Përmbajtje

• Këshilla
• Çfarë ju duhet

Kur përbërësit të jenë përzier mirë, derdh përzierjen në sitë. Vini re se peletët e mëdhenj do ta kenë të vështirë të kalojnë nëpër sitë dhe të piqen në mënyrë të barabartë, prandaj sigurohuni që t'i shtypni ato të vogla.

Avulloni përzierjen e pluhurit të bollgur në avullore për rreth 15 minuta.

Hiqni pluhurin e bollgur nga avullore. Vendoseni brumin në një enë dhe rrihni me pirun derisa të bëhet i butë.

Shtoni vaj dhe 2/3 pjesë të ujit të vluar në miell. Kuskusi duhet të ketë një strukturë të lagësht. Nëse është e nevojshme, shtoni më shumë ujë derisa cilësi të plotësojë kërkesat. Përziejeni mirë dhe lëreni të qëndrojë për 10 minuta.

Hidhni 3 gota pluhur Kuskus në një pjatë të thellë. Përdorni një pjatë të madhe dhe përpiquni të përhapni pluhurin Couscous në mënyrë të barabartë.

Zieni 4 1/2 gota ujë.

Shtoni kripë dhe vaj në ujë. Llokoçis derisa kripa të tretet plotësisht.

Mbuloni enën me mbështjellës plastik dhe prisni 15 minuta.

Pas 15 minutash, hiqni mbështjellësin dhe rrihni me një pirun për ta bërë Kuskusin të qetë.

Mbaro reklamë

Këshilla

• Përpunimi do të zgjasë shumë. Prandaj, duhet të siguroheni që keni kohë të mjaftueshme ose të gatuani paraprakisht.
• Kuskusi mund të shijohet i nxehtë ose i ftohtë, të hahet vetëm ose të shijohet siç ju pëlqen.
• Dikush do të dojë shtimin e rrushit dhe frutave të thata në Couscous. Pjata do të jetë shumë e shijshme nëse hahet me lëng mishi.
• Nëse ju pëlqen, ju mund të gatuani Couscous së pari dhe të përdorni një avullore për të ngrohur përsëri për të shijuar.

Çfarë ju duhet

• 2 tasa të mëdhenj
• Lugë për përzierje
• Sitë ose sitë
• Autoklavë
• Pllakë