Përmbajtje

• Këshilla
• Paralajmërim

• Ushqimet si tava dhe lazanja duhet të digjen dhe të bëhen krokante në sipërfaqe, zakonisht të vendosura lartë në furrë.
• Cmbëlsira, biskota dhe cupcakes duhet të piqen në mënyrë të barabartë dhe zakonisht vendosen në ndarjen e mesme, përveç nëse receta përcakton ndryshe.
• Artikujt si buka e sheshtë dhe pica duhet të jenë krokante dhe të freskëta në pjesën e poshtme. Këto zakonisht piqen në dhomëzën e poshtme në furrë.

Përcaktoni nëse furra juaj ndizet me një pilot ose elektrikisht. Si ndizet furra do të përcaktojë se si të ndizni furrën dhe vendosjen e temperaturës. Shumica e furrave të vjetra do të përdorin një flakë piloti, ndërsa ato më të reja do të përdorin ndezjen elektrike. Ja se si të përcaktoni llojin e ndezjes së një furre:

• Nëse furra përdor një flakë pilot, do të vini re se flaka digjet vazhdimisht, rritet dhe e vogël në varësi të temperaturës.
• Nëse furra juaj ka një sistem ndezjeje elektrike, nuk do ta shihni flakën derisa të ndizni furrën dhe të vendosni temperaturën.

Nëse furra përdor një dritë pilot, ndizni furrën dhe vendosni temperaturën. Ju mund të duhet të shtypni butësisht butonin përpara se ta ndizni.

• Nëse furra juaj përdor shenjat e gazit në vend të Celsius ose Fahrenheit, do t'ju duhet ta ktheni atë. Kërkoni në internet dhe përdorni mjetin e shpengimit në internet.
• Ndonjëherë flaka e pilotit mund të fiket ose të ndizet përsëri para çdo përdorimi. Në këtë rast, duhet të siguroheni që temperatura e sipërme e vidës është në vijën "off" dhe të lokalizoni shkëndijën. Kthejeni ndeshjen dhe afrojeni flakën afër flakës. Hiqni ndeshjen kur zjarri i pilotit është i ndezur. Nëse zjarri ende nuk digjet, duhet të ngrini pak temperaturën.

Rritni temperaturën e pjekjes. Kur ndizni furrën, do të duhet të vendosni temperaturën më të lartë se ajo që thuhet në recetë. Nëse jeni në 914 metra ose më shumë, do të duhet të rrisni temperaturën e pjekjes me 9 ° C në 14 ° C.

• Nëse lartësia është 2133 metra në 2743 metra, duhet të konsideroni rritjen e kohës së pjekjes.
• Nëse jeni 2743 metra ose më shumë, rriteni temperaturën e shënuar në recetë në 14 ° C. Pastaj, pasi të keni futur përbërësit në furrë, ulni temperaturën siç udhëzohet në recetë.

Ulni kohën e pjekjes. Për shkak të temperaturës së rritur në furrë, ushqimi juaj do të gatuhet më shpejt se koha e përshkruar në recetë. Për çdo 6 minuta në formulë, prerë atë me 1 minutë.

• Për shembull, nëse një recetë kërkon pjekje për 30 minuta, zvogëloni kohën e pjekjes në 25 minuta.

Vendoseni ushqimin më afër burimit të nxehtësisë. Shumica e furrave nxehen në pjesën e poshtme dhe këtu duhet të vendosni ushqimin për t'u siguruar që është gatuar siç duhet. reklamë

Këshilla

• Mos harroni se çdo furrë është e ndryshme, dhe mund t'ju duhet të gatuani më gjatë sesa tregohet në recetë. Ose anasjelltas, mbase ushqimi juaj gatuhet më shpejt sesa thotë receta.
• Konsideroni përdorimin e një termometri furre nëse keni një furrë elektrike. Temperatura në furrë nuk është gjithmonë e saktë. Thjesht vendosni termometrin në furrë dhe shikoni leximet në vend që të prisni që drita e treguesit të ndizet ose "beep" e furrës.
• Kur përdorni ndarje të shumta në furrë, merrni parasysh të mos i mbani enët paralele. Kjo do të lejojë që ajri i nxehtë të qarkullojë në mënyrë më të barabartë.
• Mos harroni të mbyllni derën. Mos e hapni gjatë pjekjes. Ju humbni shumë nxehtësi sa herë që hapni furrën, që do të thotë se ushqimi juaj do të zgjasë më shumë për t’u gatuar.
• Kur hapni derën, lirohet pak nxehtësi.

Paralajmërim

• Shtë e rëndësishme të ngrohni furrën tuaj (ose ta lini të nxehet në temperaturën e duhur). Nëse nuk e bëni këtë, ushqimi juaj mund të ketë pak nxehtësi ose mund të duhet më shumë kohë për tu gatuar. Kjo mund të rezultojë në ushqim të gatuar në mënyrë të pabarabartë.
• Sidoqoftë, disa pjata nuk kërkojnë ngrohje paraprake. Shihni recetën në recetë.
• Nëse jeni duke përdorur një furrë me gaz dhe keni erë gazi, është e mundur që gazi të ketë rrjedhur. Ju duhet të fikni furrën menjëherë, dhe NUK JANE Përdorni ndonjë pajisje elektrike sepse mund të shkaktojë shpërthim ose zjarr. Hapni dritaret, dilni nga shtëpia dhe përdorni celularin ose telefonin e fqinjit tuaj për të thirrur shërbime të urgjencës. Mos përdorni celularë brenda.