Përmbajtje

• Të shkelësh
• Pjesa 1 nga 2: Të hash një rambutan
• Këshilla
• Paralajmërime

Me origjinë nga Azia Juglindore, Rambutan tani rritet në klimat tropikale nëpër botë. Fruti është emëruar pas fjalës indoneziane për "flokë" dhe mund të njihet nga kurrizat e saj të butë dhe të varur. Në Kosta Rika ata njihen si Mammon Chino, ose "Piston Kinez" - kjo për shkak të mënyrës se si ju hani rambutan, dhe marrëdhënies së tij me liçin, një frut tipik kinez.

Të shkelësh

Pjesa 1 nga 2: Të hash një rambutan

1. Zgjidhni një rambutan të pjekur. Rambutans në fillim janë të gjelbërta, pastaj bëhen të kuqe, portokalli ose të verdhë ndërsa piqen. "Spines" si flokët janë të gjelbërta kur rambutani sapo është zgjedhur, por kur spines bëhen të zeza, fruti do të zgjasë për të paktën disa ditë.
2. Konsideroni pjekjen e farave. Në disa zona, farat piqen dhe hahen, ashtu si do të bënit me arrat. Edhe pse të ngrënshëm në këtë mënyrë, farat janë pak të hidhura dhe mund të kenë veti të lehta narkotike. Nevojiten më shumë kërkime për të përcaktuar zyrtarisht se është e sigurt për të ngrënë këto bërthama.
3. Mbani rambutans e mbetura në frigorifer. Rambutans mbajnë vetëm për një maksimum prej dy javësh. Sidoqoftë, ato zakonisht zgjasin vetëm disa ditë nga data e blerjes. Mbani frutat e plota, të pa qëruara në qese plastike të shpuara në frigorifer - kjo do të zgjas jetën e rambutans.
4. Ngrini rambutans për një ëmbëlsirë të veçantë. Ngrini rambutanët e tërë, të paçëruar. Për ta bërë këtë, vendosni ato në një qese frigoriferësh të rigjenerueshme. Qëroni dhe pastroni me vakum frutat kur sapo dalin nga frigoriferi. Në këtë mënyrë ju keni një shije të shijshme të qumështit dhe karameleve.

Këshilla

• Nëse u shërbeni mysafirëve tuaj rambutans, gjysmën e guaskës mund ta lini si zbukurim.
• Ju mund t'i mbani rambutans në frigorifer për tre deri në pesë ditë. Për ta bërë këtë, mbulojini ato me letër plastike për të parandaluar nxjerrjen e lagështisë nga fruti. Nëse jetoni në një mjedis të lagësht, ju gjithashtu mund t'i mbani frutat jashtë frigoriferit.

Paralajmërime

• Kini kujdes për këmba frutash. Gjëra ngjyrë kafe, me rërë në vendin ku është fruti në kërcell tradhton praninë e këtyre bugëve.