkëndësh.

7. 

   Shtoni frutat e prera në feta. Vendosni me kujdes fetat e frutave rreth 2/3 e orizit nga buza.

8. 

   Rrotulla Sushi. Pasi të keni shtuar të gjitha frutat tuaja të preferuara, rrotulloni fort Sushin dhe rrokullisni me kujdes në një formë si log, duke u siguruar që skajet të mos jenë të anuara.

9. 

   I pranishëm Vendosni rrotullat e sushi në një pjatë, pranë shtimit të pjepërit të hollë në feta në vend të xhenxhefilit turshi dhe frutave të freskëta në vend të salcës së sojës. Mos harroni të hani me shkopinj! reklamë

Këshilla

• Bëni nigiri duke formuar orizin në një pjatë të sheshtë dhe duke vendosur një fetë të hollë frutash në sipërfaqe.
• Përgatitni një tas të vogël me ujë për të zhytur duart gjatë rrotullimit të sushi për të shmangur ngjitjen e duarve.
• Shtoni aromë japoneze duke ngrënë sushi me fruta me një çaj jeshil të ngrohtë.
• Sasi e vogël me salcë çokollate mbi sipërfaqe për kreativitet dhe ëmbëlsi të shtuar.
• Mos kini frikë të përdorni rrotullat e sushi nëse i keni në dispozicion.
• Ju mund të përdorni salcë çokollate në vend të salcës së sojës ose kos me aromë limoni në vend të mustardës.

Paralajmërim

• Mos e përzieni orizin gjatë gatimit para se të shtoni qumësht kokosi pasi kjo do të prishë produktin e përfunduar.

Çfarë ju duhet

• Mbështjellëse plastike / rrotull sushi
• Tenxhere e vogël me fund të rëndë
• Thikë
• Tas
• Shoshë
• Pllakë
• Shkopinj (opsional)