Përmbajtje

• Përbërësit
• Të shkelësh
• Metoda 1 e 9: Zieni një balonë
• Metoda 2 e 9: Mikrovaloni një balonë
• Metoda 3 e 9: Grillimi i një balonë
• Metoda 4 e 9: Avulloni një balonë
• Metoda 5 e 9: Një balonë nga furra
• Metoda 6 e 9: Vlim kokrra
• Metoda 7 e 9: Avullimi i kokrrave
• Metoda 8 e 9: Granulat me mikrovalë
• Metoda 9 e 9: Misër në kallirin në skarë me qymyr
• Nevojat

Mund të përgatisni misër në mënyra të ndryshme.Ju mund të gatuani, pjekni në skarë, të avulloni ose të pjekni një misër në kalli. Bërthamat e lirshme të misrit zihen më mirë, gatuhen në avull ose përgatiten në mikrovalë. Ju mund të lexoni se si të veproni më poshtë. Do ta shihni, është shumë e lehtë!

Përbërësit

Për katër persona

• 4 misër në kallirin ose 2 gota (500 ml) bërthama misri të ngrira
• Ujë
• Gjalpë, kripë dhe piper (për shije)

Të shkelësh

Metoda 1 e 9: Zieni një balonë

1. Vlim një tenxhere të madhe me ujë. Në ndërkohë, pastroni misrin në kallirin, duke hequr lëvoret dhe fijet e mëndafshta duke mbrojtur bërthamat e misrit.
   • Sasia e ujit që ju nevojitet do të varet nga madhësia e misrit në kallirin. Sigurohuni që të ketë ujë të mjaftueshëm në tigan për të mbuluar plotësisht misrin në kalli.
   • Ju mund të shtoni një lugë gjelle kripë në ujë nëse dëshironi, por jo domosdoshmërisht.
   • Për të hequr bykun, së pari prisni kërcellin me duar. Drejtoni kërcellin në gjatësinë e kallirit në mënyrë që lëvorja e parë të vijë së bashku. Hiqni pjesën tjetër të lëvoreve duke i hequr me gishta.
   • Shpëlajeni balonë. Fërkoni stokun me duar për të hequr telat që mbeten në stok. Mundohuni të hiqni sa më shumë nga këto tela.
2. Vendosni balonat në ujë të vluar. Vendosni kapakun në tigan dhe sillni një çiban.
   • Përdorni darë për të ulur shishet në ujë të valë. Mos përdorni duart tuaja, uji i vluar mund t'ju djegë keq.
   • Nëse uji ndalet së vluari sepse keni shtuar kallirin, silleni përsëri në një çiban para se të filloni me kohën e gatimit.
3. Gatuajeni për 3 deri në 8 minuta. Kallirinat gatuhen kur janë të butë, por të fortë.
   • "Me butë të fortë, ne nënkuptojmë që misri është i butë, por jo i butë.
   • Koha e gatimit do të varet nga lloji i misrit që keni marrë dhe sa i pjekur është. Misri i freskët dhe i ëmbël zakonisht gatuan më shpejt.
4. Hiqeni nga uji dhe shërbejeni. Vendosni misrin në kalli në një pjatë të veshur me letër kuzhine dhe i lini të kullojnë për 30 deri në 60 sekonda para se ta shërbeni.
   • Cobs janë tubacione të nxehtë, kështu që ju mund të prisni derisa të filloni të hani.
   • Shërbejeni misrin në kalli me pak gjalpë.

