Përmbajtje

• Të shkelësh
• Metoda 1 nga 3: Trajtoni një tigan të ri
• Metoda 2 nga 3: Trajtoni një tigan të vjetër
• Metoda 3 e 3: Mirëmbajtja e tiganit

Tavat prej gize që janë trajtuar si duhet do të zgjasin gjithë jetën dhe do të kenë një shtresë natyrale jo-ngjitëse. Duke e trajtuar tiganin me yndyrë ose vaj që digjeni në pjesën e poshtme, një tigan prej gize merr veshjen e tij jo-ngjitëse. Më poshtë mund të lexoni se si të trajtohet një tigan i ri dhe i vjetër dhe si të mirëmbahen siç duhet tiganët. Në këtë mënyrë ju mund të shijoni tiganët tuaj të bukur për një kohë të gjatë!

Të shkelësh

Metoda 1 nga 3: Trajtoni një tigan të ri

1. Ngroheni furrën në 180 ºC. Mos vendosni asgjë në furrë përveç tiganit, zhvillimi i avullit nga ushqimi mund të ndikojë në proces.
2. Vendoseni tavën në furrë. Lëreni yndyrën ose vajin të skuqen në tigan për 2 orë. Hiqeni tavën nga furra dhe lëreni të ftohet.
3. Përsëriteni këtë proces tre herë. Ju duhen disa shtresa vaji për të marrë shtresën që dëshironi. Një shtresë të mirë jo-ngjitëse që nuk del gjatë gatimit, e merrni duke përsëritur procesin: vendosni një shtresë tjetër yndyre ose vaji, vendoseni në furrë, lëreni të qetësohet dhe më në fund bëjeni këtë për herë të tretë.

Metoda 2 nga 3: Trajtoni një tigan të vjetër

1. Ngroheni furrën në 230 gradë..
2. Vendoseni tiganin në tretësirën e uthullës. Sigurohuni që tigani është zhytur plotësisht. Lëreni tiganin të zhytet për 3 orë në tretësirën e uthullës që do të tretë çdo ndryshk. Hiqeni tavën nga tabaka pas 3 orësh.
   • Nëse mbetet pak ndryshk, pastrojeni me një furçë. Për shkak se ndryshku është çliruar, ai do të dalë pa asnjë problem.
   • Mos e vendosni tiganin përsëri në tretësirën e uthullës për ta lagur më gjatë, nëse tava mbetet në tretësirë ​​për shumë kohë do ta dëmtojë tiganin.
3. Piqni tavën në furrë. Vendoseni tavën në një furrë të parangrohur (180 ºC) për 2 orë. Pastaj nxirrni tavën nga furra dhe lëreni të ftohet.
4. Përsëriteni procesin. Për të marrë një shtresë të mirë jo-ngjitëse, përsëritni procesin edhe 2 herë: aplikoni më shumë yndyrë ose vaj, skuqeni, pastaj lëreni të ftohet dhe përsëriteni.

Metoda 3 e 3: Mirëmbajtja e tiganit

1. Pastroni tiganin pas përdorimit. Menjëherë pas përdorimit, është më e lehtë të pastroni tiganin, domethënë para se mbetjet e ushqimit të ngjiten në tigan. Lëreni tiganin të ftohet pak derisa ta prekni pa rrezik dhe fshijeni tavën me letër kuzhine. Më pas shpëlajeni tiganin me ujë të nxehtë.
   • Nëse tigan është ende i pjekur, bëni një përzierje të kripës dhe uthullës dhe fërkoni njollat ​​me letër kuzhine derisa mbetjet të lirohen. Më pas shpëlajeni tiganin me ujë të nxehtë dhe hiqni mbetjet e uthullës.
   • Ju mund të digjni mbetje ushqimore të pjekura. Vendoseni tavën në një furrë të nxehtë dhe digjni mbetjet. Lëreni tiganin të ftohet dhe fshini mbetjet e djegura nga tigani. Pas kësaj metode ju duhet të bëni përsëri veshjen jo-ngjitëse pasi tani është prekur nga nxehtësia.
   • Mos përdorni sapun dhe jastëk pastrues në tiganët që janë trajtuar. Kjo heq veshjen jo-ngjitëse, duke lejuar që lagështia të reagojë me metalin. Kjo mund të shkaktojë ndryshk.
2. Trajtojeni tiganin rregullisht. Sa herë që përdorni tigan dhe përdorni vaj, shtresa mirëmbahet. Sidoqoftë, për të siguruar që veshja jo-ngjitëse të mbetet në rregull të përsosur, është një ide e mirë të përsërisni të gjithë trajtimin herë pas here. Sidomos nëse keni përdorur kripë dhe uthull për të pastruar tiganin.
3. Mbajeni tiganin në një vend të thatë. Mos lejoni që uji të pikojë nga enët e tjera në tigan. Vendosni sendet tuaja të tjera në tigan, pastaj mbrojeni shtresën duke vendosur një peshqir të pastër çaji ose letër kuzhine në mes.