Përmbajtje

• Të shkelësh
• Metoda 1 e 3: Qershia e bardhë e vezës me të bardhën e vezës
• Metoda 3 nga 3: Qershia e bardhë e vezës pa të bardhën e vezës
• Këshilla
• Paralajmërime

Lustra e proteinave është një substancë e shijshme, e ngjashme me ngjitësin, që përdoret për të bashkuar shtëpitë me bukë xhenxhefili, shtëpi kukudhësh dhe projekte të tjera hobi të ngrënshëm. Thahet shumë fort dhe është shumë i përshtatshëm për ngjitjen e sipërfaqeve poroze të kekut.

Të shkelësh

Metoda 1 e 3: Qershia e bardhë e vezës me të bardhën e vezës

1. Gati

Metoda 3 nga 3: Qershia e bardhë e vezës pa të bardhën e vezës

1. Mblidhni përbërësit tuaj. Ju duhet:
   • 110 gram sheqer krem
   • 2 lugë çaji qumësht zëvendësues (qumësht orizi, qumësht soje, bajame); ose përdorni ujë
   • 2 lugë çaji shurup misri të lehtë
   • 1/4 lugë çaji ekstrakt vanilje
   • Ngjyrosja e ushqimit (nëse dëshironi) - pastë ose pluhur
2. Vendosni sheqerin në krem ​​në një tas të përzierjes me madhësi mesatare. Shtoni zëvendësuesin e qumështit ose ujin.
3. Llokoçis përbërësit së bashku derisa të fillojë të formohet një pastë e butë.
4. Shtoni shurupin e misrit dhe ekstraktin e vaniljes. Lustra tani do të shkëlqejë; është gati për t’u përdorur.
   • Nëse duket shumë e trashë, shtoni më shumë shurup misri.
5. Hiqni pjesë të barabarta nga tasi nëse dëshironi të shtoni ngjyrosjen e ushqimit. Vendosni pjesë të ndryshme në enë të ndryshme dhe shtoni agjentin e ngjyrosjes sipas udhëzimeve në paketim.
6. Përdorni menjëherë kremin e bardhë jo të vezëve. Nëse nuk do ta përdorni menjëherë, mbulojeni me një leckë të pastër dhe të lagur për të bllokuar lagështinë.

Këshilla

• Përmasat në këtë recetë janë vlerësime; mund të duhet të shtoni më shumë sheqer pluhur nëse është shumë i lagësht ose më shumë proteina nëse është shumë i thatë.
• Nëse është e ndërlikuar të ngjitni shtëpinë me kek me xhenxhefil, lëreni kremin të qëndrojë për disa minuta dhe trazojeni përsëri para se ta përdorni.

Paralajmërime

• Ju mund të përzieni kremin me dorë ose me një mikser, por qëndrueshmëria që dëshironi është mjaft e ngurtë, e cila mund të jetë një punë e vështirë për muskujt ose mikserin tuaj.
• Përgatituni për një rrëmujë ngjitëse nëse çanta juaj fillon të rrjedhë, ose nëse merrni qershinë në duar.
• Vezët e papërpunuara mund të përmbajnë salmonelë nëse vijnë nga një burim i infektuar.