Mbani cilantro të freskëta

Video: 20+ No Carb Foods With No Sugar (80+ Low Carb Foods) Your Ultimate Keto Food Guide

Përmbajtje

Të shkelësh
Metoda 1 e 3: Letër kuzhine e lagur
Metoda 2 nga 3: Letër e thatë kuzhine
Metoda 3 e 3: Një gotë / kavanoz me ujë
Nevojat
Letër e lagur kuzhine
Letër e thatë kuzhine
Një gotë / kavanoz me ujë

Nëse jeni duke blerë ose korrur një tufë të madhe të cilantros mund të jetë e vështirë të përdoret përpara se të humbasë freskia. Sidoqoftë, cilantron mund ta mbani më gjatë nëse e mbani në kushte ideale.

Të shkelësh

Metoda 1 e 3: Letër kuzhine e lagur

Shkurtoni skajet. Përdorni gërshërë kuzhine për të prerë skajet e thata të kërcellit të cilantros. Gjithashtu hiqni gjethet e dëmtuara dhe / ose të ngordhura.
- Për t'i mbajtur skajet më të freskëta dhe më pak të dëmshme për uzinën, mund t'i prisni rrjedhjet nën ujë të ftohtë.
Lëreni cilantro të thithë. Vendosni cilantro në një tas të vogël, duke mbuluar rrjedhjet në ujë të ftohtë. Lëreni cilantro të zhytet për pesë deri në dhjetë minuta.
- Thithja e cilantros do të heqë të gjitha papastërtitë dhe pluhurin nga gjethet. Meqenëse gjethet dhe rrjedhjet do të bëhen të lagura, nuk ka nevojë të pastroni paraprakisht cilantro. Nëse zgjidhni një metodë që i mban gjethet të thata, prisni të përdorni cilantro përpara se ta pastroni.
Hiqni ujin e tepërt. Hiqni cilantro nga uji dhe vendosni tufat në një fije sallate. Përdorni këtë pajisje për të centrifuguar barishten e lagur derisa gjethet të ndjehen mesatarisht të thata.
- Ju gjithashtu mund të prekni cilantro midis shtresave të letrës së thatë të kuzhinës ose me një peshqir të pastër kuzhine. Mundohuni të siguroheni që gjethet janë pothuajse plotësisht të thata; në çdo rast, sigurohuni që të mos bien më pika.
- Ju nuk keni pse të lejoni që cilantro të thahet gjerësisht në ajër. Meqenëse më vonë do ta mbështilleni cilantro me letër të lagur kuzhine, gjithsesi do të shtohet pak lagështirë.
Përfundoni cilantro në letër të lagur kuzhine. Vendosni cilantro në një fletë të pastër letre kuzhine pak të lagur. Mbështilleni me kujdes tufën në letrën e kuzhinës në mënyrë që të gjitha anët të mbulohen.
- Letra e kuzhinës duhet të jetë vetëm pak e lagur; mos e lagni letrën.
Vendosni cilantro në një enë hermetike. Vendosni cilantro në një qese plastike ose enë që mund ta mbyllni hermetikisht. Mbyllni paketën dhe bashkangjitni një etiketë me datën dhe përmbajtjen.
- Nëse e vendosni cilantro në një qese plastike, sigurohuni që të mos ketë më shumë se një inç hapësirë midis cilantro dhe pjesës së sipërme të çantës. Shtrydhni butësisht të gjithë ajrin nga qesja para se ta mbyllni.
- Nëse e vendosni cilantro në një enë hermetike, sigurohuni që kapaku të jetë i ngushtë dhe asnjë ajër nuk mund të hyjë ose dalë.
Mbani cilantro në frigorifer. Ju mund ta mbani cilantro në frigorifer për rreth një javë.
- Korianderi është një bar i ndjeshëm. Prandaj, kjo metodë mund të mos funksionojë si metodat e tjera. Ndërsa një peshqir letre me lagështi dhe qese plastike do të funksionojnë mirë për shumicën e bimëve më të fuqishme, të tilla si nenexhik ose majdanoz, cilantro do të thahet më shpejt. Shumica e kuzhinierëve të shtëpisë e dinë nga përvoja që freskia mund të ruhet më gjatë nëse gjethet mbeten të thata.
- Vini re, megjithatë, se kjo metodë është shumë efektive nëse nuk keni nevojë të mbani cilantro për më shumë se pesë ditë. Kombinimi i lagështisë dhe freskisë siguron që cilantro mund të ruajë freskinë dhe freskinë e saj optimale për disa ditë. Nëse doni ta mbani cilantro më gjatë, është më mirë të zgjidhni një metodë tjetër.

