Kontrolloni nëse është bërë një vezë e zier fort

Përmbajtje

Të shkelësh
Metoda 1 nga 2: Prisni vezën
Metoda 2 nga 2: Përdorimi i një termometri
Këshilla
Nevojat
Prisni vezën
Përdorimi i një termometri

Përgatitja e një veze të zier në mënyrë të përsosur është më e vështirë se sa duket. Për të përgatitur një vezë të zier fort, zieni një vezë të papërpunuar për 10-15 minuta. Pas gatimit, mund të kontrolloni nëse veza është bërë duke e prerë atë në gjysmë ose duke përdorur një termometër kuzhine që mund ta lexoni menjëherë.

Të shkelësh

Metoda 1 nga 2: Prisni vezën

Bëni vezë të ziera fort. Për të bërë vezë të ziera fort, sillni një tenxhere të madhe me ujë në një çiban në sobën tuaj. Pastaj vendosni me kujdes vezët në ujë dhe i lini të ziejnë për 8-14 minuta. Ju gjithashtu mund të gatuani vezët tuaja duke i vendosur ato në një tenxhere me ujë të ftohtë, duke e çuar ujin në një çiban, duke hequr tiganin nga zjarri dhe duke i lënë vezët të qëndrojnë në ujë për 9-15 minuta.
- Nëse gatuani vezët për 8 minuta, të bardhat duhet të jenë të forta dhe të verdhat e verdha të arta.
- Zierja e vezëve për 12 minuta do t'ju japë të verdha të ziera.
- Zierja e vezëve tuaja për 14 minuta ose më shumë prodhon të verdha të verdha të shkumëzuara.
Testoni një nga vezët që keni gatuar. Nëse keni zierë disa vezë, nuk ka asnjë arsye që duhet t'i kontrolloni të gjitha. Hiqni një vezë nga uji i vluar dhe provojeni. Nëse veza është bërë, kjo do të thotë që edhe pjesa tjetër e vezëve tuaja duhet të bëhet.
Drejtoni vezën nën ujë të ftohtë për ta lënë të ftohet. Vezët e ziera fort ndjehen të nxehta kur i nxirrni nga uji. Mbajeni vezën nën çezmën tuaj për një minutë për ta lënë të ftohet në mënyrë që të mund të qëroni lëvozhgën.
Zhvishem shkalla i fikur Mund ta prekni vezën në një sipërfaqe të sheshtë dhe më pas ta zhvishni guaskën me gishta. Ju gjithashtu mund të thyeni tasin me pjesën e pasme të një lugë dhe rrëshqisni lugën nën tas për ta hequr atë.
Pritini vezën në gjysmë. Pritini vezën pikërisht në mes. Ju duhet të shihni të verdhën e verdhë të verdhë të rrethuar nga e bardha e vezës.
Shikoni pjesën e brendshme të vezës. Kur e prisni vezën në gjysmë, e verdha e verdhë duhet të jetë e fortë dhe e verdhë. Nëse ka një rreth të gjelbër rreth të verdhës së verdhë, kjo do të thotë se veza është pak e gatuar. Nëse pjesa e brendshme është akoma e lëngshme, kjo do të thotë që veza nuk është gatuar plotësisht. E bardha e vezës duhet të jetë e fortë, por jo e gomës.
- Nëse veza nuk është gatuar plotësisht, lini pjesën tjetër të vezëve të gatuhen edhe për 30-60 sekonda.
- Nëse veza është pjekur shumë, hiqni pjesën tjetër të vezëve nga uji për të parandaluar që ato të zihen shumë.
Kur vezët tuaja të jenë gatuar, vendosni vezët tuaja në një banjë akulli. Pasi vezët të jenë zier dhe të jeni të lumtur, mund t’i parandaloni nga zierja e tepërt duke i vendosur direkt në një banjë akulli. Vendosni disa kube akulli në një tas dhe mbusheni në gjysmë të rrugës me ujë. Pastaj përdorni një lugë me vrima për të hequr me kujdes vezët nga tigani dhe vendosini në tas.

Metoda 2 nga 2: Përdorimi i një termometri

Hiqni vezën nga uji me një lugë ose lugë supë. Hiqni një vezë nga tigani nëse gatuani disa vezë. Butësisht ngrini vezën dhe anojeni lugën pak për të lejuar që uji të dalë nga lugë.
Përdorni doreza furre për të trajtuar vezën. Veza do të jetë e nxehtë menjëherë pasi ta hiqni nga uji, por është më mirë të mos e lini të ftohet ose termometri nuk do të tregojë me saktësi temperaturën. Pra, përdorni doreza të trasha furre për të trajtuar vezën.
Shtyni një termometër kuzhine që mund të lexohet direkt në qendër të vezës. Shtyjeni fundin e mprehtë të termometrit në tas dhe në qendër të vezës. Lëreni termometrin në vezë për disa sekonda derisa të mund të lexoni temperaturën.
- Ju mund të blini një termometër kuzhine që lexohet menjëherë në internet ose në një dyqan departamenti ose dyqan të mallrave shtëpiake.
Lexoni ekranin e termometrit. E verdha e verdhë veze duhet të ketë një temperaturë ndërmjet 70 dhe 80 ° C. Kur temperatura të jetë më e ulët, vendoseni vezën përsëri në ujë dhe lëreni të gatuhet më gjatë. Nëse temperatura është më e lartë, ju e keni zierë shumë vezën dhe është pjekur shumë.
- Një verdhë veze e gatuar shumë mund të jetë e thatë dhe e shkumëzuar, por është akoma e ngrënshme.

Këshilla

Nëse nuk jeni të sigurt nëse një vezë është e gjallë ose e zier fort, merrni një vezë të gjallë dhe rrotullojeni të dy vezët në një sipërfaqe të fortë. Nëse të dy vezët kthehen me të njëjtën shpejtësi, atëherë të dyja janë të papërpunuara. Nëse një vezë kthehet shumë më shpejt se veza tjetër, veza e parë zihet fort.