Përmbajtje

• Të shkelësh
• Pjesa 1 nga 3: Përzierja e përbërësve
• Pjesa 2 nga 3: Ngrohja e përzierjes
• Pjesa 3 nga 3: Ruajtja e makaronave
• Këshilla
• Paralajmërime

Përdorimi i pastës së sheqerit është një metodë e lashtë për heqjen e qimeve që është bërë e njohur kohët e fundit në botën moderne. Metoda është pak si depilim dhe funksionon në të njëjtën mënyrë, por pasta është bërë nga përbërës më natyralë dhe shtëpiakë. Nëse keni disa përbërës të thjeshtë dhe një sobë, lehtë mund të bëni një pastë sheqeri në shtëpi dhe ta përdorni për heqjen e qimeve në trupin tuaj.

Të shkelësh

Pjesa 1 nga 3: Përzierja e përbërësve

1. Merrni një tenxhere. Nëse kjo është hera juaj e parë që bëni pastë sheqeri për heqjen e qimeve në trup, mos përdorni tenxheren tuaj më të bukur. Ky proces mund të jetë pak i ndërlikuar dhe makaronat shpesh digjen. Makaronat e djegura janë mjaft të vështira për tu dalë nga tigani. Për të qenë në anën e sigurt, përdorni një tigan që nuk ju shqetëson ta hidhni.
   • Përzierja do të vlojë dhe do të flluskojë kur e ngrohni, prandaj sigurohuni që të përdorni një tenxhere mjaft të madhe në mënyrë që përzierja të mos dalë e tepërt.
2. Shtoni 400 gram sheqer të bardhë kallami në tigan. Ky është sheqeri i bardhë i thjeshtë që ndoshta tashmë e keni në shtëpi dhe mund ta blini në çdo supermarket. Importantshtë e rëndësishme të përdorni sheqer të bardhë për këtë recetë. Mund të dalloni nëse makaronat tuaja janë gati duke ndryshuar ngjyrën, prandaj përdorni sheqerin e bardhë si bazë për makaronat tuaja.
   • Nëse dëshironi të bëni një sasi më të vogël, thjesht përdorni gjysmën e sasive të përdorura për këtë recetë. Sidoqoftë, pastën e sheqerit mund ta vendosni lehtë në një enë dhe ta mbani atë, prandaj mos u shqetësoni nëse po bëni shumë më tepër sesa ju nevojitet për një seancë heqje flokësh.
3. Shtoni 60 ml lëng limoni dhe 60 ml ujë. Ju mund të shtrydhni lëngun nga limonët e freskët ose të blini lëng limoni të blerë në dyqan nëse keni vetëm 60ml lëng. Hidhni lëngun në sheqer dhe më pas shtoni 60 ml ujë. Përzieni të tre përbërësit me një shpatull ose lugë të madhe derisa të përzihen mirë.

Pjesa 2 nga 3: Ngrohja e përzierjes

1. Vendosni sobën në nxehtësi të ulët. Importantshtë e rëndësishme që përzierja të vlojë, por përpiquni ta ngrohni ngadalë dhe me kujdes që makaronat të mos digjen. Qëndroni pranë sobës, veçanërisht nëse kjo është hera juaj e parë që bëni pastë sheqeri. Mund të jetë e vështirë që makaronat të ngrohen mjaftueshëm pa u djegur, kështu që do t'ju duhet ta vëzhgoni me kujdes. Do të jetë qartë e dukshme kur pasta fillon të digjet pasi pasta do të marrë një ngjyrë shumë të errët, pothuajse të zezë.
2. Vazhdoni ta trazoni përzierjen derisa të vlojë. Mos e ndizni sobën dhe mos e lini tiganin pa mbikëqyrje. Vazhdoni të trazoni përzierjen për t'u siguruar që nuk ngjitet kurrë në tigan. Kur përzierja fillon të vlojë do të hollohet. Kur fillon të flluskojë është gati, por sigurohuni që ta lini përzierjen të ziejë plotësisht.
   • Përdorni një termometër karamele nëse e keni. Përzierja duhet të arrijë një temperaturë prej 120 gradë Celsius, e ashtuquajtura "faza e fortë" në procesin e bërjes së karameleve.
3. Vendosni disa pika të përzierjes në diçka të bardhë. Mund të përdorni një pjatë, një pecetë, një fletë letre ose diçka tjetër. Në këtë mënyrë do të shikoni mirë ngjyrën. Pasta përfundimtare e sheqerit duhet të ketë ngjyrë të artë. Kur përzierja është e vluar dhe e artë, fikni zjarrin. Sigurohuni që akoma po e trazoni përzierjen.
4. Nëse nuk keni ndonjë gjë tjetër, përdorni një mikrovalë. Në vend të përbërësve të përmendur më herët në këtë artikull, përdorni 200 gram sheqer, 60 ml mjaltë dhe lëngun e gjysmës së limonit (rreth 2 lugë gjelle). Kombinoni këta përbërës në një tas të sigurt me mikrovalë dhe përzieni derisa të merrni një përzierje të butë. Pastaj ngrohni përzierjen në mikrovalë për dy minuta.
   • Mos u largoni ndërsa përzierja nxehet në mikrovalë. Ju do të duhet ta trazoni përzierjen çdo 20 deri në 30 sekonda.
   • Pasi të kenë kaluar dy minuta, lini që përzierja të ftohet pak për ta përdorur ose ruajtur.