Metoda 2 nga 3: Letër e thatë kuzhine

Shkurtoni skajet. Përdorni gërshërë kuzhine për të prerë skajet e thata të kërcellit të cilantros. Gjithashtu hiqni gjethet e dëmtuara dhe / ose të vjetra.
- Me këtë metodë mund të zgjidhni të prisni plotësisht rrjedhjet e forta. Mbi të gjitha, rrjedhjet nuk janë më të nevojshme, sepse ato nuk do të thithin më lagështi. Heqja e kërcejve e bën më të lehtë vendosjen e cilantros në një enë hermetike.
Thani cilantro. Thani cilantro plotësisht me letër të pastër kuzhine ose me sallatë - edhe nëse cilantro është vetëm pak e lagur.
- Korianderi do të prishet shumë më shpejt nëse gjethet janë ende të lagura. Prandaj është e rëndësishme të hiqni sa më shumë ujë të jetë e mundur. Për të qenë në anën e sigurt, ju mund ta tjerrni cilantro të thatë në salcën e sallatës, dhe pastaj ta vendosni përsëri në një peshqir letre. Vendoseni peshqirin e letrës në diell të plotë për disa orë të tjera për t'u siguruar që cilantro është plotësisht e thatë.
Vendosni cilantro në shtresa, duke vendosur një fletë letre të thatë kuzhine midis secilës shtresë. Vendosni një fletë letre të thatë kuzhine në pjesën e poshtme të një ene të mbyllur hermetikisht. Vendosni një shtresë të vetme koriandër në krye dhe mbulojeni përsëri me një peshqir letre. Përsëriteni këtë model, shtresë pas shtrese.
- Nëse është e mundur, përpiquni të vendosni cilantro në një shtresë të vetme në enë. Shumë cilantro në enë mund të shkaktojë dëme.
- Sigurohuni që shtresat e poshtme dhe të sipërme të jenë peshqirë letre, pa marrë parasysh sa shtresa keni.
- Kur të keni mbaruar, vendosni kapakun në enë. Sigurohuni që kontejneri është hermetik.
- Mos përdorni qese plastike për këtë metodë; gjithmonë zgjidhni një enë plastike hermetike.
Mbani cilantro në frigorifer. Mbuloni enën dhe vendoseni në frigorifer. Cilantro duhet të qëndrojë e freskët për rreth dy deri në tre javë.
- Kontrolloni tani dhe pastaj si po ecën cilantro. Shikoni nëpër anën e kontejnerit nëse është plastik i pastër. Përndryshe, hiqni shpejt kapakun nga ena për të parë se si duket cilantro. Hiqni nga ena çdo gjethe koriandër të tharë ose të çngjyrosur. Nëse shihni lagështirë, duhet të thani enën dhe të kaloni përsëri cilantro nëpër salcën e sallatës.

Metoda 3 e 3: Një gotë / kavanoz me ujë

Shkurtoni skajet. Përdorni gërshërë të mprehtë kuzhine për të prerë skajet e thata dhe / ose të dëmtuara të kërcellit të cilantros. Gjithashtu hiqni gjethet e dëmtuara dhe / ose të thara.
- Konsideroni shkurtimin e kërcellit nën ujë të ftohtë për të zvogëluar trembjen e barit. Meqenëse skajet do të zhyten gjithsesi, nuk ka rëndësi nëse ato lagen. Prefshtë e preferueshme të mbani skajet e barit sa më të freskëta, pasi kjo do t'i lejojë ata të thithin më shumë ujë.
Thani gjethet nëse është e nevojshme. Nëse gjethet janë dukshëm të lagura, thajini ato me një peshqir të pastër letre ose kalojini nëpër salcën e sallatës.
Edhe pse rrjedhjet do të lagen me këtë metodë, është e rëndësishme të mbani gjethet të thata. Cilantro do të thahet më shpejt nëse gjethet mbeten të lagura.
- Shënim: është më mirë që kjo metodë të pastrojë cilantro vetëm kur do ta përdorni. Duke pritur, gjethet do të vijnë në kontakt me ujë më pak.
Mbushni një gotë me ujë dhe cilantro. Mbushni një kavanoz qelqi të fortë 1/4 plot me ujë të ftohtë. Pastaj vendosni cilantro në tenxhere, duke u siguruar që të gjitha skajet e prera të jenë të mbuluara me ujë.
- Skajet e prera duhet të zhyten, por gjethet duhet të qëndrojnë mbi sipërfaqen e ujit. Nëse disa gjethe janë zhytur, duhet të zvogëloni sasinë e ujit ose të prisni gjethet e poshtme.
Mbuloni gotën me një qese plastike. Vendosni një qese plastike të ripërtëritshme mbi pjesën e sipërme të cilantros. Lini hapjen e qeses të lirë.
- Mos e mbyllni qesen me një brez elastik ose ndonjë gjë tjetër.
- Sigurohuni që çanta të jetë poshtë buzës së gotës. Gjethet e cilantros duhet të mbulohen plotësisht nga qesja.
Zëvendësoni ujin rregullisht. Ju do të duhet të ndryshoni ujin çdo disa ditë. Kur saktësisht do të duhet të bëni, kjo është e qartë: nëse uji fillon të zbardhet, duhet ta zëvendësoni atë me ujë të freskët.
- Kontrolloni cilantro kur ndërroni ujin. Pritini këshilla të thata ose gjethe të vyshkura përpara se ta ktheni cilantron në enë.
Mbani cilantro në frigorifer. Nëse zgjidhni këtë metodë, cilantro mund të mbajë deri në dy javë (dhe nganjëherë edhe më gjatë).
- Temperatura e ftohtë është po aq e rëndësishme sa uji, nëse jo më shumë. Nëse e mbani cilantro në temperaturë dhome, do të zgjasë deri në një javë. Në këtë mënyrë, cilantro mund të mbajë deri në katër javë në frigorifer.
Gati