Përmbajtje

• Hapa
• Metoda 1 nga 4: Përzgjedhja dhe Përgatitja e Frutit Ugli
• Metoda 2 nga 4: Ushqimi i frutit të shëmtuar
• Metoda 3 nga 4: Përdorimi i frutit të shëmtuar në ushqimet tuaja
• Metoda 4 nga 4: Përdorimi i frutit të shëmtuar në pije
• Cfare te nevojitet

Fruti i qymyrit përmban shumë vitaminë C dhe fibra. Meqenëse përmban më pak se 40 kalori për një kafshatë, është gjithashtu një meze e lehtë për ata që mbajnë dietë. Edhe pse nuk duket shumë tërheqëse nga jashtë, ka një tul të ëmbël dhe të këndshëm nga brenda. Mund të shijohet i papërpunuar, i vetëm ose i shtuar në pjata të tjera.

Hapa

Metoda 1 nga 4: Përzgjedhja dhe Përgatitja e Frutit Ugli

1. 1 Dije kur dhe ku të shikosh. Frutat e qymyrit janë në dispozicion vetëm nga dhjetori deri në korrik dhe mund t'ju duhet të shkoni në një dyqan të specializuar për t'i gjetur ato.
   • Fruti i qymyrit është një emër tjetër për tangelon xhamajkane. U gjet për herë të parë në Xhamajka dhe u eksportua në 1914.
   • Edhe pse fruti i qymyrit eksportohet, sasia mund të jetë e kufizuar, kështu që mund të jetë mjaft e shtrenjtë; mesatarisht, kushton 2-3 herë më shumë se grejpfruti.
   • Shikoni dyqanet në zonën tuaj që janë të famshme për përzgjedhjen e tyre të gjerë të mallrave ndërkombëtare, përfshirë mallrat e importuara. Shumë dyqane ushqimore standarde nuk mund të shesin fruta qymyr druri, dhe dyqanet vendase pothuajse kurrë nuk i shesin ato.
2. 2 Zgjidhni një frut që duket i rëndë për madhësinë e tij. Ju nuk mund të thoni sa i pjekur është fruti i shëmtuar vetëm nga ngjyra e tij. Në vend të kësaj, kërkoni një frut që ndihet i rëndë për madhësinë e tij dhe lëshon pak kur shtypet në fund të lulëzimit me gisht.
   • Shumica do të pajtoheshin se fruti duket i shëmtuar nga jashtë. Lëvorja është me ngjyrë të verdhë-jeshile me venat portokalli, dhe më e trashë nga ana e rrënjës.Duket pak si një mandarinë fisnike, por ka më shumë pore dhe një pamje më të zymtë ose me gunga.
   • Mos u shqetësoni për gunga, ngjyrë të pabarabartë ose lëkurë të lirshme. Asgjë nga këto nuk thotë asgjë për cilësinë e frutave.
   • Shumica e frutave janë të mëdhenj, por frutat e vegjël kanë më shumë aromë dhe ëmbëlsi. Diametri ndryshon nga 10 në 15 cm.
   • Nëse ka zona të buta ose njolla kafe në frut, shtypni lehtë mbi to me gisht. Nëse gishti ka hyrë në tul, atëherë ky është një frut i prishur.
   • Fruti duhet të shtrydhet pak, veçanërisht në fund me lule, por nuk duhet të jetë i butë.
3. 3 Ruani frutat në temperaturën e dhomës. Ju duhet të hani frutin e shëmtuar brenda 5 ditëve nëse ruhen në temperaturën e dhomës. Nëse e vendosni në frigorifer, mund ta ruani për 2 javë.
   • Fruti nuk ka nevojë të ruhet në asnjë enë.
   • Kontrolloni frutat çdo ditë për t'u siguruar që nuk janë prishur. Kërkoni zhvillimin e zonave të buta dhe shtypni me gisht për të parë nëse lëkura është shqyer. Nëse lëkura është shqyer, fruti mund të jetë tashmë i pjekur dhe i kalbur.
4. 4 Lani frutat para se ta përdorni. Shpëlajini frutat e qymyrit nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm dhe thajini me një peshqir letre. Edhe pse nuk do të hani lëvozhgën, do ta prekni gjatë përpunimit të frutave, kështu që është shumë e rëndësishme që lëvorja dhe duart të jenë të pastra.

