Përmbajtje

• Të shkelësh
• Metoda 1 nga 3: Ruani mjedrat në frigorifer
• Metoda 2 e 3: Ruani mjedrat në frigorifer
• Metoda 3 nga 3: Bëni mjedrat të zgjasin më shumë

Mjedrat janë fruta të shijshëm dhe të shëndetshëm të verës. Fatkeqësisht, ato janë gjithashtu një nga frutat më të prishur që mund të merrni në supermarket. Ruajtja e duhur e mjedrave mund të ndihmojë në mbajtjen e tyre më të freskëta për më gjatë. Mund t’i mbani në frigorifer në një enë ose kuti me vrima. Mund t'i ruani në frigorifer dhe t'i përdorni më vonë për smoothie dhe pjata të tjera. Larja e mjedrave para se t’i ruani mund t’i bëjë ato të zgjasin më shumë duke nxjerrë kërpudhat e padëshiruara.

Të shkelësh

Metoda 1 nga 3: Ruani mjedrat në frigorifer

1. Zgjidhni një kuti magazinimi me vrima ajri për të siguruar qarkullimin e ajrit. Bettershtë më mirë të mos mbani mjedra në një kuti të magazinimit hermetik. Ata kanë nevojë për një qarkullim të ajrit për të qëndruar të freskët. Përdorni enën në të cilën i keni blerë, pasi zakonisht ka hapje dhe vrima. Nëse nuk keni më koshin origjinal, ruajini në diçka si kullesë.
2. Vendoseni kutinë me peshqir letre. Shumë lagështi mund të bëjë që mjedrat të myken. Vendosni kutinë ose enën që po përdorni me peshqir letre. Letra thith pak lagështi, në mënyrë që mjedrat të qëndrojnë të freskëta për më gjatë.
   • Mos i mbuloni vrimat në kapakun e kutisë ose enës. Mos harroni se mjedrat kanë nevojë për një qarkullim të ajrit për të qëndruar të freskët.
3. Mos i mbani mjedrat në pjesën më të ftohtë të frigoriferit tuaj. Shumë njerëz mendojnë se mjedrat zgjasin më shumë nëse i mbani në pjesën më të ftohtë të frigoriferit, por kjo nuk është e vërtetë. Mbajtja e mjedrave në një pjesë më të ftohtë të frigoriferit madje mund të shkaktojë dëme në acar.
   • Në vend që t’i vendosni mjedrat në një pjesë të ftohtë të frigoriferit, vendosini aty ku mund t’i shihni qartë. Ju do t'i hani mjedrat më shpejt nëse mund t'i kapni lehtë. Në këtë mënyrë ata nuk do të prishen.
4. Mos i mbani mjedrat në dhomën e perimeve. Mjedrat nuk do të qëndrojnë më të freskëta nëse i vendosni në dhomën e perimeve. Ajri në dhomën e perimeve mund të jetë pak më i lagësht sesa në pjesën tjetër të frigoriferit. Kjo lejon që mjedrat të thahen më shpejt. Isshtë më mirë të vendosni mjedrat jashtë dhomës së perimeve nëse vendosni t'i mbani ato në frigorifer.

