Si të bëni shkopinj temjan

Video: Learn English through Story - LEVEL 3 - English Conversation Practice.

Përmbajtje

Hapa
Metoda 1 nga 3: Shkopinj të shpejtë të temjanit (nga vajrat esenciale)
Metoda 2 nga 3: Shkopinj temjan të mbështjellë me dorë
Metoda 3 nga 3: Kontrollimi i recetave të tjera të shkopit të temjanit
Këshilla
Paralajmërimet
Cfare te nevojitet

Temjani përdoret në shumë kultura për ceremoni fetare ose aromaterapi. Procesi i bërjes së shkopinjve të temjanit është mjaft i thjeshtë dhe do të tërheqë ata që janë të interesuar të përpiqen të krijojnë aromën e tyre.

Hapa

Metoda 1 nga 3: Shkopinj të shpejtë të temjanit (nga vajrat esenciale)

1 Blini një sërë shkopinjsh të thjeshtë pa erë. Ju mund të blini shkopinj temjan në internet. Ato janë zakonisht të zeza dhe pa erë dhe janë të lira, rreth 50-100 rubla për paketë.
- Ata kanë një shtresë qymyr druri, e cila është e nevojshme për të thithur aromën. Shkopinj të thjeshtë të vjetër prej bambuje nuk do të funksionojnë këtu!
2 Zgjidhni vajrat tuaj esencialë dhe përzieni sipas nevojës. Vajrat esenciale mund të blihen në çdo farmaci ose dyqan online. Ato janë shumë të ndryshme dhe kanë përqendrime të ndryshme. Zgjidhni vajrat më të koncentruar, aromatik për t'i bërë shkopinjtë e temjanit më aromatik. Vajrat e mëposhtëm janë të njohura për prodhimin e temjanit:
- aroma druri: dru sandali, pishe, kedri, dëllinjë, bredh;
- aroma bimore: urtë, trumzë, bar limoni, rozmarinë, anise yll;
- aromat e luleve: livando, iris, trëndafil, shafran, hibiskus;
- shije të tjera: portokalli, kanellë, rrënjë calamus, temjan, vanilje, mirrë.
3 Në një tas të cekët, përzieni 20 pika vaj esencial për shkopin e temjanit. Nëse dëshironi të bëni vetëm një shkop temjani, do t'ju duhen 20 pika Essential Passal; nëse doni të bëni disa shkopinj, mos bëni më shumë se 4-5 në të njëjtën kohë. Nëse dëshironi të bëni 5 shkopinj në të njëjtën kohë, atëherë keni nevojë për 100 pika vaj esencial, ose rreth 4 ml.
- Nëse vendosni të përzieni disa shije, atëherë filloni të përzieni disa pika në të njëjtën kohë, dhe kështu me radhë derisa të arrini kombinimin e dëshiruar. Ka shumë pak gjasa që aroma të dalë e pakëndshme, por ju ende duhet të eksperimentoni para se të gjeni atë të përsosur.
4 Vendosini shkopinjtë në një tas të cekët. Nëse shkopinjtë nuk përshtaten, derdhni vajrat esencialë në një fletë të palosur me fletë metalike në formë V, në mënyrë që vaji të mos rrjedhë. Sigurohuni që vaji esencial të mbulojë shkopinjtë nga të gjitha anët.
5 Kthejeni dhe shtypni butësisht mbi shkopinj për të thithur të gjithë vajin. Ky proces nuk zgjat shumë. Kur nuk ka mbetur vaj në tas, mund t'i lëvizni shkopinjtë.
6 Vendosini shkopinjtë në një filxhan që të thahen. Para ndezjes së shkopinjve, lërini të thahen për rreth 12-15 orë. Sidoqoftë, edhe kur shkopinjtë po thahen, ata do të japin një aromë të shijshme, që do të thotë se ata do të punojnë edhe pa u djegur!
7 Ju gjithashtu mund të përzieni vajrat e aromës me dipropilen glikol dhe të njomni shkopinjtë në këtë përzierje në epruveta gjatë natës për një aromë më të qëndrueshme. Duket e çmendur, por dipropileni glikol është në dispozicion në internet dhe është i lirë. Shumë shpesh mund të blihet në të njëjtat dyqane online si shkopinjtë bazë. Merrni një tub me madhësinë e duhur. Përdorni të njëjtat 20 pika vaj esencial për shkop dhe shtoni dipropilen glikol në një vëllim të tillë që shkopi të jetë 3/4 në tretësirë. Thith shkopin në përzierje për të paktën 24 orë, pastaj lëreni të thahet për 24 orë, ose më gjatë nëse është e nevojshme.
- Në vend të dipropilen glikolit, mund të përdorni vajin bazë që përdoret në prodhimin e qirinjve aromatikë.

