Omeletë me mikrovalë - Këshilla

Përmbajtje

Burimet
Hapat
Këshilla
Paralajmërim
Çfarë ju duhet

Nuk keni kohë për të bërë një mëngjes të madh në mëngjes? Apo e urreni larjen e tiganit pasi të keni skuqur vezët? Atëherë omëleta me mikrovalë është për ju! Kjo pjatë gatuhet lehtë dhe shpejtë, një zgjidhje e shkëlqyeshme kur dëshironi një mëngjes ushqyes dhe të shijshëm, por nuk keni kohën për të përzier vezët në tigan ose pa sobë.

Burimet

1 lugë çaji gjalpë
2 vezë
2 lugë gjelle (30 ml) ujë
P lugë çaji kripë
Një majë piper
Mbushje ½ - ½ filxhan (50 - 75 g), opsionale (p.sh .: proshutë në kubikë, djathë të copëtuar, etj.)

Përgatitni 1 racion

Hapat

Metoda 1 nga 3: Përdorni një tas ose pjatë për pjekje

Shkrini gjalpin në një tas të cekët ose enë pjekje qelqi. Koha e gatimit do të ndryshojë nga mikrovalë në furrë, por zakonisht është rreth 45 sekonda me fuqi të lartë.
- Gjalpi do ta bëjë vezën më të pasur. Nëse dëshironi të kurseni kohë, thjesht përdorni një spërkatës anti-ngjitës.
Anoni enën përreth për të zbutur gjalpin në mënyrë të barabartë. Në këtë mënyrë vezët nuk do të rrinë në tas dhe do të lahen më lehtë. Ju mund ta kapërceni këtë hap nëse jeni duke përdorur një sprej anti-ngjitës.
Rrihni vezët, ujin, kripën dhe piperin në një tas të vogël. Vazhdoni të tundni të bardhat dhe të verdhat e vezëve për t'u thyer dhe të gjithë përbërësit të përzihen në mënyrë të barabartë. Nuk ka më vija të verdhë veze ose të bardha vezësh në tas.
Hidhni përzierjen e vezëve në pjatën e veshur me gjalpë dhe mbulojeni me mbështjellës ushqimi. Ju gjithashtu mund të mbuloni me një pjatë që është e sigurt për t'u përdorur në mikrovalë. Në këtë mënyrë vezët nuk do të tejkalojnë nga pllaka dhe nuk do të ndotin furrën.
Nxehtësia e vezëve lart për 1 minutë ose derisa vezët të jenë ngrirë pothuajse plotësisht. Pas rreth 30 sekondash, ndaloni dhe përdorni një pirun për të shtyrë vezën e gatuar në buzën e jashtme në mes.
Shtoni më shumë përbërës nëse dëshironi. Pasi veza të ketë ngrirë dhe nuk është më e lirshme, hiqni pllakën e vezës nga furra dhe hiqni mbështjellësin plastik. Për shumëzimin gjysma copë omëletë. Disa përbërës mbushës si barërat dhe djathi nuk kanë nevojë të gatuhen, por përbërësit e tjerë si proshuta dhe proshuta duhet të gatuhen më parë.
- Proshuta e shegës, qepët e copëtuara ose djathi i copëtuar janë përbërës që mund të bëjnë një omëletë.
- Mund të përdorni vetëm një përbërës për të bërë mbushjen, ose të provoni variacione të ndryshme me kombinime të ndryshme.
- Për më shumë ide për një mbushje omëletë, klikoni këtu.
Dele omletën në gjysmë dhe e kthejmë për të mbuluar mbushjen.
Rrëshqisni copën e vezës në pjatë dhe shërbejeni menjëherë. Nëse ju pëlqen, mund ta dekoroni pjatën duke e spërkatur atë me mbushje ose me erëza të perimeve, siç është qepa. reklamë

Metoda 2 nga 3: Përdorni një filxhan

Spërkatni vaj anti-ngjitës në zemër të një filxhani 350-500 ml që mund të përdoret në mikrovalë. Nëse nuk keni vaj spërkatës anti-ngjitës, thjesht vendosni pak gjalpë në filxhan. Përdorni një filxhan të madh, pasi vezët do të çelin gjatë gatimit.
Vendosni vezë, kripë dhe piper në një filxhan dhe rrihni me një pirun. Vazhdoni të rrihni derisa të verdhat të prishen dhe të përzihen në mënyrë të barabartë me të bardhat pa asnjë vija vezësh.
Nxehtësia në mikrovalë për 1 minutë. Vezët në filxhan nuk do të ngrihen plotësisht. Mos u shqetëso, sepse atëherë do të shtosh më shumë mbushje dhe do të trazosh.
Shtoni më shumë mbushje nëse dëshironi. Disa përbërës mbushës si djathi i copëtuar janë gati për t’u ngrënë, por përbërësit e tjerë si suxhuku ose proshuta duhet të gatuhen më parë.
- Proshuta e shegës, qepët e copëtuara ose djathi i copëtuar janë të gjithë përbërës që mund të mbushen në një omëletë.
- Ju mund të përdorni vetëm një përbërës si mbushje, ose ta ndryshoni me kombinime të ndryshme.
- Për këshilla për mbushjen e një omlete, klikoni këtu.
Llokoçisni vezët shpejt dhe gatuajini për 1-2 minuta të tjera në mikrovalë. Koha e gatimit varet nga kapaciteti i furrës me mikrovalë. Kur vezët janë me gëzof dhe nuk janë më të lëngshme, ato janë të ngrënshme.
Shërbejeni një omëletë. Ju mund të hani vezë në një filxhan ose të shërbeni në një pjatë. Për të hequr vezët nga kupa, hiqni majën e thikës rreth skajeve të vezës në kupë, pastaj vendoseni në pjatë. reklamë

