Përmbajtje

• Përbërësit
• Hapa
• Këshilla
• Paralajmërimet
• Cfare te nevojitet

Qumështi i shafranit, ose, siç quhet në Indi, "kesar dudh", është një pije e preferuar jo vetëm e indianëve, por edhe e njerëzve në të gjithë botën. Metoda tradicionale e bërjes së qumështit të shafranit kërkon shumë përpjekje dhe kohë, por kjo recetë ju lejon të përgatitni Cezar Dudh shpejt dhe me më pak përpjekje, dhe shija do të jetë e njëjtë. A jeni gati të shijoni pijen e shijshme të qumështit?

Përbërësit

• Qumështi i kondensuar
• Qumësht
• Kardamom
• Shafran

Hapa

1. 1 Merrni një tas metalik, vendosni 1/2 kanaçe qumësht të kondensuar në të dhe derdhni 1 gotë qumësht. Vendoseni enën në sobë mbi nxehtësinë mesatare.
2. 2 Kur qumështi fillon të vlojë, zvogëloni nxehtësinë.
   • Vazhdoni të trazoni qumështin dhe ziejini për rreth 10 minuta (ose derisa qumështi të jetë zvogëluar në 3/4 e vëllimit të tij origjinal).
3. 3 Hiqeni qumështin nga nxehtësia dhe shtoni farat e copëtuara të kardamomit.
4. 4 Pastaj shtoni shafranin.
5. 5 Përziejini mirë. Sigurohuni që shafrani i jep ngjyrën e tij qumështit. Pini qumësht shafran të nxehtë ose të ftohtë.

Këshilla

• Sigurohuni që ta trazoni qumështin në mënyrë që të mos digjet në fund të tasit.
• Qumështi i shafranit mund të pihet i nxehtë ose i ftohtë, por është mirë që ta pini të ftohtë.
• Mund të shtoni disa feta shqeme të copëtuara ose bajame.

Paralajmërimet

• Kini kujdes kur derdhni qumësht të nxehtë në një gotë.

Cfare te nevojitet

• Tas metalik
• Corolla
• Gota matëse