Metoda 2 nga 3: Shkopinj temjan të mbështjellë me dorë

1 Vendosni cilat shije dëshironi të përzieni dhe merrni 1-2 lugë secila. Për të filluar, provoni të merrni vetëm 2-3 aroma të ndryshme, dhe vetëm atëherë, kur të ndiheni rehat, eksperimentoni me më shumë aroma. Ndërsa bërja e temjanit është e lehtë, prova dhe gabimi janë ende në dyqan pasi aromat e ndryshme kërkojnë pak a shumë ujë dhe makko (një agjent lidhës i ndezshëm). Të gjithë përbërësit mund të blihen të tërë ose në formë pluhuri, por pluhurat janë shumë më të lehtë për tu punuar me to:
- barishte dhe erëza: kasia, gjethe dëllinjë, bar limoni, livando, sherebele, trumzë, rozmarinë, pluhur portokalli, patchouli;
- rrëshira dhe rrëshira pemësh: balsam, akacie, copal, hibiscus, mirrë, rrëshirë burgundy;
- dru i thatë: dëllinjë, pishë, pignon, kedër, dru sandali ose agarwood.
2 Ndiqni sa nga çdo aromë që përdorni dhe mbani shënime nëse planifikoni të bëni temjan shpesh. Sasia e ujit dhe agjentit lidhës për t'u përdorur varet nga sasia e përbërësve në formë pluhuri, kështu që mbani shënim sasinë dhe shënoni për veten tuaj. Zakonisht 1-2 lugë për secilin përbërës janë të mjaftueshme, por mund të përdorni një peshore kuzhine nëse është e nevojshme.
- Recetat e shkopit të temjanit zakonisht përmbajnë përmasa, kështu që nëse receta thotë "2 pjesë dru sandali dhe 1 pjesë rozmarinë", mund të përzieni 2 lugë dru sandali me 1 lugë rozmarinë, ose 2 gota dru sandali me 1 filxhan rozmarinë, etj.
3 Kombinoni të gjithë përbërësit e zgjedhur duke përdorur një llaç dhe tufë. Nëse jeni duke përdorur përbërës të freskët, dhe jo në formë pluhuri, atëherë ato së pari duhet të pluhrohen. Fshirësat e barishteve mund të ndihmojnë me këtë, por përpiquni të mos përdorni mulli kafeje pasi ato nxehen dhe ndikojnë negativisht në aromat në përbërësit e përdorur. Kur blini, mos harroni:
- Druri duhet të copëtohet së pari pasi është më i vështirë dhe më i vështirë për tu copëtuar shumë imët. Nëse bëni shumë përpjekje, por ende nuk mund ta blini drurin mjaft mirë, atëherë thyejeni rregullin "pa mulli kafeje dhe bluarëse elektrike", sepse druri ende ruan aromën e tij mjaft mirë.
- Ngrini rrëshirën duke e vendosur në frigorifer për 30 minuta para bluarjes. Në këtë formë, do të bëhet më e vështirë dhe më lehtë do të ndahet në copa të vogla.
4 Lëreni pluhurin për disa orë për të përzier shijet. Pasi të keni përzier të gjithë përbërësit, i trazoni përsëri dhe lërini përzierjen të piqet. Nuk është e nevojshme ta bëni këtë, por do ta bëjë aromën më të plotë.
5 Përcaktoni sa makko ju nevojitet duke llogaritur sasinë e përbërësve të thatë. Makko është një substancë e ndezshme, rrëshinore që nevojitet në një raport të caktuar me masën totale të aromës që temjani të digjet mirë. Fatkeqësisht, kjo është faza më e vështirë - do të jetë e mundur të përcaktohet sasia e kërkuar e makko vetëm me provë dhe gabim:
- Nëse përdorni vetëm barishte dhe erëza, ju nevojiten vetëm 10-25% makko të sasisë totale të temjanit.
- Nëse jeni duke përdorur rrëshira, atëherë do t'ju duhet shumë më tepër makko, rreth 40-80%, në varësi të sasisë së rrëshirës që është shtuar. Të gjitha përzierjet e rrëshirës kërkojnë 80% Makko.
6 Shumëzoni sasinë e erëzës me përqindjen tuaj të dëshiruar të makko për të ditur sa makko të shtoni. Pra, nëse keni 10 lugë pluhur me rrëshirë të ulët, do t'ju duhen 4 lugë makko. Ju mund të bëni llogaritjet e tilla të thjeshta me çdo sasi pluhuri dhe makko.
