Përmbajtje

• Përbërësit
• Hapa
• Këshilla
• Paralajmërimet
• Cfare te nevojitet

Bërja e çajit oolong është një art i vërtetë. Edhe pse ceremonia e çajit është mjaft e komplikuar, ju mund të shijoni çaj të shijshëm çdo ditë pa e ndjekur këtë ritual. Zonat kryesore për prodhimin e oolongut janë Provinca Fujian dhe Ishulli i Tajvanit. Gjethet e çajit Oolong janë gjithmonë të plota. Gjatë procesit të pirjes, gjethet shpalosen. Ky çaj dallohet nga një larmi shijesh dhe aromash që nuk gjenden në asnjë çaj tjetër. Oolonget kineze janë shumë më të lehta, ndërsa ato tajvaneze janë shumë më të pasura dhe më të errëta. Ky çaj ka shumë përfitime shëndetësore, duke përfshirë uljen e nivelit të kolesterolit, mbrojtjen kundër kancerit dhe diabetit. Ky artikull përmban hapa të thjeshtë dhe fotografi.

Përbërësit

• Çaj oolong me cilësi të lartë
• Ujë të vluar
• Kazan me filtër të integruar
• Kupë qeramike

Hapa

1. 1 Zieni ujin, më pas lajeni dhe ngrohni grupin e çajit.
2. 2 Shtoni gjethet e çajit në çajnik. Gjethet e çajit do të zënë rreth 5 përqind të hapësirës së çajit.
3. 3 Derdhni ujë të valë në një kazan (100 ° C).
4. 4 Vendoseni kapakun në kazan.
5. 5 Mbyllni kazanin dhe pijeni çajin për disa minuta. Derdhni çaj në gota. Bëni këtë në disa kalime, kjo është e nevojshme në mënyrë që aroma dhe shija e çajit të mbushin në mënyrë të barabartë të gjitha gotat.
6. 6 Pikat e fundit kanë shijen dhe aromën më të pasur. Këto pika të fundit duhet të futen në çdo filxhan. Jini të sinqertë dhe të drejtë kur derdhni çaj oolong.
7. 7 Merrni frymë me aromën e çajit. Kushtojini vëmendje ngjyrës së çajit.
8. 8 Shijoni çajin tuaj ndërsa është i nxehtë. Erë aromën dhe pastaj pi një gllënjkë. Erë, pauzë, gllënjkë, pauzë, erë, pauzë, gllënjkë ... Dhe kështu me radhë pafund.

Këshilla

• Duhet të theksohet se niveli i fermentimit mund të ndryshojë. Ka varietete të ndryshme të oolong, për shembull Tie Kuan Yin, Formosa oolong, Lao Cha Wang, etj. Ju mund të krijoni çajra oolong me ujë të valë ose ujë me një temperaturë prej të paktën 90 gradë, dhe oolongë të fermentuar dobët - 80-90 gradë. Shija dhe aroma e çajit varet nga pirja e saktë.

Paralajmërimet

• Kur pini çaj oolong, ndiqni udhëzimet në paketë. Koha e gatimit është 2 deri në 3 minuta.

Cfare te nevojitet

• Kazan
• Uji (mundësisht në shishe ose i filtruar)
• Kohëmatësi
• Termometër