Përmbajtje

• Përbërësit
• Lëng molle në sobë
• Lëng i papërpunuar i mollës nga blenderi
• Të shkelësh
• Metoda 1 nga 2: Bëni lëng molle të papërpunuar me një blender
• Metoda 2 nga 2: Bëni lëng molle në sobë
• Nevojat
• Lëng molle në sobë
• Lëng molle nga blender

Nëse keni shumë mollë dhe po kërkoni mënyra për t’i përdorur, bëni lëng molle. Pritini mollët e pjekura në copa dhe i zieni me ujë në sobë derisa të zbuten. Pastaj vendoseni këtë përzierje përmes një sitë për të hequr lëngun. Për të bërë një sasi më të vogël, përzieni mollët e papërpunuara me pak ujë dhe kullojeni purenë për të marrë lëng molle të freskët.

Përbërësit

Lëng molle në sobë

• 18 mollë
• Ujë
• Sheqeri ose mjalti për ëmbëlsim, opsional

Mirë për 2 litra lëng

Lëng i papërpunuar i mollës nga blenderi

• 4 mollë
• 60 ml ujë të ftohtë
• Sheqeri ose mjalti për ëmbëlsim, opsional

Mirë për 350 ml lëng

Të shkelësh

Metoda 1 nga 2: Bëni lëng molle të papërpunuar me një blender

1. Lani katër mollë dhe pritini në të katërtat. Vendosni mollët e pastra në një bord prerës dhe hiqni bërthamat dhe farat. Ju mund të lini lëkurën në mollë. Pastaj prerë çdo mollë në katër pjesë të barabarta.
   • Përdorni mollët tuaja të preferuara ose provoni një përzierje të Gala, Fuji, Ambrosia, Honeycrisp ose Pink Lady.
2. Vendoseni blenderin në shpejtësi të ulët përpara se ta ndizni të lartë. Lërini fletët e blenderit të kapin mollët e copëtuara përpara se ta ktheni ngadalë shpejtësinë në të lartë.
3. Përziejini mollët me shpejtësi të lartë për 45 sekonda. Nëse përzierësi juaj ka një llaç, përdorni atë për të shtyrë mollët drejt tehut në pjesën e poshtme. Nëse jo, fikni blenderin tuaj disa herë dhe përdorni një lugë të gjatë për të shtyrë mollët poshtë.
   • Mollët duhet të pastrohen plotësisht.
4. Shërbejeni lëngun e mollës menjëherë. Derdhni lëngun në një gotë dhe shijojeni. Nëse nuk është aq e ëmbël sa do të dëshironit të ishte, përzieni pak mjaltë ose sheqer. Pijeni menjëherë ose mbulojeni dhe mbajeni në frigorifer deri në një javë.
   • Nëse dëshironi të dyfishoni ose trefishoni sasinë për ruajtje, vendoseni lëngun në një kavanoz dhe mbajeni atë për gjashtë deri në nëntë muaj. Ju gjithashtu mund të ngrini lëngun në një enë hermetike deri në gjashtë muaj.

Metoda 2 nga 2: Bëni lëng molle në sobë

1. Lani 18 mollë. Meqenëse po lini lëkurat në mollë, duhet të zgjidhni mollë organike ose mollë që nuk janë spërkatur me pesticide. Zgjidhni varietetin tuaj të preferuar të mollëve ose përdorni një përzierje të:
   • Gala
   • Roma
   • Fuji
   • Kripë mjalti
   • Zonja Roze
2. Vendosni një sitë të imët në një tas ose enë. Nëse dëshironi të filtroni lëngun, vendosni një filtër kafeje ose një copë napë në sitë. Sigurohuni që tasi është mjaft i madh për të mbajtur të gjithë lëngun e mollës në të.
3. Mbani lëngun e mollës në frigorifer deri në një javë. Hidhni lëngun e mollës në një enë hermetike dhe mbajeni në frigorifer. Për ta mbajtur lëngun e mollës më gjatë, mund ta ngrini atë deri në gjashtë muaj.
   • Ju mund të hidhni turshi lëngun e mollës dhe ta mbani atë në qilar për gjashtë deri në nëntë muaj.

Nevojat

Lëng molle në sobë

• Thikë dhe prerës bordi ose mollë
• Kavanoz i madh me kapak
• Lugë
• Eja
• Sitë e imët
• Fillesa me napë ose kafe

Lëng molle nga blender

• Blender i shpejtë ose përpunues ushqimi
• Thikë dhe dërrasë prerëse
• Pastrues perimesh
• Eja
• Sitë e imët
• Gështenjë