Përmbajtje

• Hapat

Trupi nuk prodhon jod më vete.Në vend të kësaj, ju duhet të merrni jod në formën e ushqimeve ose suplementeve. Mos marrja e mjaftueshme e jodit, ose një mungesë jodi, mund të parandalojë trupin nga bërja e mjaftueshme e hormoneve tiroide dhe të çojë në një tiroide të zmadhuar. Kjo gjendje mund të çojë në tiroide serioze dhe probleme të përgjithshme shëndetësore. Jodi është gjithashtu një lëndë ushqyese thelbësore për gratë shtatzëna pasi mungesa e jodit gjatë shtatzënisë mund të çojë në shumë probleme serioze shëndetësore tek foshnjat.

Hapat

Metoda 1 nga 3: Rregullimi i dietës

1. 

   Jini të vetëdijshëm për marrjen e jodit, bazuar në moshën dhe gjininë. Kërkesat ditore për jod do të ndryshojnë, varësisht nga mosha dhe gjinia.
   • Fëmijët 0-6 muajsh duhet të plotësojnë 110 mcg jod / ditë.
   • Fëmijët 7-12 muajsh kanë nevojë për një shtesë prej 130 mcg jod / ditë.
   • Fëmijët 1-3 vjeç kanë nevojë për një shtesë prej 90 mcg jod / ditë.
   • Fëmijët 4-8 vjeç kanë nevojë për një shtesë prej 90 mcg jod / ditë.
   • Fëmijët 9-13 vjeç kanë nevojë për një shtesë prej 130 mcg jod / ditë.
   • Burrat mbi 14 vjeç kanë nevojë për 150 mcg / ditë.
   • Gratë mbi 14 vjeç kanë nevojë për plotësim: 150 mcg / ditë.
   • Gratë shtatzëna ose lactating kanë kërkesa më të larta për jod. Flisni me mjekun tuaj për sasinë e saktë të jodit që ju nevojitet çdo ditë bazuar në moshën tuaj, gjininë dhe faktorë të tjerë të tillë si shtatzënia.

2. 

   
   
   Shtoni kripë të rafinuar në dietën tuaj. Shumica e kripërave të rafinuara kanë një përbërës jodi. Nëse nuk jeni në një dietë me pak natrium, duhet të përfshini kripë të rafinuar në dietën tuaj ditore për të rritur jodin tuaj. Shumica e të rriturve mund të sigurojnë 100% të kërkesës ditore të jodit duke shtuar më shumë se 1/2 lugë çaji kripë të rafinuar të jodizuar (rreth 3g) në vaktet e ushqimit.
   • Kripa e jodizuar mund të përdoret në gatim ose në supa. Për shembull, përdorni kripë tavoline të jodizuar kur një recetë bazohet në kripë. Kripa e tavolinës së jodizuar ka një shije që nuk ndryshon nga kripa e gjellës.
   • Kripa e tavolinës së jodizuar mund të shtohet në shishen e kripës. Kështu, gjatë ngrënies, ju shtoni kripë në pjatë, duke përmirësuar kështu jodin.

3. 

   
   
   Mos shtoni më shumë se 1/2 lugë çaji kripë në ditë. Një dietë e tepërt e kripës mund të çojë në simptoma të ngjashme me atë të mungesës së jodit, përfshirë goiter dhe hipertiroidizëm.

4. 

   Shtoni produkte qumështi dhe vezë. Produktet e qumështit të kafshëve si qumështi, kosi dhe djathi janë të gjitha burime të mira jodi. Ju duhet të përfshini një shumëllojshmëri të produkteve të qumështit dhe vezëve në dietën tuaj.
   • Hani kos në mëngjes. Një filxhan kos me pak yndyrë dhe pa ëmbëlsi ofron 50% të konsumit të rekomanduar ditor të jodit. Shtoni fruta të freskëta, granola dhe mjaltë për të shtuar aromë dhe lëndë ushqyese thelbësore.
   • Pini qumësht të skremuar. Një filxhan qumësht i skremuar ose 1% qumësht siguron gati 40% të marrjes së rekomanduar ditore të jodit.
   • Hani vezë për mëngjes, drekë dhe darkë. Një vezë e madhe siguron rreth 16% të marrjes ditore të jodit. Ju mund të hani vezë me bukë të thekur, burrito, vezë të zhurmshme me asparagus ose aq të thjeshta sa omëleta, vezë të skuqura.
   • Shtoni djathë në sallata ose Pizza. Djathi është i pasur me jod dhe shumë vitamina thelbësore B, kalcium dhe proteina. 30 g djathë të thatë përmbajnë rreth 10-15 mcg jod. Qumështi i dhisë zakonisht tretet më lehtë dhe përmban nivele të larta të kalciumit dhe proteinave.