Metoda 2 nga 4: Ushqimi i frutit të shëmtuar

1. 1 Hani frutin e shëmtuar me një lugë. Pritini atë në mes dhe hani me një lugë, duke e hequr mishin direkt nga lëvorja.
   • Kur prisni frutin e shëmtuar, mishi do të jetë i ngjashëm me mishin e një portokalli, dhe fruti do të jetë më i mishit dhe lëng se një portokalli.
   • Ndryshe nga grejpfruti, fruti i shëmtuar është mjaft i ëmbël për të mos shtuar sheqer. Nëse shtoni sheqer, ai mund të bëhet tepër i ëmbël.
   • Në këtë formë, fruti i shëmtuar mund të konsiderohet si një mëngjes i thjeshtë dhe i lehtë.
   • Nëse dëshironi të përdorni frutin e shëmtuar si një drekë apo ëmbëlsirë të lehtë por ekzotike, priteni atë në mes dhe spërkateni lehtë me raki sheri ose qershi para se ta shërbeni.
2. 2 Qëroni dhe copëtoni. Qëroni dhe copëtoni, ashtu si mandarina. Feta mund të hahen një nga një.
   • Lëkura është e trashë, por e lirshme dhe e shëndoshë, kështu që ju mund ta qëroni lëkurën me gishta.
   • Farërat janë shumë të rralla në të, kështu që nuk duhet të shqetësoheni për heqjen e farave para se t'i konsumoni.
   • Fetat janë gjithashtu shumë të lehta për t'u ndarë, kështu që është gjithashtu e lehtë për t'u bërë me gishtat tuaj.
   • Shijojeni këtë frut si meze ose pjatë anësore për mëngjes, drekë ose darkë.

Metoda 3 nga 4: Përdorimi i frutit të shëmtuar në ushqimet tuaja

1. 1 Përdorni frutin e shëmtuar në enët e ftohta. Ashtu si shumë agrume, fruti i shëmtuar shkon mirë në enët e ftohta si zarzavatet e errëta ose sallatat tropikale.
   • Për një sallatë të thjeshtë të copëtuar, përdorni një shumëllojshmëri të zarzavateve me gjethe të tilla si marule me gjethe, endive kaçurrelë, marule me fasule mungë dhe marule. Ju gjithashtu mund të shtoni fruta shtesë si luleshtrydhe ose të shtoni shënime të tjera si bajame të copëtuara, djathë blu të thërrmuar ose granola. Shmangni shtimin e shumë aromave të tjera pasi ato nuk mund të kombinojnë ose mbivendosen me shijen e frutit të shëmtuar.
     • Për erëzat, drejtohuni drejt vajit të ullirit dhe uthullës.
   • Për një sallatë të thjeshtë frutash ose pjatë frutash, shoqëroni frutin e shëmtuar me fruta të tjera tropikale ose fruta plotësuese si mango, ananas, luleshtrydhe ose rrush. Mos shtoni agrume të tjera të këndshme si mandarina fisnike pasi ato kanë shije mjaft të ngjashme.
   • Përveç përdorimit të frutit të shëmtuar në enët e ftohta, mund ta përdorni si shtesë për ëmbëlsira të caktuara, siç është qumështorja.
2. 2 Zëvendësojeni atë me portokall ose grejpfrut. Shija e frutit të shëmtuar është e ngjashme me atë të këtyre agrumeve, dhe struktura është gjithashtu e ngjashme, kështu që fruti i shëmtuar është një zëvendësues i mirë.
   • Në fakt, si një specie e tangelos, fruti i shëmtuar është në thelb një hibrid i një grejpfruti (ose pomelo) dhe një mandarine fisnike.
   • Shija është më afër asaj të një portokalli sesa një grejpfrut, por ka një notë pikante që nuk gjendet në një portokall. Në thelb, këto fruta janë shumë lëng dhe të ëmbël.
3. 3 Ruani frutin e shëmtuar. Lëvorja dhe lëngu i frutit të shëmtuar mund të përdoren për të bërë reçel, në të njëjtën mënyrë që marmelata është bërë nga një portokall.
   • Në një tigan, kombinoni një frut të qymyrit të copëtuar me 3/4 filxhan (180 ml) sheqer të bardhë dhe 1 lugë gjelle. l lëvozhgë e grirë e frutit të shëmtuar. Ziejini përbërësit mbi nxehtësinë e lartë, duke i trazuar shpesh dhe gatuajini për 7-10 minuta. Kur të jetë gati, nuk duhet të ketë pothuajse asnjë ujë në marmelatë, duhet të bëhet e trashë dhe me shkëlqim.
4. 4 Shtoni pykë në fund të procesit të gatimit. Nëse jeni duke përdorur frutin e shëmtuar në një pjatë të gatuar siç është skuqja, duhet të shtoni pykat e përgatitura në fund të procesit të gatimit në mënyrë që të mos copëtohen.
   • Pykat e frutave Ugli funksionojnë mirë për skuqjen me salcë të ëmbël dhe perime të ëmbla siç janë specat. Gatuani së pari të gjithë përbërësit e tjerë dhe shtoni pykat 5 minuta para përfundimit të gatimit, duke i trazuar butësisht dhe duke i mbajtur në zjarr për aq kohë sa është e nevojshme për t'i ngrohur pa u copëtuar.
   • Ju gjithashtu mund të përdorni pykat e frutave si një pjatë anësore me rosë të pjekur, proshutë ose mish të tjerë të bërë me një ngrirje tropikale ose agrume. Lëreni frutin e shëmtuar të ulet në temperaturën e dhomës para se ta përdorni si një pjatë anësore, ose zbukuroni mishin me frutin e shëmtuar, pastaj kthehuni në furrë për 5 minuta për të ngrohur pykat.

