Si të piqni bajamet

Video: Touring the MOST EXPENSIVE HOUSE in the United States!

Përmbajtje

Hapa
Metoda 1 nga 4: Pjekja e bajameve të copëtuara në furrë
Metoda 2 nga 4: Pjekja e bajameve të copëtuara në sobë
Metoda 3 nga 4: Pjekja e bajameve të prera në mikrovalë
Metoda 4 nga 4: Pjekja e bajameve në thotë dolli
Këshilla
Cfare te nevojitet

Bajamet, si shumë arra të tjera, marrin një aromë të mrekullueshme të pasur kur piqen. Por bajamet e pjekura të blera në dyqan mund të kenë shije të ndenjur (për shkak të vajit dhe kripës) sepse ato janë thekur shumë kohë më parë.Ka disa metoda të pjekjes së bajameve në shtëpi, dhe duke përdorur secilën metodë ju mund të piqni bajamet shpejt dhe mirë. Kur tiganisni bajamet, para së gjithash, duhet t'i kushtoni vëmendje faktit që arrat nuk janë djegur. Kaloni në hapin 1 për të filluar.

Hapa

Metoda 1 nga 4: Pjekja e bajameve të copëtuara në furrë

1 Ngroheni furrën në 175 gradë Celsius.
2 Përgatitni bajamet për tiganisje. Përhapni bajamet e prera në mënyrë të barabartë në një fletë pjekje të pa lyer me yndyrë.
- Bajamet do të gatuhen në mënyrë të barabartë nëse shtresat nuk mbivendosen.
- Përdorni një fletë pjekje të kufizuar për të mos u hequr bajamet gjatë skuqjes.
3 Vendosni bajamet në raftin e mesëm në furrë. Bajamet do të duhet të kthehen ose të trazohen çdo disa minuta, kështu që mos i lini ato pa mbikëqyrje.
- Pas rreth 5 minutash, hapni furrën dhe përzieni bajamet në fletën e pjekjes me një lugë druri (ose mund të shkundni fletën e pjekjes për të përzier arrat).
- Mbyllni furrën dhe vazhdoni të trazoni arrat për çdo 5 minuta.
4 Kur bajamet të kenë mbaruar, i hiqni nga furra. Skuqja do të marrë 10-15 minuta. Kini kujdes të mos digjni arrat.
- Lërini arrat të bëhen aromatik dhe kafe të artë rreth skajeve.
- Mos i skuqni arrat deri në ngjyrë kafe të errët. Ata vazhdojnë të gatuajnë për një kohë pasi t’i nxirrni nga furra dhe ka të ngjarë të digjen.
5 Ftoheni dhe ruani. Lërini arrat të ftohen plotësisht para përdorimit, atëherë ato do të jenë veçanërisht të freskëta.
- Nëse bajamet i keni lënë në furrë për një kohë të gjatë, transferojini në një fletë pjekje të ftohtë për të parandaluar pjekjen e mëtejshme.
- Nëse nuk do t’i hani bajamet menjëherë, mund t’i transferoni në një enë me kapak pasi bajamet të jenë ftohur. Në këtë mënyrë ju do të ruani shijen e tij.
6 Përdorni bajame të copëtuara. Bajamet e prera në feta janë shumë më të shijshme dhe mund të përdoren në një larmi pjatash.
- Këto bajame janë një meze e lehtë e shijshme dhe e shëndetshme. Mund ta spërkatni me pak vaj ulliri dhe kripë sipas dëshirës.
- Përdoreni atë në sallata, ëmbëlsira dhe madje edhe pica.
- Përdoreni atë në ëmbëlsira, bukë dhe kifle (bajamet e thekur nuk ka gjasa të zhyten në fund).

Metoda 2 nga 4: Pjekja e bajameve të copëtuara në sobë

1 Ngrohni një tigan mbi nxehtësinë mesatare-mesatare. Bestshtë mirë të përdorni një tigan me fund të rëndë pa e lyer me yndyrë. Edhe pse mund të përdorni pak gjalpë për më shumë shije.
2 Vendosni bajamet në një tigan. Kur tigan të jetë i ngrohtë, përhapni bajamet në një shtresë të barabartë.
- Përzieni ose shkundni përmbajtjen e tenxhere shumë shpesh (çdo 30 sekonda) për të parandaluar djegien e arrave.
- Përkundër faktit se kjo është një mënyrë e shpejtë gatimi, megjithatë, bajamet kanë tendencë të mos skuqen, kështu që është e rëndësishme t'i trazoni gjatë gjithë kohës.
3 Hiqeni nga tenxherja kur bajamet të skuqen. Skuqja e bajameve në sobë zgjat 3-5 minuta.
- Hiqni bajamet e thekur nga tigani para se të fillojë aroma e arrës së thekur dhe skajet e bajameve të fillojnë të skuqen.
- Transferoni bajamet në një pjatë menjëherë që të ftohen.

Metoda 3 nga 4: Pjekja e bajameve të prera në mikrovalë

1 Vendosini bajamet në një pjatë të sigurt për mikrovalë. Mos e lyeni me pjatë dhe përpiquni t’i shpërndani bajamet në mënyrë të barabartë në mënyrë që arrat të mos ngjiten njëra mbi tjetrën. Vendoseni pjatën në mikrovalë.
2 Ndizni mikrovalën në cilësimin më të lartë dhe gatuajini bajamet e qëruara për 1 minutë.
- I trazojmë bajamet pas një minute.
- Vazhdoni të gatuani bajamet, duke i trazuar çdo 30 sekonda.
3 Hiqni bajamet e përfunduara nga mikrovalë. Mundohuni të arrini bajamet menjëherë para se të fillojnë të skuqen dhe të nuhasin. Gatimi do të zgjasë 3-5 minuta, në varësi të fuqisë së mikrovalës.