Autor:
Laura McKinney
Data E Krijimit:
10 Prill 2021
Datën E Azhurnimit:
1 Korrik 2024
Përmbajtje
Sardelet e konservuara janë një ushqim ushqyes i mbushur me vitamina, minerale dhe acide yndyrore omega-3. Ky peshk argjendi është gjithashtu i lirë dhe i lehtë për tu përgatitur. Sardelet zakonisht konservohen me ujë, vaj, lëng limoni ose salcë domate, duke e bërë të lehtë gatimin në shumë pjata. Mund ta hani menjëherë jashtë kutisë, me dolli ose në një sallatë. Përveç kësaj, ju gjithashtu mund të përdorni sardele të konservuara për pjata më të hollësishme, të tilla si vezët e peshkatarit ose sardelet krokante.
Burimet
Vezët e Peshkatarit
- Sardele të konservuara
- 1 qepë të vogël me kruese dhëmbësh
- 2 thelpinj hudhre
- 3 kërcell majdanozi
- 4 vezë
- Kripë dhe piper
Sardelet krokante
- Sardele të konservuara
- 1/2 filxhan (60 g) miell
- 1 filxhan (120g) miell të skuqur
- Kripë dhe piper
- 2 vezë
- 1 lugë gjelle (15 ml) ujë
- 1/2 filxhan (120 ml) dhe 2 lugë gjelle (30 ml) vaj
- 1/2 filxhan (60 g) sytha të kaktusit kullohen nga uji dhe pije
- 1/2 filxhan (60 g) majdanoz të freskët
Hapat
Metoda 1 nga 3: Hani thjeshtë
Hani sardele mu në kuti. Ju nuk duhet të bëni ndonjë përpunim të hollësishëm për të shijuar sardelet! Thjesht kapni një pirun dhe hajeni atë menjëherë jashtë kutisë si një meze e lehtë e shëndetshme, e pasur me proteina. Ju gjithashtu mund të spërkatni pak lëng limoni, salcë djegës ose uthull balsamike sipër nëse dëshironi.- Sardelet e konservuara janë të shkëlqyera për të kryer udhëtime të shpinës ose të ruajtura në një çantë emergjence.
Shtoni sardele në sallata. Sardelet shtojnë një shtresë aromë në çdo sallatë! Përzieni peshkun në një sallatë të zakonshme ose provoni të copëtoni sardelet, portokallin, ullinjtë dhe vezët e ziera fort, në një pjatë të përzier me marule. Spërkatni salcën sipër dhe shijojeni!
Shërbejeni sardelet me dolli. Aroma e kripur dhe kremoze e sardeleve shkon mirë me bukën e freskët. Thjesht piqni një fetë të bukës tuaj të preferuar, përhapni gjalpin dhe vendosni sardelet sipër. Mund të përhapni majonezë në tost, të vendosni sardele sipër dhe të spërkatni pak më shumë qimnon sipër.
Hani sardele me krisur. Zgjidhni krisurët tuaj të preferuar dhe vendosni sardelet sipër. Sasi e vogël me salcë djegës sipër nëse dëshironi një meze të lehtë pikante! Ju gjithashtu mund të përhapni majonezë ose mustardë në krisur para se të vendosni sardelet në krye nëse dëshironi.
Shtoni sardele në petë e sallatuara. Hidhni një sasi të vogël të vajit të ullirit në tigan. Shtoni sardelet e grira dhe hudhrën dhe ngrohni në nxehtësi mesatare të lartë derisa hudhra të fillojë të skuqet. Shtoni sardelet dhe hudhrën e grirë në makaronat tuaja të preferuara. Provoni sardele të kavërruara në makarona dhe salcë alfredo ose përzieni me petë linguine, kaperi dhe gëlqere.
