Bëni akull të pastër

Video: US Shocked: Russia Tests Mysterious New Anti-Satellite Weapon, Looks Like US Can’t Do Anything

Përmbajtje

Të shkelësh
Metoda 1 e 4: Uji i zier
Metoda 2 nga 4: Ngrini nga lart poshtë
Metoda 3 nga 4: Ngrirja me temperaturë të lartë
Metoda 4 nga 4: Ngrini nga poshtë
Këshilla
Paralajmërime

A keni vërejtur ndonjëherë që kubat e akullit në një restorant janë shpesh të tejdukshme dhe të qarta, por ato zakonisht janë të bardha dhe me re në shtëpi? Shpesh akulli nuk bëhet transparent sepse gazrat në ujë formojnë flluska të vogla, ose sepse akulli ngrin në një mënyrë që parandalon formimin e kristaleve të mëdha. Për shkak të këtyre papastërtive, akulli me re është më i dobët dhe shkrihet më shpejt se akulli i pastër, transparent. "Ice Cream Nerds" kanë zbuluar disa mënyra se si mund të merrni akullore "premium" pa shkuar në një restorant. Provoni metodat e mëposhtme për të bërë kube akulli të qarta në shtëpi.

Të shkelësh

Metoda 1 e 4: Uji i zier

Përdorni ujë të pastër. Kjo metodë siguron që të hiqni sa më shumë ajër dhe minerale nga uji para se ta ngrini, kështu që preferoni të filloni me ujë të distiluar. Po ashtu funksionon uji i filtruar ose i burimit, ose uji që është pastruar nga osmoza e kundërt.
Zieni ujin dy herë. Duke e zierë, ju hiqni flluskat e ajrit nga uji, në mënyrë që molekulat e ujit të bashkohen më mirë në frigorifer.
- Lëreni të ftohet pas vlimit të parë. Pastaj gatuajeni përsëri.
- Mbani ujin të mbuluar për të parandaluar rënien e pluhurit në të.
Hidhni ujin në një tepsi akulli ose enë tjetër dhe mbulojeni me mbështjellës plastik për të parandaluar që mbeturinat të bien në të. Sigurohuni që të lini ujin të ftohet pak para se ta derdhni në enë, përndryshe mund të shkrihet. Nëse vërtet doni të bëni përshtypje, mund të provoni të bëni kube akulli ose sfera akulli të mëdha. Në një koktej është e mrekullueshme të shohësh një shkëmb të madh akulli që noton.
Vendoseni tavën e kubit të akullit në ngrirje. Lëreni të ngrijë për disa orë.
Hiqeni enën nga ngrirja dhe nxirrni me kujdes kubat e akullit.

Metoda 2 nga 4: Ngrini nga lart poshtë

Merrni një pije freskuese të vogël. Një ftohës normal është i mirë, ai që përdorni kur dilni për piknik ose kampe, por duhet të jetë aq i vogël sa të futet në frigoriferin tuaj. Kutia e ftohtë izolon kubat e akullit, duke bërë që ato të ngrijnë shumë ngadalë nga lart poshtë.
Vendosni tavën tuaj të kubit të akullit ose myk tjetër në pjesën e poshtme të ftohësit. Nëse është e mundur, përdorni kontejnerë që mbajnë kube akulli më të mëdha, ose blini disa më të vogla, drejtkëndëshe, plastike ose silikoni.
Mbushni kontejnerët tuaj me ujë. Ithtarët e kësaj metode pretendojnë se uji i rubinetit funksionon po aq mirë sa edhe uji i distiluar.
Hidhni ujë në pjesën e poshtme të ftohësit, rreth kontejnerëve ose kontejnerëve tuaj. Në këtë mënyrë ju vulosni kubat tuaja të akullit, në mënyrë që ajri i ftohtë të mos mund të ngrijë anët dhe pjesën e poshtme.
Vendosni ftohësin me kapak të mbyllur në frigorifer. Sigurohuni që ngrirësi juaj nuk është shumë i ftohtë, -4 / -8ºC është i mjaftueshëm. Lëreni kutinë e ftohtë për 24 orë.
Nxirrni ftohësin dhe hiqni bllokun e akullit që përmban tabaka tuaj për kubikë akulli. Akulli ka një shtresë të hollë dhe me re në krye, por pjesa tjetër është transparente.
Shkëputni akullin rreth enës ose kontejnerëve tuaj dhe nxirrni kubat e akullit.
Lërini të ulen për pak kohë që shtresa e re të shkrihet. Tani keni kube akulli të mëdha, transparente.

Metoda 3 nga 4: Ngrirja me temperaturë të lartë

Vendoseni frigoriferin tuaj menjëherë nën ngrirje, në rreth -1 ° C. Ky është ndoshta vendosja më e nxehtë në frigoriferin tuaj. Nëse nuk doni që të gjithë ngrirësi juaj të nxehet, kthejeni atë poshtë sa më poshtë që të mundeni dhe vendoseni tabaka kubike në sirtarin e sipërm.
Mbushni një tepsi akulli ose enë tjetër me ujë dhe vendoseni në frigorifer. Lëreni të ngrijë për 24 orë. Për shkak se ngrin shumë ngadalë, gazrat dhe papastërtitë e tjera lirohen, duke ju lënë kube akulli të përsosura dhe transparente.

Metoda 4 nga 4: Ngrini nga poshtë

Ndryshe nga metodat e mëparshme, kjo metodë është një mënyrë super e shpejtë për të bërë kube akulli të pastra. Funksionon edhe më mirë nëse e vendosni ujin direkt nga çezma në enën e kubit të akullit. Ju mund të zvogëloni flluskat e ajrit duke e ngrirë nga poshtë lart. Ju mund ta bëni këtë duke vendosur pjesën e poshtme të diçkaje shumë të ftohtë. Kjo funksionon më mirë nëse ka diçka të lëngshme poshtë, pasi mund të mbulojë fundin plotësisht. Një lëng i mirë për t’u përdorur për këtë është uji i kripur.

Mbushni një tas me ujë dhe vendosni shumë kripë në të që të mos ngrijë. Kini kujdes që të mos vendosni shumë pak ujë në tas, pasi uji i kripur ende mund të ngrijë përpara se të ngrihen kubat e akullit. Sa më i ftohtë të jetë ngrirësi juaj, aq më shumë kripë duhet të përdorni për të parandaluar ngrirjen e ujit. Nëse e bëni më shpesh, do të dini saktësisht se sa kripë nevojitet.
Lëreni ujin e kripës në frigorifer për të paktën 3 orë në mënyrë që të jetë mjaft i ftohtë.
Hiqeni tasin me ujë të ftohtë nga ngrirja në mënyrë që uji në tabaka për akull të mos ngrijë nga lart.
Zieni pak ujë dhe lëreni të ftohet në mënyrë që të mos mbeten flluska të vogla në të.
Mbushni një enë kubike me ujë dhe lëreni të notojë mbi ujin e kripur në frigorifer. Rezultati është akulli pa flluska që është shumë i fortë dhe nuk çahet sepse është i ngrirë pa ajër në të.
Vendoseni tavën e kubit të akullit përsëri në frigorifer për të parandaluar shkrirjen e tij.
Vendoseni tasin me ujë të kripur përsëri në ngrirje, atëherë mund të kaloni hapin e parë herën tjetër që dëshironi të bëni kube akulli.

Këshilla

Ka mbajtës të veçantë të kubit të akullit të izoluar që mund t'i blini nëse nuk keni një ftohës të vogël që futet në frigoriferin tuaj.
Përdorni një tigan çelik në vend të një prej alumini kur vloni ujin.