Përmbajtje

• Këshilla
• Çfarë ju duhet

Vendosni përzierjen në mënyrë të barabartë në të dy anët e brinjëve. Vendosni brinjët në një pjatë ose enë pjekjeje (me fytyrë poshtë) dhe piqini në furrë për 3 orë.

Kthejeni brinjët rreth 15 minuta para se brinjët të jenë gatuar plotësisht. Sapo të bëhet, mishi duhet të ndahet lehtësisht nga kockat.

Hiqni brinjët nga furra dhe lëreni të ftohet para se ta shërbeni. Nëse jeni mjaft e moshuar, ju mund të shijoni brinjë me trup të fortë. reklamë

Metoda 2 e 2: Brinjët në skarë të stilit të Amerikës së Jugut

1. 

   Pritini brinjët duke prerë paralelisht midis kockave.

2. 

   Përzieni qepën, ketchupin, ujin, kripën, uthullën, sheqerin, salcën Worcestershire dhe mustardën në një tas të madh. Përziejeni mirë për të bërë një salcë.

3. 

   
   
   Nxehtësia e vajit në një tenxhere në nxehtësi mesatare. Vendosni brinjët në tigan dhe skuqini derisa të dyja anët të jenë paksa të arta.

4. 

   Vendosni brinjët e skuqura në një tepsi të madhe për pjekje (brinjët kthehen poshtë). Derdhni gjysmën e salcës mbi brinjë dhe piqeni në furrë për rreth 3 orë.

5. 

   Hiqni brinjët nga furra çdo 30 minuta dhe përhapni salcën e mbetur derisa brinjët të jenë gatuar plotësisht.

6. 

   
   
   Lërini brinjët të ftohen pak para se t’i shërbeni. Sapo të bëhen brinjët, mishi duhet të ndahet lehtësisht nga kocka.

7. 

   Mbaro reklamë

Këshilla

• Nëse jeni mjaft i moshuar, mund të shijoni brinjët e derrit me një birrë të errët ose verë të kuqe.
• Shërbehet me brinjë mish derri të pjekur në skarë me pure patatesh, perime të skuqura dhe / ose perime të përziera.
• Shmangni mbingarkesën e brinjëve, pasi brinjët do të ngurtësohen dhe do të humbin çdo lëng mishi.

Çfarë ju duhet

Brinjët e mishit të derrit në skarë

• Tas i vogël
• Pjatë pjekjeje ose tepsi

Brinjët e derrit stili i Amerikës Jugore

• Tas i madh
• Tigan
• Dy pjata për pjekje ose tepsi
• Furçë për ethe