- Ju gjithmonë mund të shtoni më shumë makko, por është e vështirë ta zbritni atë. Nëse nuk jeni të sigurt, filloni me sasinë më të vogël të makko të vlerësuar.
7 Vendosni një sasi të vogël të përzierjes mënjanë. Merrni rreth 10% të përzierjes dhe lëreni mënjanë. Kjo pjesë do të jetë e nevojshme për trashje nëse aksidentalisht shtoni shumë ujë në hapin tjetër dhe nuk prishni të gjithë grumbullin e temjanit.
8 Merrni një pikatore dhe shtoni butësisht ujë të distiluar të ngrohtë në temjanin tuaj dhe përzieni në një paste. Cilësia duhet të jetë e ngjashme me brumin e skalitjes pasi makko thith ujin dhe kthehet në argjilë. Masa që rezulton duhet të mbajë formën e saj, por të jetë mjaft fleksibël. Shtoni 3-5 pika ujë, përzieni, dhe pastaj shtoni gjithnjë e më shumë derisa të merrni një masë të lëngshme, por jo shumë të rrëshqitshme. Pasi të keni marrë strukturën e përsosur, përzierja nuk duhet të shpërbëhet ose të thahet kur të formohet.
- Nëse shtoni shumë ujë, atëherë derdhni sa më shumë në tas me makaronat e mbetura për të kulluar pak masën.
9 Ziejeni brumin që rezulton në duart tuaja për disa minuta. Ky proces kërkon presion të vazhdueshëm. Përdorni majat e gishtave për të shtypur mbi "brumin" për të bërë një disk të sheshtë. Pastaj paloseni diskun dhe formoni një top tjetër miell, pastaj shtypeni përsëri. Vazhdoni ta bëni këtë duke e rrotulluar dhe rrotulluar copën e "brumit" për disa minuta.
- Nëse e bëni temjanin tuaj në mënyrë profesionale, pasi të keni gatuar, lini miellin nën një peshqir të lagur gjatë natës. Spërkateni me ujë të nesërmen në mëngjes, gatuajeni përsëri pak dhe pastaj kaloni në hapin tjetër.
10 Shkulni një pjesë të vogël (2-5 cm) brumë dhe rrokulliseni në një drejtkëndësh të gjatë e të hollë. Së pari, rrokullisni një copë brumë me pëllëmbët tuaj në një fije ose gjarpër të gjatë, i cili duhet të jetë rreth 3/4 e një shkopi temjan. Pastaj përdorni gishtat për ta rrafshuar. Drejtkëndëshi duhet të jetë i sheshtë, i trashë vetëm disa milimetra.
- Nëse nuk përdorni shkopinj, atëherë lërini copat e brumit të mbështjellë në formën e "gjarpërinjve". Pritini skajet me thikë dhe lërini të thahen, duke pasur kujdes që copat e brumit të mos ngjiten me njëra -tjetrën.
11 Vendoseni pjesën e zbuluar të shkopit të temjanit mbi brumë, pastaj rrotulloni brumin për të mbuluar 3/4 e shkopit. Ju do të keni nevojë për shkopinj bambuje dhe mund të blihen nga dyqani online. Rrokullisni brumin mbi shkopin për ta mbuluar plotësisht.
- Shkopi i temjanit duhet të jetë pak më i hollë se një laps i zakonshëm.
12 Vendosini shkopinjtë në një sipërfaqe të veshur me pergamenë dhe thajini. Ndërsa shkopinjtë po thahen, mos harroni t'i ktheni ato një herë ose dy herë në ditë. Për të përshpejtuar procesin e tharjes, shkopinjtë mund të vendosen në një dërrasë të veshur me letër pergamene dhe të vendosen në një qese letre. Në këtë rast, çanta duhet të jetë e lidhur fort ose e mbyllur. Mos harroni të ktheni shkopinjtë në mënyrë që të thahen në mënyrë të barabartë.
13 Pas 4-5 ditësh, kur brumi tashmë ka filluar të mbajë formën e tij, shkopinjtë mund të digjen. Kur temjani është i thatë dhe nuk do të ndryshojë më formën e tij, mund të përdoret! Nëse jetoni në një klimë të lagësht, mund të duhen rreth pesë ditë për tu tharë. Sidoqoftë, në klimat e thata, shkopinjtë do të thahen për 1-2 ditë.
- Sa më shumë makko dhe ujë të përdoren, aq më gjatë do të duhet që temjani të thahet.

