Përmbajtje

• Të shkelësh
• Pjesa 1 nga 2: Qërimi dhe larja e arrave
• Pjesa 2 nga 2: Thyerja e arrave
• Paralajmërime

Arrat e mbledhura rishtas duhet të thahen në dy faza. E para është pasi të hiqni lëvoret e gjelbërta, kur arrat janë ende në lëvoren e tyre. Pasi të keni qëruar arrat, tuli në pjesën e brendshme duhet të thahet edhe për disa ditë para se ta përpunoni ose ta ruani. Nëse arrat i thani siç duhet, guaskat do të këputen më lehtë dhe tuli nuk do të prishet.

Të shkelësh

Pjesa 1 nga 2: Qërimi dhe larja e arrave

1. Vidhni arrat kur lëvorja është akoma e gjelbër. Duhet të jetë mjaft i butë për t'ju lejuar ta gërvishni me gishta, por gjithsesi jeshil në vend të kafe ose me njolla. Kjo tregon që arra është rritur plotësisht dhe është gati për t'u përdorur.
   • Arrat e zeza zakonisht piqen në shtator ose tetor.
   • Mund t'i korrni nga toka ose t'i shkundni nga pema me një shkop.
   • Vishni doreza kur trajtoni arrat e zeza pasi ato njollosin rrobat dhe lëkurën.
2. Qëroni arrat. Edhe kur arrat janë të pjekura, është pak e vështirë të heqësh lëvozhgat; ato nuk mund të pastrohen thjesht. Ju supozohet se do t'i hiqni ato pa thyer kapakët brenda. Ekzistojnë disa metoda të njohura të qërimit të arrave, prandaj zgjidhni atë që funksionon më mirë për ju:
   • Rrokullisni arrat nën një çizme të rëndë për të liruar mbështetëset.
   • Rrokullisni arrat nën një bord prej druri ose ndonjë send tjetër të rëndë.
   • Vendosni arrat në një rrugë me pemë dhe kaloni mbi to disa herë. Kjo do të lëshojë lëvozhgat, por arrat nuk do të prishen.
3. Lani arrat me lëvore. Mbushni një kovë me ujë të ftohtë dhe përdorni atë për të shpëlarë arrat, të cilat do të mbulohen me lëng dhe papastërti. Hidhni çdo arrë lundruese, pasi kjo do të thotë që ato nuk kanë tul (me fjalë të tjera, ato janë "të paplotësuara").
4. Thani arrat në një zonë të ajrosur mirë. Përhapini ato hollë në një pëlhurë gomuar ose sipërfaqe tjetër të pastër në garazh, bodrum ose kudo tjetër që ka rrjedhë të mirë të ajrit, por pa rrezet e diellit direkte. Lërini aty për dy javë, derisa kapakët të thahen plotësisht.
   • Nëse nuk ka mundësi shiu, arrat mund t’i thani jashtë.
   • Llokoçis ato herë pas here për të nxitur rrjedhjen e ajrit.
5. Kontrolloni arrat për të parë nëse janë të thata. Hapni disa arra dhe kontrolloni tulin brenda. Një arrë është gati kur tuli është i brishtë nga brenda dhe i rrethuar nga një ind i brishtë. Nëse është akoma gome dhe e lagur, lërini arrat të thahen më tej. Ruajtja e tyre para se të thahen siç duhet mund të çojë në probleme të mykut dhe kalbje.
6. Mbani arrat derisa të jeni gati t’i përdorni. Sapo të jenë tharë plotësisht, vendosni arrat në qese rrjetë ose shporta. Mbani ato në një vend të freskët dhe të errët siç është një bodrum ose ngrini ato. Ata kanë një afat prej një deri në dy vjet, në varësi të cilësisë së arrave.

Pjesa 2 nga 2: Thyerja e arrave

1. Thyej shkurt. Për shkak se predhat e arrës janë shumë të vështira për t’u thyer, arrëthyesit zakonisht nuk funksionojnë (në të vërtetë, ka më shumë të ngjarë të thyeni arrëthyesin tuaj sesa lëvozhgën). Njerëzit kanë zhvilluar disa teknika të ndryshme për të arritur në pulpë:
   • Për plasaritje më të lehtë, hidratoni paraprakisht predhat duke lagur arrat në ujë për dy orë dhe më pas vendosini në një enë të mbuluar brenda natës. Thyejini kur kapakët janë të butë.
   • Vendosni arrat në një thes dhe përdorni një çekiç për të thyer guaskat. Ju duhet të ndani tul nga predhat e thyer me dorë.
   • Thyejini ato një nga një duke i mbështjellë me një peshqir çaji dhe duke i goditur me çekan.
2. Lëreni tulin të rrijë jashtë për dy ditë. Gjatë kësaj kohe do të thahet pak më tej. Ky hap është thelbësor nëse planifikoni të ruani arrat me lëvore, pasi ato do të prishen nëse përmbajnë ende shumë lagështi. Vendosni farat në një tepsi ose tepsi dhe lërini të thahen në një vend të ajrosur mirë.
3. Ruani ose përdorni arrat. Nëse planifikoni t’i ruani, vendosini në një enë hermetike dhe mbajini në qilar ose frigorifer. Nëse preferoni, mund të thekni arrat derisa të marrin ngjyrë kafe të artë para se t’i vendosni larg.

Paralajmërime

• Vishni doreza kur trajtoni arrat e zgjedhura rishtas pasi ato njollosin rrobat dhe lëkurën.