Përmbajtje

• Këshilla
• Paralajmërim
• Çfarë ju duhet

Vendosni bananet në qese.

Shtoni domatet dhe / ose mollët në banane. Sigurohuni që domatet të mos jenë shumë të gatuara ose ato do të thyejnë ose thyejnë në qesen e letrës. Nëse nuk keni mollë ose domate, mund të përdorni dardha në vend.

Mbyllni pjesën e sipërme të çantës. Rrotulloni ose palosni buzën e qeses në mënyrë që gazi etilen i prodhuar nga frutat të mos shpëtojë.

Vendoseni qesen me fruta në një vend të ngrohtë. Temperaturat më të larta do të ndihmojnë frutin të çlirojë më shumë gaz etilen, i cili do të përshpejtojë procesin e pjekjes.

Lërini bananet brenda natës. Lërini bananet dhe frutat e tjera në një qese letre brenda natës. Të nesërmen në mëngjes, kontrolloni nëse banania ka arritur nivelin e pjekurisë që dëshironi. Nëse jo, rrotulloni çantën dhe vazhdoni të kontrolloni çdo 12 orë derisa banania të piqet plotësisht.

• Bananet jeshile të gatuara në një qese letre duhet të kenë një lëvore të verdhë ose një lëvozhgë të verdhë me njolla kafe brenda 24 orësh.

reklamë

Metoda 2 nga 2: Inkuboni në furrë

1. 

   
   
   Ngroheni furrën në 150 ° C. Nëse furra ka një dritë, ndizni dritat për të monitoruar inkubacionin e bananes.

2. 

   Vendosni bananet në një tepsi. Ju duhet të vendosni vetëm 3-4 banane në një tabaka, jo shumë. Vini re se kjo metodë nuk shqyen banane të gjelbërta, por mund të përdoret vetëm për të pjekur banane pothuajse të pjekura (lëvore të verdha).

3. 

   Piqni bananet në furrë. Koha e pjekjes në furrë varet nga përdorimi i synuar i bananes.

4. 

   
   
   Nëse dëshironi të përdorni banane për gatim, duhet të piqni për rreth 1 orë. Pas 1 ore, lëvoret e bananes do të bëhen plotësisht të zeza dhe banania do të jetë e përkryer e pjekur për smoothie ose produkte të pjekura si buka e bananes.

5. 

   Nëse dëshironi të përdorni banane për konsum të menjëhershëm, gatuajeni në furrë për 20 minuta. Bananet që janë mbajtur në furrë mjaftueshëm derisa lëvoret të kenë një ngjyrë të verdhë të errët dhe pa njolla të errëta janë të mjaftueshme për konsum të menjëhershëm. Kjo zakonisht zgjat 20 minuta, por shikoni nga afër për të nxjerrë bananet në kohën e duhur.
   • Pasi të nxirrni bananet nga furra, vendosini në frigorifer që të ftohen dhe mos lejoni që ato të piqen më tej. Banane plotësisht të ftohta mund të hahen.
   reklamë

Këshilla

• Bananet e plota do të piqen më shpejt.
• Nëse nuk doni të pjekni banane menjëherë, përdorni një goditje për të varur një tufë banane lart për t'i bërë ata të ndjehen si banane të varura nga pema, kjo do t'ju ndihmojë të piqen 2-3 ditë më vonë.
• Vendosni në frigorifer bananet për të parandaluar pjekjen e mëtejshme.

Paralajmërim

• Nëse doni që bananet të vazhdojnë të jenë të pjekura, mos i vendosni në frigorifer. Ftohja do të ndërpresë procesin e pjekjes, dhe pasi t’i nxirrni nga frigoriferi, bananet nuk do të piqen më tej.
• Megjithëse shumë njerëz pëlqejnë të hanë banane të gjelbër ose majat e një banane të papjekur, banania e papjekur shpesh shkakton dispepsi për shkak të përmbajtjes së lartë të niseshtesë.

Çfarë ju duhet

• Banane jeshile (e papjekur)
• Qese letre
• Domatet e pjekura
• Mollë të pjekura
• Tepsi pjekje