Metoda 3 nga 3: Kontrollimi i recetave të tjera të shkopit të temjanit

1 Provoni opsione të ndryshme dhe eksperimentoni, duke parë sesi digjet temjani që rezulton. Kur bëni temjan, duhet pak kohë për të gjetur përmasat e sakta të makko dhe ujit. Mësoni nga gabimet tuaja, sigurohuni që të shkruani sasinë e përbërësve të përdorur për të testuar recetat e mëposhtme ose tuajat:
- Nëse e keni të vështirë të digjni temjanin, atëherë ka shumë të ngjarë që ju të shtoni pak më shumë makko herën tjetër.
- Nëse nuhatni vetëm makko ose temjani digjet shumë shpejt, shtoni më pak makko herën tjetër.
2 Provoni disa receta me më shumë dru sandali për një aromë më klasike. Druri i sandalit është një nga aromat më të njohura për temjanin. Përmasat e mëposhtme do t'ju ndihmojnë të arrini shijet më klasike që digjen shpejt:
- 2 pjesë dru sandali, 1 pjesë temjan, 1 pjesë rrëshirë mastike, 1 pjesë bar limoni;
- 2 pjesë dru sandali, 1 pjesë kasia, 1 pjesë karafil;
- 2 pjesë dru sandali, 1 pjesë galangal, 1 pjesë myrtle, 1/2 pjesë kanellë, 1/2 pjesë borneol.
3 Provoni shijet e vaniljes. Receta e mëposhtme është gjithashtu e lehtë për tu përshtatur. Provoni karafil ose kanellë për një aromë më pikante, ose përzieni aroma druri si kedri:
- 1 pjesë palo santo, 1 pjesë tolu balsam, 1 pjesë leh styrax, 1/4 pjesë vanilje (pluhur).
4 Provoni përzierjet e drurit. Kjo recetë përdor edhe pishën dhe kedrin, dhe ju mund të shtoni pak myrtle për të shtuar një aromë të vjetër të botës në temjan:
- 2 pjesë kedri, 1 pjesë vetiver, 1 pjesë lule livando, 1/2 pjesë benzoinë, një grusht petale trëndafili të tharë.
5 Provoni një recetë për Krishtlindje. Kjo recetë kombinon në mënyrë të përkryer aromat e karafilit dhe kanellës, dhe aroma e vaniljes përshtatet në mënyrë të përkryer në të. Në të njëjtën kohë, ajo përmban nota të freskëta pishe dhe një aromë gjethesh; gjilpërat e thara janë gjithashtu të mira, por aroma e tyre mund të mos jetë aq e ndritshme:
- 1 pjesë gjilpërash pishe, 1/2 pjesë gjilpërë hemlock, 1/2 pjesë pluhur sassafras, 1/2 pjesë gjethe thuja, 1/4 pjesë karafil të tërë.
6 Shtoni pak romancë në këtë recetë. Barërat, lulet dhe notat e gjalla të livandos krijojnë një aromë unike që nuk mund t'i rezistohet.
- 1 pjesë pluhur lule livando, 1 pjesë gjethe rozmarine të bluar, 1/2 pjesë pluhur petale trëndafili, 4 pjesë pluhur druri sandali të kuq.

Këshilla

Eksperimentoni me kombinime të ndryshme të barishteve, drurëve dhe rrëshirave derisa të gjeni kombinimin që funksionon më mirë për ju. Provoni mënyra të ndryshme për të bërë temjan për të kuptuar më mirë se si të përdorni përbërësit.
Mbajini shkopinjtë larg rrezeve të diellit dhe nxehtësisë gjatë tharjes.
Përdorni doreza gome kur bëni shkopinj dhe përzieni përbërës.
Në varësi të aromës që zgjidhni (druri i sandalit ose temjani, për shembull), vetëm 10% moka nga masa e përgjithshme e temjanit mund t'i shtohen përzierjes.
Nëse temjani që keni bërë nuk i ka përmbushur pritjet, provoni përsëri.

Paralajmërimet

Asnjëherë mos i thani shkopinjtë në mikrovalë pasi ekziston rrezik zjarri.
Mos i lini pa djegur shkopinj të temjanit. Përdorni ato vetëm në një zonë të ajrosur mirë, larg fëmijëve dhe kafshëve shtëpiake.