5. 

   
   
   Hani më shumë prodhime deti. Ushqimet e detit si merluci, skumbri dhe karkalecat janë burime të mira jodi. Ju duhet të përqendroheni në ngrënien e një shumëllojshmëri të prodhimeve të detit për të shtuar acidet yndyrore thelbësore, vitaminat dhe mineralet, duke ruajtur një përqendrim të shëndetshëm të jodit në trup.
   • Zgjidhni peshk të mishit të bardhë si merluc, skumbri dhe Grouper. Pjekja ose avullimi i mishit të peshkut të bardhë ruan shumë lëndë ushqyese dhe siguron deri në 2/3 e marrjes së rekomanduar ditore të jodit.
   • Hani sanduiçe ton për drekë ose përdorni një pjatë të përzier me karkaleca si meze ose meze të lehtë. Një kanaçe ton (90 g) siguron rreth 1/4 e marrjes ditore të jodit. Ndërkohë, 90 g karkaleca japin gati një të katërtën e marrjes së rekomanduar ditore të jodit.
   • Shmangni mbingopjen e frutave të detit pasi disa lloje të frutave të detit përmbajnë sasi të larta merkuri - të cilat mund të jenë toksike nëse konsumohen më tepër. Ushqimet e detit si Haddock, peshku i bardhë, salmoni, karkalecat dhe butakët përmbajnë sasinë më të vogël të merkurit. Nga ana tjetër, duhet të shmangni ngrënien e tonit Ahi, tonit të konservuar Albacore, grupit, Bluefish dhe peshkut të shpatës sepse ato përmbajnë nivele më të larta merkuri.

6. 

   Kontrolloni zonën gjeografike.
   • Kontrolloni nëse zona në të cilën jetoni është në zonën e oqeanit ose ujit. Sasia e kripës së pasur me jod në ujërat detare është më e madhe se në rrugët ujore.
   • Perimet e rritura në ujërat detare përmbajnë kripë më natyrale të jodizuar.

7. 

   Hani ushqime me arra të fortifikuara si buka dhe makaronat e fortifikuara. Drithërat e pasuruar janë ushqime që kanë disa vitamina B dhe hekur të shtuar në to pas përpunimit. Kokrrat e fortifikuara janë gjithashtu të pasura me jod.
   • Kërkoni sanduiçe të fortifikuara në dyqanet ushqimore. Etiketa e produktit do të tregojë nëse është e fortifikuar apo jo.
   • Gatuaj makarona gruri të fortifikuar me merluc ose produkte të tjera deti për një vakt të pasur me jod.

8. 

   Shtoni fasule në dietën tuaj, veçanërisht për vegjetarianët ose veganët. Këto dy grupe subjektesh janë në rrezik në rritje të mungesës së jodit për shkak të mos ngrënies së ushqimeve të pasura me jod siç janë prodhimet e detit ose produktet e qumështit. Bishtajoret, veçanërisht fasulet e Marinës, janë të pasura me jod dhe fibra.

9. 

   Mos ha shumë alga deti. Algat e detit janë një ushqim që përqendron shumë jod natyrshëm, por gjithashtu mund të sigurojë një tepricë jodi në trup, veçanërisht alga deti kafe si leshterikët. Prandaj, algat e detit duhet të hahen vetëm një herë në javë, veçanërisht për gratë shtatzëna.
   • Jodi i tepërt mund të çojë në probleme serioze shëndetësore si gushë ose hipertiroidizëm.
   reklamë

Metoda 2 nga 3: Merrni shtesa jodi

1. 

   Flisni me mjekun tuaj para se të doni të merrni shtesa. Shumica e të rriturve me një dietë të shëndetshme, të ekuilibruar që përfshin qumësht, qumësht dhe peshk mund të plotësojnë kërkesat e tyre për jod. Shtesat që përmbajnë jod do t'ju ndihmojnë të plotësoni nevojat tuaja në rast se nuk hani ose nuk mund të hani ushqime të pasura me jod. Ju duhet të flisni me mjekun tuaj para se të merrni shtesa për të siguruar që jeni duke marrë dozën e duhur dhe janë të përshtatshme për trupin tuaj.
   • Bisedoni me mjekun tuaj para se të merrni shtesa nëse keni sëmundje tiroide, jeni duke marrë ilaçe ose keni një mungesë afatgjatë të jodit.

2. 