Përhapni sardele në pica. Sardelet janë të shkëlqyeshme për t’u shtuar picave! Vendosni sardelet në majë të një pize tradicionale me peperoni dhe picës hot dog për aromë dhe madhësi. Një mënyrë tjetër është të spërkasni fiston mbi tortë, të spërkatni sardele të copëtuara, të spërkatni pak vaj ulliri, të spërkatni sipër kripë, piper dhe krem fraîçe (salcë kosi franceze). Piqni 10-15 minuta në 232 gradë C. Reklamimi
Metoda 2 nga 3: Bëni Vezët e Peshkatarit
Ngroheni furrën dhe pjatën. Ndizni furrën në 260 gradë Celsius dhe vendoseni enën e përdorshme në furrë për 5 minuta ndërsa furra të nxehet.
Vendosni qepën e copëtuar, hudhrën, majdanozin dhe sardelet në një pjatë të nxehtë. Përdorni një dërrasë prerëse dhe një thikë të mprehtë për të copëtuar 1 qepë të vogël, 2 thelpinj hudhër dhe 3 thelpinj majdanozi. Vendosni përbërësit sipër dhe sardelet e konservuara në një pjatë të nxehtë. Sasi e vogël piper i zi sipër.
Piqni për 6 minuta, pastaj hiqni pjatën e peshkut dhe shtoni vezët. Vendoseni pjatën e peshkut në furrë dhe piqni për 6 minuta. Përdorni jastëkët e duarve për të hequr me kujdes pllakën e peshkut nga furra. Thyeni 4 vezët në tas dhe hidhni butësisht mbi pjatën e peshkut. Sasi e vogël kripë dhe piper mbi vezë.
Piqni edhe për 7 minuta, pastaj lëreni pjatën për 5 minuta. Vendoseni me kujdes enën përsëri në furrë dhe piqeni për 7 minuta të tjera. Të bardhat e vezëve do të jenë të pjekura, por akoma pak të lirshme. Përdorni jastëkun e dorës për të hequr pjatën nga furra dhe prisni edhe 5 minuta që gjellë të vazhdojë gatimin. Shërbejeni vezët e peshkatarit me tost dhe salcë djegës. reklamë
Metoda 3 nga 3: Sardelet e skuqura thellë
Përgatitni materiale. Lani sardelet dhe thajini. Vendosni ½ filxhan (60 g) miell në një tas dhe sezoni me kripë dhe piper. Rrihni 2 vezë me 1 lugë gjelle (15 ml) ujë në një enë tjetër. Vendosni 1 filxhan (120 g) miell të skuqur në një enë tjetër.
Rrotulloni sardelet në miell, vezë dhe brumë të skuqur. Vendosni 2-3 sardele në miell dhe rrotulloni një shtresë të hollë mielli jashtë. Shkundni miellin, pastaj zhytni peshkun në vezë. Kthejeni peshkun në një tas me miell të skuqur dhe rrokulliset mirë. Përsëritni hapat e mësipërm për të rrokullisur brumin mbi të gjitha sardelet e mbetura.
Fërgoni sardelet në vaj për 6-7 minuta. Nxehtësia ½ filxhan (120 ml) vaj në një tigan ose një tigan prej gize në nxehtësi mesatare. Skuqni çdo tufë, çdo herë shtoni një shtresë peshku në tigan. Skuqeni derisa të bëhet peshku i artë, merrni rreth 3-4 minuta. Kthejeni peshkun dhe skuqeni për rreth 3 minuta derisa të bëhet mirë.
- Vazhdoni të skuqni derisa të zhduken të gjithë peshqit.
- Shtoni më shumë vaj në grupin e mbetur, nëse është e nevojshme.
Sasi e vogël kripë mbi peshk. Merrni me kujdes peshkun e skuqur në pjatën e veshur me peshqir letre. Sasi e vogël kripë mbi peshk ndërsa është ende e nxehtë.
Hiqni sardelet me kaperi të salduar dhe majdanozin. Nxehni 2 lugë (30 ml) vaj në një tigan që më parë për të skuqur peshk. Shtoni ½ filxhan (60 g) sytha kaktus të kulluar dhe pije, shtoni ½ filxhan majdanoz të freskët në vaj. Llokoçis skuqur për 1 minutë, lugë dhe përhapjen mbi sardele. Të bëftë mirë! reklamë
