Përmbajtje

• Të shkelësh
• Metoda 1 nga 3: Përdorni paketimin origjinal
• Metoda 2 nga 3: Përdorimi i një qese letre
• Metoda 3 e 3: Kërpudhat i ngrini
• Këshilla

Kërpudhat mund të jenë një nga perimet më të ndërlikuara për t’u mbajtur sepse ato shpejt mund të thithin shumë lagështi dhe të prishen. Kërpudhat mund të mbahen të freskëta për më gjatë duke i mbajtur ato në paketimin e tyre origjinal për aq kohë sa të jetë e mundur, duke ruajtur kërpudha të lirshme në një qese letre ose peshqir letre dhe kërpudha të ngrira.

Të shkelësh

Metoda 1 nga 3: Përdorni paketimin origjinal

1. Mbani kërpudhat në paketimin origjinal. Nëse nuk përdorni kërpudha menjëherë, lehtë mund t’i lini në paketimin origjinal të bërë nga kartoni dhe letra plastike. Zakonisht ka vrima në mbështjellësin plastik në mënyrë që lagështia e tepërt të avullojë pa tharë kërpudhat.
2. Përfundoni kërpudhat në pako të tkurrjes. Nëse ju duhen menjëherë disa kërpudha, bëni një vrimë sa më të vogël në petë plastike përreth paketimit. Kur të keni hequr kërpudhat që ju nevojiten nga paketimi, mbështillni filmin ushqimor rreth vendit ku keni bërë vrimën.
3. Mbani kërpudhat në frigorifer. Pasi t’i keni marrë kërpudhat në shtëpi, vendosini në paketimin origjinal në frigorifer. Vendosja e kërpudhave të freskëta në frigorifer ngadalëson procesin e rritjes dhe parandalon kërpudhat të prishen shpejt. Me këtë teknikë, kërpudhat duhet të qëndrojnë të freskëta për rreth një javë.

Metoda 2 nga 3: Përdorimi i një qese letre

1. Vendosni kërpudhat në një qese letre dreke. Nëse nuk doni t'i mbani kërpudhat e freskëta në paketimin origjinal, mund t'i vendosni në një qese letre. Madhësia e çantës varet nga sa kërpudha po ruani, por çantat e drekës prej letre kafe janë zakonisht zgjedhja më e mirë.
   • Kërpudhat mund t’i mbështillni me peshqirë letre të lagur para se t’i vendosni në qese.
2. Lëreni qesen e letrës të hapur. Mos e palosni skajin e sipërm të qeses me kërpudha. Lënia e qeses hapur mban në ekuilibër sasinë e lagështisë. Qesja ruan pak lagështi. Lënia e saj e hapur do të parandalojë që kërpudhat të thithin shumë lagështi.
3. Mbani qesen në frigorifer. Mbani qesen e letrës me kërpudha në frigorifer, mundësisht në një sirtar perimesh. Në këtë mënyrë, kërpudhat nuk thithin aromat dhe aromat e ushqimeve të tjera. Sirtarët e perimeve janë gjithashtu të dizajnuara për të mbajtur perime të freskëta të freskëta për më gjatë. Përdorni këtë metodë për të mbajtur kërpudhat të freskëta për një javë deri në 10 ditë.

Metoda 3 e 3: Kërpudhat i ngrini

1. Pastroni së pari kërpudhat. Nëse nuk doni të përdorni kërpudhat e freskëta brenda një jave, është më mirë t’i ngrini për t'u siguruar që të mbahen mirë. Shpëlajini fillimisht kërpudhat nën çezmë dhe më pas i lini të thahen. Mund t’i vendosni në një peshqir letre ose peshqir çaji për të kapur lagështirën e tepërt.
2. Lani ose fshini kërpudhat me një peshqir letre ose furçë kërpudhash. Kur kërpudhat të jenë relativisht të thata, pastroni ose fshijini ato me një peshqir letre ose furçë kërpudhash. Në këtë mënyrë ju mund të hiqni papastërtitë më kokëforta.
3. Feta kërpudhat dhe i kaurdisim. Pritini kërpudhat në feta me trashësi të njëtrajtshme para se t’i kositni. Me një prerës vezësh merrni feta me trashësi të njëjtë. Kaurdisni kërpudhat në një deri në dy lugë vaj ulliri dhe pak kripë dhe piper për t’i aromatizuar.
4. Lërini kërpudhat të ftohen. Kur të keni mbaruar me sautimin e kërpudhave, lërini të ftohen para se të ngrijnë. Vendosini në një shtresë të vetme në një fletë pjekje derisa të jenë të ftohta në prekje.
5. Ngrini kërpudhat në qese plastike të ripërtëritshme. Kur kërpudhat të jenë ftohur, vendosini në qese plastike të ripërthyeshme dhe ngrijini. Përgatitja e kërpudhave për ngrirje nuk lejon që ato të thithin shumë lagështi kur i shkrini.

Këshilla

• Mbajtja e kërpudhave në një qese letre mund të shkaktojë rënie të tyre. Sidoqoftë, kjo nuk është e keqe për ta dhe përsëri mund të përdorni kërpudha në gatim.