Metoda 2 e 9: Mikrovaloni një balonë

1. Vendosni një misër në një enë të fiksuar në mikrovalë. Ju përgatisni misër në kallirin një nga një në mikrovalë, procedura për secilin kalli është sigurisht e njëjtë.
   • Mos e hiqni bykun. Misri në kallirin ka shije më të mirë nëse lëreni lëvoren gjatë përgatitjes.
2. Vendoseni balonë në mikrovalë për 5 minuta. Vendosni mikrovalën në cilësimin më të lartë.
   • Lëreni tasin në mikrovalë për një ose dy minuta në mënyrë që të mos digjeni nga avulli.
3. Vendosni kallirin në një dërrasë prerëse. Pritini kërcellin me një thikë të mprehtë.
   • Përdorni një mbajtëse furre ose peshqir kur nxirrni balonë nga mikrovala.
   • Gjatë prerjes, mund të liroj rreshtin e parë të bërthamave të misrit. Sigurohuni që të prerë të gjithë rrugën nëpër byk.
4. Rrëshqitni misrin nga lëvorja dhe shërbejeni. Përdorni një mbajtëse furre ose peshqir për të mbajtur balonë në pjesën e sipërme. Shkundni kallirin derisa të ndahen bërthamat e misrit.
   • Prapa rrëshqet lehtë nga lëvozhgat, dhe fijet duhet të qëndrojnë gjithashtu në pjesën e prapme të lëvozhgës.
   • Shërbejeni kallirin me gjalpë dhe kripë, ose sidoqoftë preferoni ta hani.

Metoda 3 e 9: Grillimi i një balonë

1. Nxehni skarin në ambientin mesatar. Në ndërkohë, hiqni bykun dhe fijet.
   • Nëse jeni duke përdorur një skarë me gaz, vendoseni në vendosjen mesatare dhe lëreni skarin të nxehet për 5 deri në 10 minuta.
   • Nëse jeni duke përdorur një Barbecue, lini qymyr të shkëlqejnë derisa të zbardhen.
   • Për të hequr bykun, së pari prisni kërcellin me duar. Drejtoni kërcellin në gjatësinë e kallirit në mënyrë që lëvorja e parë të vijë së bashku. Hiqni pjesën tjetër të lëvoreve duke i hequr me gishta.
   • Shpëlajeni balonë. Fërkoni stokun me duar për të hequr telat që mbeten në stok. Mundohuni të hiqni sa më shumë nga këto tela.
2. Lyejeni shishen me vaj ulliri. Përdorni një furçë për të veshur kallirin me një shtresë të hollë vaj ulliri. Mos përdorni më shumë se një lugë gjelle vaj për balonë.
   • Mund të përdorni edhe gjalpë në vend të vajit të ullirit.
3. Vendosni kallirin në skarë. I pjekim për 6 deri në 10 minuta.
   • Ktheni kallirin rregullisht për të shmangur djegien dhe për t'i skuqur në mënyrë të barabartë.
   • Kalliri gatuhet kur bërthamat bëhen kafe të lehta. Balona mund të digjet në disa vende ku ka kokrra të vogla.
4. Shërbejeni sipas dëshirës. Hiqni kallirin nga skara dhe vendosini në një pjatë. Lërini balonët të qetësohen derisa t’i prekni me duar.
   • Gjalpi dhe kripa janë të mrekullueshme me misër në kallirin, por nëse më parë i kishit përdorur gjalpin për t’i lyer me vaj, nuk keni pse.

Metoda 4 e 9: Avulloni një balonë

1. Vlim uji në avullore. Në ndërkohë, hiqni bykun dhe fijet.
   • Nëse nuk keni një avullore, mund të vendosni gjithashtu një tenxhere të madhe me ujë dhe të përdorni një kullesë metalike. Kontrolloni nëse kullesa përshtatet në tigan përpara se të filloni. Kullota duhet të varet jo më pak se gjysma e tiganit.
   • Për të hequr bykun, së pari prisni kërcellin me duar. Drejtoni kërcellin në gjatësinë e kallirit në mënyrë që lëvorja e parë të vijë së bashku. Hiqni pjesën tjetër të lëvoreve duke i hequr me gishta.
   • Shpëlajeni balonë. Fërkoni stokun me duar për të hequr telat që mbeten në stok. Mundohuni të hiqni sa më shumë nga këto tela.
2. Vendosni balonat në avullore ose kullesë. Gatuajini ato për 10 deri në 12 minuta.
   • Përdorni darë për të vendosur kallinjtë në kullesë për të shmangur djegien e duarve.
   • Koha e gatimit varet nga sa janë pjekur kallinjtë. Misri i freskët gatuhet më shpejt se misri i vjetër.
   • Misri është gati kur bërthamat janë të buta dhe të forta.
3. Shërbejeni të ngrohtë. Hiqni kallirin nga avullori ose kullesa dhe i lini të pushojnë për 1 ose 2 minuta para se t’i shërbeni.
   • Sezoni me gjalpë ose kripë, nëse dëshironi.

