Përmbajtje

• Të shkelësh
• Metoda 1 nga 3: Pritini pitaja në gjysmë
• Metoda 2 nga 3: Pritini pitaja në lagje
• Metoda 3 nga 3: Kontrolloni nëse një pitaja është pjekur
• Këshilla

Emri pitaja ose fruta dragoi tingëllon ekzotik, por nuk ka fruta që të hahet më lehtë. Kur të gjeni një frut të pjekur, gjithçka që duhet të bëni është ta prisni në gjysmë ose në të katërtat. Lëvorja hiqet lehtë me dorë, por edhe pulpën e ngrënshme mund ta hiqni me lugë. Nuk ka nevojë të lani frutat ose të kryeni ndonjë hap tjetër. Mishi ka shije si një kivi krokante, më pak të ëmbël, prandaj hajeni atë të gjallë, të ftohur ose vendoseni në një gojëmjaltë.

Të shkelësh

Metoda 1 nga 3: Pritini pitaja në gjysmë

1. Pritini frutin e dragoit në gjysmë. Vendosni frutat në një dërrasë prerëse dhe merrni një thikë të mprehtë. Lëreni lëkurën të paprekur dhe prerë frutat përgjysmë për së gjati. Duke prerë frutat në gjysmë menjëherë nga kërcelli ju merrni dy gjysma dhe mund të shihni tulin e bardhë të ngrënshëm.
2. Përdorni një lugë për të ndarë tulin nga lëkura. Rrëshqisni lugën midis lëkurës rozë dhe mishit të bardhë. Ngrini lugën që të lirojë pulpë. Pjesa e ngrënshme del shumë lehtë nga lëkura, kështu që kjo nuk duhet të ketë telashe.
   • Një lloj tjetër pitaja është e kuqe nga brenda në vend që të jetë e bardhë. Kjo larmi është gjithashtu e sigurt për t’u ngrënë, por është më pak e zakonshme se pitaja me mish të bardhë.
3. Pritini tulin në kube. Vendosni të dy gjysmat në tabelën e prerjes dhe hidhni lëkurën. Farat e zeza në mishin e bardhë janë të ngrënshme, prandaj nuk keni pse t'i hiqni ato. E vetmja gjë që duhet të bëni është të prisni tulin në copa të përmasave të kafshimit dhe ta hani atë.
   • Ju mund ta hani tulin të gjallë ose ta vendosni në një gojëmjaltë ose sallatë frutash për t'i dhënë asaj më shumë aromë.

Metoda 2 nga 3: Pritini pitaja në lagje

1. Hiqni lëkurën nga pitaja. Gjeni pjesën e sipërme të frutave, aty ku ndodhet kërcelli drunor. Ju duhet të jeni në gjendje të hiqni copat e lëvozhgës rreth tyre. Për të çliruar lëvoren, kapni pjesët nga hapja dhe tërhiqni ato të lira ashtu si një banane. Tani keni vetëm tul të bardhë, të ngrënshëm.
   • Ju gjithashtu mund të prisni pitaja në lagje përpara se të hiqni lëkurën. Të dyja metodat funksionojnë njësoj mirë.
2. Pritini tulin në katër pjesë. Zbrazni tulin në tabelën tuaj të prerjes dhe merrni një thikë. Së pari prerë tul vertikalisht në gjysmë. Kthejeni gjysmat në mënyrë që ato të qëndrojnë të sheshta në tabelën e prerjes. Pastaj prerë ato në gjysmë horizontale në mënyrë që të keni katër copa tul.
3. Pritini tulin në copa të përmasave të kafshimit. Pritini lagjet në copa më të vogla. Bestshtë më mirë t'i prisni në kube të vogla. Pjesët nuk duhet të jenë të së njëjtës madhësi, por kubat duken mirë, janë të lehta për t’u ngrënë me pirun dhe mund të futen në blender.

Metoda 3 nga 3: Kontrolloni nëse një pitaja është pjekur

1. Kontrolloni nëse lëkura ka ngjyrë rozë të ndritshme. Lëkura e ndritshme rozë është shenja më e qartë se pitaya është e pjekur dhe e gatshme për t’u ngrënë. Këshilla e lëvozhgës është pak e gjelbër, por nuk duhet të shihni shumë njolla të errëta. Ju prapë mund të hani një pitaja me disa mavijosje, por mos hani fruta që janë plot me shenja presioni.
   • Nëse nuk jeni të sigurt nëse mund të hani një pitaja me njolla të errëta, ndjeni sa i butë është fruti. Nëse nuk është i butë, ju ndoshta mund ta hani atë mirë.
   • Disa lloje pita kanë një lëkurë të verdhë të ndritshme në vend të një lëkure rozë.
   • Një pitaja e gjelbër ende nuk është pjekur, prandaj mos e prisni akoma.
2. Shtrydhni pitaja për të parë sa e pjekur Ai eshte. Një pitaya e pjekur ka një kërcell që mund ta përkulni pa e prishur. Kur shtrydhni frutin, ai duhet të ndjehet pak sfungjer, ashtu si një kivi. Një pitaja që është e butë në vend të shijeve sfungjer aq keq sa ndihet.
   • Një pitaja që është e fortë ose e fortë në prekje nuk është ende e pjekur.
3. Lini një pitaja të papjekur në banak për disa ditë. Një pitaja e papjekur ka një ngjyrë të gjelbër dhe është e vështirë për tu prekur. Një frut i tillë është akoma i sigurt, prandaj mbajeni në kuzhinën tuaj derisa të piqet. Kontrolloni çdo ditë nëse lëkura është bërë e butë dhe sfungjer.

Këshilla

• Nuk ka nevojë të lani pitaya pasi lëkura rozë është e pangrënshme.
• Farat e zeza në tul të bardhë nuk janë të ngrënshme dhe nuk kanë nevojë të hiqen.
• Për shkak të ngjyrës së tij, lëvorja e frutave shpesh përdoret si një tas servirjeje. Kthejeni tulin e copëtuar në tas nëse e hani atë të gjallë.