Përmbajtje

• Përbërësit
• Hapa
• Cfare te nevojitet

Kjo është një tjetër recetë e vjetër por e lirë dhe e thjeshtë. Për të bërë këtë vakt të bërë në shtëpi, do t'ju duhet viçi pa yndyrë, oriz, salcë domate dhe erëza. Orizi i bardhë do t'i bëjë qofte të duken pak si iriq.

Përbërësit

• 450 g viçi i bluar pa yndyrë
• 1 filxhan oriz të bardhë
• 1/2 gotë ujë
• 1/3 filxhan qepë të copëtuara
• 1 lugë çaji kripë
• 1/8 lugë çaji hudhër pluhur
• 1/8 lugë çaji piper i bardhë
• 450 ml salcë domate (1 kanaçe e madhe)
• 1 gotë ujë
• 2 lugë salcë Worcestershire

Hapa

1. 1 Ngrohni furrën në 180 gradë.
2. 2 Kombinoni mishin, orizin, 1/2 filxhan ujë, qepën, kripën, pluhurin e hudhrës dhe piperin.
3. 3 Përdorni një lugë për ta grumbulluar përzierjen në toptha.
4. 4 Vendosni qofte në një fletë pjekje 20 x 20 cm.
5. 5 Kombinoni përbërësit e mbetur dhe derdhni përzierjen mbi qofte.
6. 6 Mbuluar. Piqeni për 45 minuta.
7. 7 Zbulojeni dhe piqni për 15 minuta të tjera.
8. 8 Gati.

Cfare te nevojitet

• Matja e gotave dhe lugëve
• Tava e pjekjes 20 x 20 cm
• Hapës kanaçeje
• Thika
• Bordi i prerjes