   Blini shtesa të 'jodit potas'. Kapsulat nuk duhet të tejkalojnë kërkesat ditore për të rriturit, dmth 150 mcg / ditë.
   • Mos merrni shtesa të algave të detit ose algave të leshterikëve për të marrë jod. Sasia e jodit në këto shtesa është e larmishme dhe në disa raste mund të sigurojë një tepricë.

3. 

   Merrni multivitamina dhe shtesa mineralesh nëse jeni shtatzënë ose jeni duke ushqyer me gji. Vetëm me dietë, këto dy grupe subjektesh kanë vështirësi në plotësimin e kërkesave të tyre të larta për jod. Nga ana tjetër, multivitamina dhe suplementet minerale përmbajnë gjithashtu jod. Kur e përdorni, kontrolloni etiketat për t'u siguruar që suplementet japin 140-150 mcg jod. Sasia e mbetur e jodit mund të merret përmes dietës.
   • Gratë shtatzëna nuk kanë nevojë të marrin shtesa jodi nëse ato tashmë kanë një dietë të pasur me jod. Ju duhet të flisni me mjekun tuaj për nivelet e jodit para se të merrni një shtesë.
   reklamë

Metoda 3 nga 3: Kuptoni mungesën e jodit

1. 

   Njihni simptomat e mungesës së jodit. Të gjitha simptomat e mungesës së jodit lidhen me efektet e saj në gjëndrën tiroide. Gjëndra tiroide është gjëndra në fyt që rregullon metabolizmin, për shembull rritjen dhe energjinë në trup. Një mungesë jodi në një dietë mund të çojë në çrregullime të mungesës së jodit si:
   • Gusha: Kjo është një gjendje në të cilën gjëndra tiroide zmadhohet ose zhvillohet në gushë për shkak të përpjekjeve të kërkuara për të prodhuar hormone tiroide në trup. Mungesa e jodit është shkaku më i zakonshëm i gushës. Nëse keni një strumë, do të përjetoni simptoma mbytjeje (sidomos kur jeni shtrirë) dhe vështirësi në gëlltitje dhe frymëmarrje.
   • Hipotiroidizmi: Ky është një tiroide jo aktive, e paaftë të prodhojë mjaftueshëm hormone tiroide që trupi të funksionojë normalisht. Me hipotiroidizëm, proceset e trupit fillojnë të ngadalësohen. Ju mund të ndjeheni më të freskët, të lodhur, të thatë dhe lëkurë harresë, të dëshpëruar.Simptomat e hipotiroidizmit janë kaq të ndryshme, sa më mirë është të bëni një test gjaku për ta konfirmuar. Pacientët me çrregullime të tiroides nuk lejohen të marrin suplemente të jodit më vete sepse disa lloje të sëmundjes tiroide mund të kundërindikohen me suplemente.
   • Problemet në shtatzëni: Mungesa e rëndë e jodit në gratë shtatzëna ka qenë e lidhur me abort, lindje të vdekur, lindje të parakohshme dhe anomali të lindura. Foshnjat e lindura nga nënat me mungesë të jodit gjatë shtatëzënësisë mund të përjetojnë probleme mendore, zhvillimore, dëgjimi dhe komunikimi. Në fakt, një mungesë e lehtë e jodit gjatë shtatzënisë mund të çojë gjithashtu në inteligjencë të dobët tek foshnjat.

2. 

   Testimi i mungesës së jodit. Jodi kalon kur urinoni. Prandaj, mënyra më e mirë për të përcaktuar nëse keni një mungesë jodi është të flisni me mjekun tuaj dhe të merrni një test të urinës. Mjeku juaj do të shikojë rezultatet e testit dhe do të mbështetet në nivelet e jodit në urinën tuaj për të përcaktuar nëse keni një mungesë jodi.

3. 

   Jini të vetëdijshëm për problemet shëndetësore të shkaktuara nga konsumimi i tepërt i jodit. Nëse tashmë keni probleme të tiroides si hipertiroidizmi, konsumimi i tepërt i jodit mund ta përkeqësojë sëmundjen. Prandaj, duhet të merrni sasinë më të ulët të jodit të nevojshëm, bazuar në moshën dhe gjininë. Të rriturit nuk duhet të kalojnë 600 mcg / ditë për të shmangur çuarjen në një tepricë të jodit.
   • Njerëzit që vijnë nga një rajon me mungesë të jodit (si disa pjesë të Evropës) në një zonë me një përmbajtje më të lartë jodi (p.sh. SHBA) mund të përjetojnë probleme të tiroides pasi tiroidja është mësuar me me trajtim me jod të ulët. Këto subjekte mund të jenë në rrezik për hipertireozë.
   reklamë