Metoda 4 nga 4: Përdorimi i frutit të shëmtuar në pije

1. 1 Bëni limonadë me fruta të shëmtuara. Ugli i freskët i shtrydhur nga fruti mund të përzihet me ujë dhe sheqer për të bërë një pije të ngjashme me limonadën.
   • Bëni një shurup të thjeshtë duke përzier 1/2 filxhan (125 ml) sheqer të bardhë me 1/2 filxhan (125 ml) ujë dhe duke e ngrohur përzierjen në një tigan të vogël mbi nxehtësinë mesatare.
   • Pasi sheqeri të jetë tretur, derdhni shurupin në një enë dhe shtoni 1 gotë (250 ml) lëng frutash qymyri të shtrydhur fllad në përzierje.
   • Shtoni 3-4 gota (750-1000 ml) ujë të ftohtë në shtambë dhe përzieni mirë që të bashkohen përbërësit. Shërbejeni të ftohur.
2. 2 Bëni një grusht të nxehtë. Kombinoni lëngun e frutave të shëmtuar me rum ose ëmbëlsues. Ngrohuni për të bërë një pije të ëmbël dhe të këndshme.
   • Shtrydhni lëngun nga dy frutat e qymyrit duke përdorur një shtrydhëse frutash e perimesh. Hidheni në një tenxhere dhe më pas shtoni 60 ml. rum i errët dhe 1 lugë gjelle. l (15 ml) mjaltë. Ngroheni në nxehtësi mesatare derisa mjalti të shpërndahet.
   • Për ta shërbyer, hiqeni nga zjarri, spërkateni me pak kanellë (nëse dëshironi) dhe shërbejeni në dy filxhanë të pastër.
3. 3 Bëni një koktej frutash. Nëse përzieni frutin e shëmtuar me sheqer, akull dhe fruta ose lëngje të tjera, ju merrni një koktej frutash të shijshëm dhe të shijshëm.
   • Qëroni dhe 4 copë një frut qymyr druri, më pas qëroni dhe copëtoni një banane. Vendosini ato në një blender, pastaj shtoni 1/4 filxhan (60 ml) lëng ananasi, 1/4 filxhan (60 ml) qumësht dhe 2 lugë gjelle. l (30 ml) sheqer të bardhë ose mjaltë. Përziejini mirë derisa të jetë e qetë, shtoni 8 kube akulli dhe përzieni përsëri derisa akulli të shkërmoqet.
     • Kjo është e mjaftueshme që 4 racione të konsumohen menjëherë.
   • Ju gjithashtu mund të eksperimentoni me variacionet tuaja. Çdo aromë ose aromë që shoqërohet me agrume ka të ngjarë të funksionojë, të tilla si luleshtrydhe, mango ose fruta të tjera tropikale ose agrume.

Cfare te nevojitet

• Peshqir letre
• Thikë (opsionale)