Metoda 5 e 9: Një balonë nga furra

1. Nxehni furrën në 220 gradë Celsius. Në ndërkohë, hiqni lëvoret dhe fijet nga kallinjtë.
   • Për të hequr bykun, së pari prisni kërcellin me duar. Drejtoni kërcellin në gjatësinë e kallirit në mënyrë që lëvorja e parë të vijë së bashku. Hiqni pjesën tjetër të lëvoreve duke i hequr me gishta.
   • Shpëlajeni balonë. Fërkoni stokun me duar për të hequr telat që mbeten në stok. Mundohuni të hiqni sa më shumë nga këto tela. Lërini kallinjtë me letër kuzhine.
2. Sezoni kallirin me gjalpë. Nëse dëshironi mund të shtoni pak kripë dhe piper.
   • Përdorni shumë gjalpë. Hidhni një deri në dy lugë gjalpë të shkrirë mbi secilën balonë.
3. Përfundoni secilën balonë në një copë letër alumini. Mbështillni të gjitha balonat veçmas në një copë letër varaku dhe sigurohuni që paketimet të mbyllen siç duhet.
   • Nëse keni frikë se paketimet do të rrjedhin, vendosini ato në një tepsi ose në një pjatë të madhe të papjekur nga furra.
4. Vendosni kallirin në furrë për 20 deri në 30 minuta. Një balonë me madhësi mesatare bëhet në 20 minuta, por balonët disi më të mëdhenj mund të zgjasin më shumë.
   • Vendosni kallirin në qendër të furrës në mënyrë që të gatuhen në mënyrë të barabartë.
5. Hiqni kallirin nga furra dhe shërbejeni. Lërini balonët të pushojnë në paketimet e tyre për 2 deri në 5 minuta para se të hiqni fletën. Shërbejeni kur të jenë mjaft të freskët për të prekur kallirin pa u djegur.

Metoda 6 e 9: Vlim kokrra

1. Vlim uji në një tenxhere me madhësi mesatare. Në ndërkohë, merrni frutat e nevojshme të ngrira nga misri.
   • Ju mund të shtoni një lugë gjelle kripë në ujë nëse dëshironi, por jo domosdoshmërisht.
   • Ju nuk keni pse të shkrini misrin paraprakisht.
   • Ju gjithashtu mund të përdorni misër të konservuar në vend të misrit të ngrirë. Misri i konservuar kërkon shumë më pak kohë gatimi sesa misri i ngrirë. Misri i konservuar duhet të kullohet para se ta shtoni në ujë.
2. Shtoni misrin në ujin e vluar. Kur uji të ndalojë të vlojë, kthejeni përsëri në një çiban. Kur uji të vlojë, kthejeni nxehtësinë përsëri në mes të lartë.
3. Mbuloni tiganin dhe lëreni të vlojë. Gatuajini bërthamat e misrit të ngrirë për 5 deri në 10 minuta. Kullojeni drithërat kur të zihen.
   • Duhet të gatuani vetëm misër të konservuar për 1 deri në 3 minuta.
   • Misri duhet të jetë i butë, por i fortë. Pra, jo i butë.
4. Shërbejeni. Mos i freskoni bërthamat e misrit pasi të jenë gatuar.
   • sezonin e misrit të gatuar me gjalpë, kripë dhe piper. Majdanozi është gjithashtu i shijshëm me misër. Ose për shijen tuaj.