Metoda 3 nga 3: Shtoni përbërës për mbushje, spërkatni përbërësit në vezë dhe eksperimentoni me variacione të ndryshme

Merrni parasysh shtimin e përbërësve për të spërkatur vezët. Ju nuk duhet të ndiqni çdo hap në këtë metodë, thjesht zgjidhni ato që ju pëlqejnë më shumë. Ju gjithashtu mund të provoni disa nga variacionet e shijshme në fund të këtij seksioni nëse nuk keni ide.
Shtoni 2 lugë perime të prera në kubikë ose të copëtuar për të bërë një omëletë të shëndetshme. Nëse nuk ju shqetëson të hani perime të papërpunuara, i skuqni ose i gatuani mirë para se t’i shtoni në një omëletë. Perimet e përshtatshme për omletat përfshijnë:
- Speca zile (të kuqe ose jeshile)
- Kërpudha
- Qepë
- Spinaq
- Domate
- Qepë (sidomos qepë e verdhë)
Shtoni 2 lugë mish të grirë ose të prerë në kubikë për të shtuar proteina. Çdo mish që shtoni në një vezë duhet të jetë i gatuar paraprakisht pasi nuk do të gatuhet më pasi ta vendosni në vezë. Mishët e përshtatshëm për omletat përfshijnë:
- Bekoni sapo piu duhan
- Proshutë
- Suxhuk
Shtoni disa perime pikante për të përmirësuar shijen e pjatës tuaj. Shumica e recetave rekomandojnë 1 lugë gjelle perime të freskëta me erëza. Nëse jeni duke përdorur barishte të thata, prerë atë në 1 lugë çaji, pasi aroma e barit të tharë është më e fortë.
- Borziloku
- Koriandër
- Qepë
- Majdanoz
- Pelin aromatik
- Bar trumze
Shtoni aromë në omletën tuaj duke shtuar më shumë djathë. Do t'ju duhen 1-2 lugë djathë të copëtuar. Cheddar është më i zakonshmi, por mund të përdorni edhe djathëra të tjerë si mocarela dhe parmixhano. Mund të keni edhe djathë feta ose djathë të copëtuar të dhisë!
Bëni një omëletë elegant me djathë, proshutë dhe speca zile. Do t'ju duhen 2-3 lugë djathë Ceddar të copëtuar, 2 lugë gjelle proshutë të prerë në kubikë dhe 1 lugë piper zile të freskët.
Provoni të bëni një omëletë me domate dhe borzilok. Shtoni filxhan (100 g) domate të prera në feta, 1 lugë gjelle borzilok, 1 lugë gjelle djathë parmixhano.
Shtoni pak aromë meksikane në omletën tuaj me salcë. Ju mund të shtoni 2 lugë djathë meksikan të copëtuar në vezë. Nëse e palosni vezën në gjysmë, mund ta spërkatni me 2 lugë gjelle djathë të copëtuar. Shërbejeni omëletën me 2-4 lugë salcë të thekur.
Provoni një omëletë me djathë feta dhe spinaq. Shtoni në vezë 1 lugë gjelle speca të kuq, të gatuar, ¼ filxhan (60 gram) spinaq, 1 lugë gjelle djathë feta dhe 1 lugë gjelle farat e copëtuara.
Provoni të bëni një omëletë të ëmbël. Kur përgatitni vezë, mos e kaloni me piper dhe përdorni sheqer në vend të kripës. Shtoni vezë me fruta të freskëta (siç janë luleshtrydhet e prera në feta) ose reçel frutash. Sasi e vogël në sipërfaqen e omëletës pak sheqer pluhur.
Mbaro reklamë

Këshilla

Provoje! Provoni të shtoni përbërës dhe erëza të ndryshme në pjatën tuaj me vezë të mëngjesit "specialiteti".
Mbërtheni një omëletë mes dy fetave të thekur për një sanduiç të shijshëm mëngjesi.
Gatuajini të gjithë përbërësit e papërpunuar përpara se t’i shtoni në vezë.
Bëni një omëletë të shijshme me djathë, mish ose ushqim deti. Mund të shtoni edhe disa perime.
Nëse vezët nuk janë ngrirë plotësisht, prisni një minutë para se të shërbeni. Veza është një proteinë, kështu që ajo do të vazhdojë të gatuhet edhe kur hiqet nga furra.
Nëse dëshironi të përgatisni më shumë se një racion, ngrohni secilën pjesë me radhë në mikrovalë.

Paralajmërim

Sigurohuni që vezët të jenë gatuar plotësisht para se të hani.
Përdorni dorezën e veriut kur hiqni tasin, enën ose kupën me vezë.
Koha e gatimit do të varet nga kapaciteti i secilës furrë me mikrovalë. Disa mikrovalë gatuajnë vezët në 1 minutë, të tjerët marrin 2-3 minuta.