Pjesa 3 nga 3: Ruajtja e makaronave

1. Lëreni përzierjen të ftohet. Kjo është veçanërisht e rëndësishme nëse doni të filloni të përdorni disa nga përzierjet menjëherë për heqjen e qimeve. Përzierja duhet të jetë e ngrohtë, por jo e nxehtë, ose mund të digjeni keq. Në këtë artikull mund të lexoni se si të përdorni pastën e sheqerit që bëni. Edhe nëse nuk do të përdorni menjëherë pastën e sheqerit, lëreni përzierjen të ftohet para se ta vendosni në një enë.
2. Derdhni makaronat në një tas ose enë të sigurt për mikrovalë. Shtë e rëndësishme që tasi ose ena të mund të nxehen pasi është më mirë të ngrohni përzierjen pak para se ta përdorni për heqjen e qimeve. Mbani pastën e sheqerit në temperaturën e dhomës. Kjo do të parandalojë trashjen e pastës dhe do ta bëjë më të lehtë për ju që ta ngrohni përsëri.
   • Nëse nuk keni mikrovalë, gjithmonë mund ta përdorni enën nën një çezmë të nxehtë për të ngrohur makaronat.
3. Nxehni pastën e sheqerit para se ta përdorni. Kur makaronat të trashen, shtoni disa pika ujë para se të vendosni makaronat në mikrovalë. Nxehtësia e makaronave në mënyrë që të bëhet e ngrohtë, por jo e nxehtë. Pasta e sheqerit lehtë mund t’ju ​​djegë, prandaj merrni masa paraprake shtesë. Makaronat do të trashen pak kur i ngrohni përsëri.

Këshilla

• Veryshtë shumë e rëndësishme që pasta e sheqerit të ketë qëndrueshmërinë e duhur. Sigurohuni që të ndiqni recetën. Nëse përzierja ngjitet në lëkurën tuaj në temperaturë dhome ose nuk përhapet lehtë, atëherë diçka shkoi keq. Provoni përsëri për të marrë qëndrueshmërinë e duhur. Ngjyra do t'ju tregojë se kur duhet të fikni nxehtësinë në mënyrë që përzierja të ndalojë valën.

Paralajmërime

• Kjo pastë është shumë e çrregullt dhe mbetjet janë të vështira për tu hequr. Për të pastruar një tigan, ngroheni atë në sobë derisa makaronat e mbetura të bëhen të lëngshme. Pastaj hidhni mbetjet në koshin e plehrave. Nëse ka ende një shtresë të hollë pastë sheqeri në tigan, mjafton të zieni pak ujë në kazan një ose dy herë dhe shpëlajeni tiganin me të. Nëse ka më shumë pastë sheqeri në tigan, mbushni tiganin me ujë të mjaftueshëm dhe e vini të ziejë. Pasta e sheqerit do të tretet në ujë të nxehtë dhe më pas mund ta hidhni përzierjen në kullues ose në tualet. Nuk rekomandohet të derdhni sasi të mëdha të shurupit të lëngshëm të nxehtë në një kullues të lavamanit. Ju mund të merrni pastën e mbetur të sheqerit nga tigani me një kazan me ujë të nxehtë. Kini kujdes kur punoni me një tigan të rëndë me shurup të lëngshëm të nxehtë.