Përmbajtje

• Përbërësit
• Hapa
• Këshilla

Nëse ju pëlqejnë ëmbëlsirat e bëra në shtëpi duhet të provoni të bëni tortën tuaj me marengë limoni ... ju vetëm duhet të bëni pjesën e limonit.

Përbërësit

• 1 filxhan sheqer
• 1 lugë niseshte misri
• 1/4 lugë çaji kripë
• 2 gota ujë
• 3 vezë, të ndara
• 2 lugë gjalpë
• 2 lugë lëvore limoni të grirë
• 1/3 filxhan lëng limoni
• 6 lugë sheqer
• Baza e byrekut të pjekur

Hapa

1. 1 Kombinoni sheqerin, niseshten e misrit dhe kripën. Shtoni pak ujë, përzieni derisa të jetë e qetë dhe shtoni pjesën tjetër të ujit. Ziejini në nxehtësi të moderuar, duke i trazuar vazhdimisht me një kamxhik ose lugë druri, derisa përzierja të vlojë.
2. 2 Ulni nxehtësinë dhe vazhdoni zierjen për rreth 1 minutë, duke e trazuar vazhdimisht.
3. 3 Rrihni të verdhat. Shtoni një sasi të vogël të përzierjes së nxehtë tek të verdhat. Përziejeni përzierjen mirë dhe derdhni në një tenxhere pjesën tjetër të masës.
4. 4 Gatuani në nxehtësi të ulët derisa të trashet, rreth 2 minuta, duke e trazuar vazhdimisht. Shtoni gjalpë. Përziejini gjithçka mirë, pastaj ftoheni.
5. 5 Shtoni lëkurën dhe lëngun e limonit dhe përzieni mirë. Mbulojeni dhe ftoheni në temperaturën e dhomës.
6. 6 Ngrohni furrën në 325 ° C.
7. 7 Bëni një beze: Rrihni 3 të bardhat e vezëve me një majë kripe derisa të shkumëzojnë. Vazhdoni të trazoni dhe shtoni 6 lugë sheqer, një nga një. Meringa bëhet kur përzierja në majat është e ngurtë.
8. 8 Vendosni kremin e limonit në bazën e tortës. Përhapeni marengën me një lugë në të gjithë sipërfaqen e bazës.
9. 9 Lëreni të veprojë për 15 minuta.
10. 10 Ftoheni në frigorifer para se ta shërbeni.

Këshilla

• Përdorni sheqer kallami për shijen më të mirë.