Përmbajtje

• Përbërësit
• Hapa
• Këshilla
• Paralajmërimet

Kujdes:ky artikull ka për qëllim njerëzit mbi 18 vjeç.Disa qindra vjet më parë, një koktej ishte një pije e thjeshtë e bërë nga alkooli, uji, pak sheqer dhe hidhur. Old Fashioned është një pije e përzier e bërë në mënyrën e modës së vjetër me disa përbërës të thjeshtë dhe pa dekorime.

Përbërësit

• Shërbimet: 1
• 60 ml uiski thekre
• Majë sheqeri
• Disa pika Angostura të hidhura

Hapa

1. 1 Ftoni një gotë koktej të modës së vjetër në frigorifer. (Një gotë e qartë, e drejtë me një fund të trashë.) Ky hap nuk është i nevojshëm nëse nuk doni një koktej të ftohtë. Mos shtoni fare akull, sepse ndërsa akulli shkrihet, pija do të hollohet. Gota e ftohur paraprakisht do ta mbajë koktejin të freskët ndërsa pini.
2. 2 Shtoni një majë sheqeri në gotë.
3. 3 Shtoni ujë të mjaftueshëm për të tretur sheqerin. Nuk keni nevojë për më shumë se një lugë çaji ujë. Përzieni ujin dhe sheqerin derisa të tretet i gjithë sheqeri.
4. 4 Shtoni disa pika të tretësirës.
5. 5 Derdhni uiskin në gotë.
6. 6 Përzieni koktejin lehtë për të kombinuar përbërësit. Mos përdorni një shaker.
7. 7 Pini koktejin tuaj të modës së vjetër ngadalë. Këto kokteje shërbeheshin si aperitiv (pije para ngrënies për të përmirësuar oreksin).

Këshilla

• Termi "i hidhur" mund të jetë mashtrues. Likerët aromatikë të përdorur për të bërë një koktej të modës së vjetër shërbejnë për të lidhur aromën. Kombinimi unik i sheqerit, hidhur dhe uiski në fakt prodhon një pije medicinale (aperitive) që nuk ka shije si ilaç.
• Një uiski i vërtetë i modës së vjetër dhe një koktej i hidhur ka një nuancë të këndshme, kështu që rekomandohet që të pini në një gotë të qartë, në mënyrë që të shijoni pijen në maksimum.
• Në vend të Angostura të hidhur, mund të përdorni tretësirë ​​portokalli.
• Koktej origjinal i modës së vjetër nuk tregon sasinë e saktë të përbërësve. Ju duhet të eksperimentoni derisa të gjeni kombinimin e uiskit, sheqerit dhe hidhërimeve që është i duhuri për ju.
• Përdorni uiskin më të mirë të thekrës që mund të përballoni. Një uiski i lirë, i trashë do të kërkojë ujë shtesë për të holluar aromën e fortë. Uiski në raftin e sipërm të dyqanit do të bëjë koktejin më të mirë të modës së vjetër.
• Tifozët e këtij kokteji pohojnë se nuk duhet të përdoren dekorime për këtë pije. Disa bare shtojnë qershi maraschino ose një fetë portokalli, por asgjë nuk mund t'i shtohet pijeve përveç përbërësve origjinalë.

Paralajmërimet

• Disa njerëz preferojnë të përdorin sheqer kristalor, por nëse përdorni një sheqer të tillë në një shake, duhet të siguroheni që ai të jetë tretur plotësisht para se të shtoni tretësirë ​​dhe uiski (alkooli nuk shpërbën kristalet e sheqerit). Bluajeni sheqerin me një murtajë dhe treteni në ujë para se të shtoni pjesën tjetër të përbërësve. Nëse sheqeri nuk shpërndahet, nuk do ta ëmbëlsojë pijen (nuk e kompenson hidhërimin) dhe do të shtrihet në një gungë të pakëndshme në fund të gotës (nëse nuk keni sheqer, shtoni disa pika shurup Demerara).