Përmbajtje

• Burimet
• Hapat
• Këshilla
• Paralajmërim
• Çfarë ju duhet

Gatimi është diçka që pothuajse çdokush mund ta bëjë. Kjo është një mënyrë efektive për t'u çlodhur dhe mund të jetë mjaft e dobishme në fund të një dite të gjatë dhe nuk është asgjë shumë e komplikuar. Orizi është një element kryesor i gjithanshëm në kuzhinën rajonale. Orizi gjithashtu luan një rol integral në vakt dhe përgatitet lehtë nëse ndiqni hapat themelorë. Shikoni Hapin 1 më poshtë për të filluar.

Burimet

• 1 filxhan oriz
• 1 lugë çaji vaj gatimi
• 2 gota ujë

Hapat

Pjesa 1 nga 2: Përgatitja e orizit

1. 

   Matni saktë sasinë e ujit. Mos harroni se rregulli që zbatohet kur gatuani orizin është "një pjesë oriz, dy pjesë ujë". Pra, nëse matni një filxhan oriz, matni përkatësisht dy filxhanë ujë. Një filxhan oriz mjafton që dy njerëz të hanë. Nëse gatuani për shumë njerëz, duhet të rrisni sasinë e orizit dhe ujit në përputhje me rrethanat. Sigurohuni që kapaciteti i tenxhere është mjaft i madh për të akomoduar sasinë e orizit dhe ujit të përdorur.
   • Nuk ka nevojë të përqendroheni shumë në stilin e tenxhere për t'u përdorur. Sidoqoftë, duhet të përdorni një tenxhere me kapak të ngushtë.

2. 

   
   
   Vendosni pak vaj gatimi në tenxhere. Shtoni 1 lugë çaji vaj ulliri, vaj kikiriku, ose vaj tjetër gatimi në tenxhere. Shtoni një sasi vaji gatimi nëse gatuani shumë oriz.

3. 

   Aktivizoni vendosjen e nxehtësisë në saktësinë e duhur dhe ngrohni vajin e gatimit, pastaj vendosni orizin në tenxhere. Llokoçis mirë që orizi të përzihet me vajin. Në këtë kohë, kokrra e orizit do të jetë e bardhë e tejdukshme.
   • Gatuajeni ose skuqni në vaj për më gjatë nëse dëshironi që orizi të jetë i thatë dhe i freskët.

4. 

   
   
   Vazhdoni të trazoni orizin në mënyrë të barabartë ndërsa është i nxehtë. Pas rreth një minute, kokrra do të kthehet nga e bardha në të bardhën e errët.

5. 

   Shtoni ujë dhe vlim. Shtoni ujë në tenxhere dhe përzieni butësisht në mënyrë që kokrrat e orizit të zhyten në mënyrë të barabartë. Pastaj trazoni vazhdimisht derisa uji të vlojë.

6. 

   
   
   Ulni temperaturën. Kthejeni temperaturën të ulët kur orizi është duke zier. Ndizni sobën sa më ulët që të jetë e mundur dhe vendoseni përsëri kapakun.

7. 

   Zjarr i vogël. Lëreni tenxheren me oriz me kapak të vlojë ngadalë për rreth 15-20 minuta. Nëse lihet në kohën e caktuar, do të bëjë që orizi të digjet në fund. Mos e hapni kurrë kapakun e tenxheres! Kjo pikë është shumë e rëndësishme sepse ky është hapi "avullues".

8. 

   Hiqeni tenxheren me oriz nga soba. Fikni nxehtësinë pasi të keni gatuar orizin. Vendoseni tenxheren pranë sobës dhe hapni kapakun.

9. 

   Pjata me oriz ka mbaruar. Tani mund të shijoni punën tuaj! reklamë

Pjesa 2 nga 2: Përpunimi më tërheqës

1. 

   Përdorni një tenxhere me oriz. Orizi i gatuar në një tenxhere elektrike do të ketë shije më të mirë. Nëse orizi është pjata juaj e përditshme, investoni në një tenxhere me oriz. Kjo lloj tenxhere do ta bëjë më të lehtë për ju që të gatuani orizin.

2. 

   Zgjidhni orizin me kujdes. Çdo lloj orizi do të jetë i përshtatshëm në përpunimin e pjatave të ndryshme. Në varësi të nevojave tuaja, ju mund të ndryshoni llojin e orizit që duhet të blini. Secili lloj orizi mund të jetë më i thatë ose i butë, me shije të ndryshme, me pak a shumë ushqyes.
   • Për shembull, orizi i thjeshtë kur gatuhet do të prodhojë një kokërr të thatë, por një oriz me tetë kokrra do të prodhojë një kokërr më ngjitës.

3. 

   Lani orizin tërësisht. Para gatimit, lani orizin në mënyrë që kokrrat të mos mbërthenin. Procesi i larjes do të heqë krundet dhe do ta bëjë kokrrën e orizit më të lirshme.

4. 

   Thith orizin para gatimit. Para gatimit, zhytni orizin në ujë të ngrohtë në mënyrë që pas gatimit kokrrat të rrafshohen në mënyrë të barabartë. Mbushni orizin me ujë të ngrohtë.

5. 

   Rregulloni sasinë e ujit për gatimin e orizit. Orizi me kokërr të gjatë ka nevojë për rreth 1 1/2 filxhan ujë për filxhan oriz. Orizi kafe do të ketë nevojë për të paktën 2 gota ujë ose më shumë, por orizi i bardhë me kokërr të shkurtër do të duhet më pak se standardi për një përfundim perfekt. Gjithmonë duhet të rregulloni sasinë e ujit kur orizi gatuhet shpejt.

6. 

   Shtoni erëza kur gatuani orizin. Para se të vendosni kapakun në tenxhere për të lënë orizin të ziejë ngadalë, mund të shtoni erëza për ta bërë enën e orizit më të guximshme, pastaj trazojeni mirë. Erëzat që mund të kombinohen me orizin përfshijnë pak kripë, selino, pluhur hudhre, pluhur kerri ose furikake (erëza spërkatje e orizit japonez). reklamë

Këshilla

• Për sa kohë që proporcionet janë të njëjta, në mënyrë opsionale mund të përdorni një supë tjetër ose perime të tjera në vend të ujit të thjeshtë. Supë pule është një zgjedhje e mirë. Ju gjithashtu mund të shtoni pak verë të bardhë në ujë nëse dëshironi.
• Bukuria e kulturës së kuzhinës është kur mund të shtoni ose hiqni përbërës në preferencën tuaj. Vaji i aromave, vaji i susamit të pjekur janë një nga opsionet perfekte, dhe përdoren gjithashtu për të shtuar aromë. Ju gjithashtu mund të shtoni hudhër, qepë, ose erëza të tjera nëse dëshironi. Por gjëja që duhet të mbani mend është se duhet të shtoni erëza menjëherë pasi të shtoni ujë në oriz që është skuqur në vaj.

Paralajmërim

• Kur gatuani oriz me vaj gatimi, duhet të keni kujdes. Sepse në këtë kohë orizi është shumë i ndezshëm. Nëse bërthamat e orizit fillojnë të marrin ngjyrë, hiqni tenxheren nga sobë. Ky është një proces i thjeshtë që është i lehtë për tu mbajtur mend dhe shumë efektiv.

Çfarë ju duhet

• Tenxhere ka një kapak
• Patch druri
• Sobë
• Mjet matës