Metoda 7 e 9: Avullimi i kokrrave

1. Vendosni ujë në avullore. Vendoseni në një nxehtësi mesatare derisa uji gati të vlojë.
   • Mos e vini ujin në një çiban.
   • Mos vendosni shumë ujë në avullore, asnjë ujë nuk duhet të vijë përmes vrimave.
   • Nëse nuk keni një avullore, mund të vendosni gjithashtu një tenxhere të madhe me ujë dhe të përdorni një kullesë metalike. Kontrolloni nëse kullesa përshtatet në tigan përpara se të filloni.
2. Shtoni bërthamat e misrit në avullore ose kullesë. Përhapni granulat në një shtresë.
   • Mund të përdorni edhe misër të konservuar, por koha e gatimit është shumë më e shkurtër dhe mund të bëhet pak e lagur.
   • Ju nuk keni pse të shkrini më parë misrin e ngrirë.
3. Gatuajeni për 9 deri në 10 minuta. Lërini kokrrat të avullojnë pa mbuluar avulloren. Kullojeni kur misri të jetë gati.
   • Ziejeni misrin e konservuar për 3 deri në 4 minuta.
4. Shërbejeni. Mund të shërbeni misër në avull me gjalpë, kripë dhe piper.

Metoda 8 e 9: Granulat me mikrovalë

1. Vendosni bërthamat e misrit në një tas të sigurt në mikrovalë. Përhapni granulat në një shtresë të barabartë mbi pjesën e poshtme.
   • Mund të përdorni edhe misër të konservuar, por mënyra dhe koha e gatimit do të ndryshojnë.
   • Ju nuk keni pse shkrini më parë misrin e ngrirë.
2. Shtoni 2 deri në 4 lugë ujë (30 deri 60 ml). Llokoçisni ujin në misër për ta shpërndarë mirë.
   • Ky hap është i nevojshëm vetëm nëse jeni duke përdorur misër të ngrirë. Ju nuk shtoni ujë nëse dëshironi të përgatisni misër të konservuar, mos e kulloni misrin, por vendoseni direkt në tas.
3. Mbuloni enën me mbështjellës plastik. Vendosni disa vrima në petë me një pirun.
   • Përdorni vetëm petë që është e përshtatshme për mikrovalën.
   • Nëse tas ka një kapak, merre atë. Vendosni kapakun lirshëm në tas për të lënë hapësirë ​​për ajrosje.
4. Vendoseni tasin në mikrovalë për 4 deri në 5 minuta. Gatuaj misër të konservuar për 1 deri në 2 minuta.
   • Koha e saktë e gatimit varet nga fuqia e mikrovalës tuaj. Në një fuqi të lartë, koha e gatimit do të jetë më e shkurtër, një energji e ulët do të rrisë kohën e gatimit.
   • Kur misri fillon të hapet, fikni mikrovalën.
5. Kullojeni dhe shërbejeni. Kullojeni bërthamat e misrit dhe sezonin me gjalpë, kripë dhe piper.

Metoda 9 e 9: Misër në kallirin në skarë me qymyr

1. Pritini majën e secilës gjendje. Thithni misrin në lëvore në një lavaman ose një tenxhere të madhe në 10-15 cm ujë çezme për rreth një orë.
2. Ndërsa thithni, përgatitni skarën tuaj të qymyrit jashtë. Shtoni qymyr për një orë tiganisje.
3. Vendosni misrin në lëvore në skarë. Grijini për rreth një orë, duke u kthyer herë pas here në mënyrë që lëvozhgat të digjen.
4. Hiqni bykun.
5. Shtoni gjalpë, kripë dhe piper për shije. Shërbejeni menjëherë.

Nevojat

• Sobë me gaz, furrë, skarë ose mikrovalë
• Tang
• Tava e madhe
• Thikë kuzhine e mprehtë
• Tenxhere me avull
• Leter alumini
• Tabaka për pjekje ose enë furre
• Peshqir letre
• Pjatë fikse me mikrovalë
• Film plastik
• Pirun