Përmbajtje

• Këshilla
• Paralajmërimet
• Cfare te nevojitet

1 Ftoheni biskotat Oreo në frigorifer. Ftoheni në frigorifer për 4 orë.

2 Përgatitni brumin e petullave sipas udhëzimeve të paketës. Kini kujdes që brumi të jetë mjaft i trashë. Përdorimi i një mikser elektrik parandalon që brumi të shpërndahet në të gjithë kuzhinën!

3 Derdhni rreth 5-8 cm në një tigan të rëndë. vaj perimesh. Në mënyrë tipike, tigan nuk është aq i thellë sa biskotat të "notojnë" kur të skuqen. Përdorni një vaj që mund të përballojë temperaturat e larta, të tilla si vaji i kikirikut ose kokosit.

4 Ngrohni vajin vegjetal në 170 ºC.

5 Zhyt Oreo në përzierjen e përgatitur të petullave.

6 Vendoseni butësisht Oreon në tigan. Lini hapësirë ​​të mjaftueshme mes tyre në mënyrë që kur brumi të "ngrihet" (zgjerohet), biskotat të mos prekin njëra -tjetrën.

7 Gatuani për rreth 1 1/2 minuta, derisa brumi të marrë ngjyrë kafe të artë. Kthejeni nëse është e nevojshme për të skuqur secilën anë.

8 Hiqni biskotat e skuqura. Spërkateni me sheqer pluhur nëse dëshironi dhe lëreni të ftohet.

9 Hani!

Këshilla

• Janë të shijshme me akullore ose ajkë.
• Përdorni një tenxhere që është mjaft e madhe me anët mjaft të larta për të lejuar që biskotat të notojnë pa e prekur njëri -tjetrin. Përndryshe, mund të përdorni një brazier 20 cm.
• Sa më të ftohta të jenë biskotat, aq më pak do të gatuajnë ndërsa brumi po gatuhet. Disa receta sugjerojnë ngrirjen e tij para gatimit.

Paralajmërimet

• Spërkatja e vajit të nxehtë vegjetal në sobë mund të shkaktojë zjarr ose djegie të rënda.
• Lejoni që biskotat të ftohen plotësisht para se t’i hani.

Cfare te nevojitet

• Tenxhere e rëndë; pajisjet e skuqjes së thellë janë ideale pasi rregullojnë temperaturën e saj
• Tonga ose mjete të tjera për heqjen e biskotave të skuqura
• Termometër karamele për të monitoruar temperaturën e vajit të tiganisjes
• Peshqir letre për të mbledhur vaj të tepërt