Metoda 2 e 3: Ruani mjedrat në frigorifer

1. Sigurohuni që mjedrat të jenë plotësisht të thata. Shtë më mirë të mos ngrish mjedra të lagura. Kjo mund të shkaktojë dëme në acar dhe të shkaktojë që mjedrat të ngjiten së bashku. Sigurohuni që butësisht t'i prekni mjedrat me një peshqir letre përpara se t'i vendosni në frigorifer.
2. Vendosni mjedrat në një fletë letre të dylli. Për të parandaluar që mjedrat të ngjiten së bashku, ngrini ato në një fletë letre të dylli. Vendosni mjedrat që dëshironi të ngrini në një fletë letre të dylli në një tepsi. Mos lejoni që mjedrat të prekin njëra-tjetrën. Vendosni vetëm një shtresë të vetme të mjedrave në letrën e depiluar.
   • Sa kohë duhet që mjedrat të ngrihen varet nga sa mjedra i ngrini dhe sa i ftohtë është ngrirësi juaj. Kontrolloni mjedrat çdo gjysmë ore derisa të jenë të forta dhe të ngrira plotësisht.
3. Vendosni mjedrat në një qese plastike të ripërtëritshme. Lërini mjedrat në letrën e dylli derisa të ngrijnë plotësisht. Kur të gjitha janë ngrirë veçmas në fletën e letrës, mund t'i vendosni me siguri në një qese plastike të ripërtëritshme. Mjedrat nuk do të ngjiten së bashku pas ngrirjes në qese.
4. Enmbël mjedrat para ngrirjes. Ju gjithashtu mund t’i ëmbëlsoni mjedrat përpara se t’i ruani. Më pas mund t'i përdorni më vonë për diçka si reçeli. Për këtë mund të përdorni një shurup me ujë dhe sheqer. Thjesht përzieni një pjesë të ujit me një pjesë të sheqerit.
   • Vendosni mjedrat në një enë me kapak si një kavanoz konservues.
   • Hidhni shurupin në kavanozin e ruajtjes, duke lënë një hapësirë ​​prej 1 centimetër nga buza e sipërme.
   • Mbylleni kavanozin dhe vendoseni në frigorifer.

Metoda 3 nga 3: Bëni mjedrat të zgjasin më shumë

1. Hidhni mjedrat e mykura. Myku mund të infektojë të gjithë enën ose kutinë me mjedra. Para se të ruani mjedrat, shikojini ato një nga një. Shihni se cilat mjedra janë të mykura dhe hidhni tutje.
   • Pushka e bardhë rritet në mjedrat e mykura.
2. Lani mjedrat së pari. Gjithmonë lani mjedrat përpara se t’i ruani. Kjo do të ndihmojë në heqjen e mykut, papastërtive dhe ndotësve të tjerë që mund të shkaktojnë që mjedrat të prishen shpejt. Mos i lani mjedrat nën çezmë pasi janë delikate. Avioni i ujit mund të shkaktojë që mjedrat të zhvillojnë njolla të shëmtuara.
   • Në vend të kësaj, përdorni një kullesë. Vendosni mjedrat në kullesë. Mbushni një tas me ujë të ftohtë.
   • Zhytni kullesën në enën me ujë të ftohtë. Lëvizeni ngadalë përmes tasit për të larë mjedrat.
3. Thith mjedrat në një përzierje të uthullës së bardhë dhe ujit. Edhe nëse nuk shihni myk në mjedrat, ato përsëri mund të ndoten nga mjedrat e mykura. Ju mund ta hiqni mykun duke lagur mjedrat në një përzierje prej 250 ml uthull të bardhë dhe 2 litra ujë.
   • Zhytni mjedrat në përzierjen e ujit dhe uthullës.
   • Lani butësisht mjedrat në përzierje. Përdorni përzierjen për të larë ndonjë grimcë të dukshme të papastërtisë nga mjedrat. Ju gjithashtu duhet të heqni qafe çdo spore të mykut në këtë mënyrë.
   • Kur të keni mbaruar, thani mjedrat plotësisht dhe vendosini larg.
4. Përdorni një banjë me ujë të nxehtë. Një banjë me ujë të nxehtë gjithashtu mund të shkatërrojë bakteret që shkaktojnë myk dhe mund t'i bëjë mjedrat të zgjasin më shumë. Nxehim pak ujë çezme në një temperaturë prej 50 gradë Celsius.
   • Zhytni mjedrat në ujë të nxehtë për rreth gjysmë minutë.
   • Hiqni mjedrat nga uji, thajini dhe ruajini.
5. Di si duken mjedrat e prishura. Di kur t’i hidhni mjedrat. Ju mund të shihni kërpudhat që rriten në mjedrat. Ata gjithashtu do të njollosin dhe do të jenë më të lagësht se sa mjedrat e mira. Hidhni menjëherë mjedrat e prishura.