Si të korrni majdanoz (me foto) - Këshilla

Mënyrat për të korrur majdanozin - Këshilla

Përmbajtje

Hapat
Çfarë ju duhet

Majdanozi është mjaft i lehtë për tu rritur dhe korrur, por për të pasur një sezon të kënaqshëm dhe me aromë, duhet të mbani mend disa pika. Ju do të vini gjethet e majdanozit në gënjeshtrën e parë, dhe zakonisht do të jeni në gjendje të korrni farat e majdanozit në vitin e dytë.

Hapat

Pjesa 1 nga 2: Korrni gjethet e majdanozit

Zgjidhni fidanë për të mbledhur. Majdanozi i ri është zakonisht më aromatik. Ju mund të korrni majdanoz edhe pasi të ketë mbaruar viti i parë, por nëse vendosni të vini gjethet gjatë vitit të parë të rritjes së bimës suaj, do të keni të korrat më të mira dhe më cilësore.
Prisni derisa bisht i gjethes të ketë 3 segmente. Kontrolloni bisht i gjethes. Nëse bishtajorja ka 3 ose më shumë grupe gjethesh, perimet mund të korren. Ju duhet të lini kërcellin me vetëm një ose dy segmente.
- Majdanozi zakonisht mund të korret 70-90 ditë pasi të mbillet.
Pritini gjethet e majdanozit në bazën e bimës. Kur jeni duke korrur një degë të tërë gjethesh ose një tufë majdanozi, priteni në bazën e bimës në vend të majës.
- Prerja e perimeve pranë bazës së bimës do të stimulojë bimën për të prodhuar më shumë degë, dhe majdanozi do të rritet më i begatë me një kulturë më të mirë.
Pritini gjethet e majdanozit në unazën e jashtme. Nëse po planifikoni të vini vetëm disa kërcell majdanoz për përdorim të menjëhershëm, prerë unazën e jashtme në vend të pjesës së brendshme.
- Edhe nëse do të prisni disa kërcell në bazën e uzinës, prerë unazën e jashtme. Pjesa e brendshme e pemës do të vazhdojë të rritet.
- Pritini gjethet nga jashtë për të siguruar që degët më të vjetra të korren më parë pa u zverdhur ose plakur në pemë.
- Vjelja e degëve të vjetra gjithashtu do të ndihmojë bimën të përqendrojë lëndët ushqyese të saj për të mbirë dhe për të ushqyer degë të reja, kështu që pema do të rritet më e shëndetshme.
Korrni vazhdimisht. Majdanozi do të vazhdojë të rritet gjatë gjithë sezonit, edhe pasi të keni marrë gjethet. Kjo do t'ju japë një furnizim të qëndrueshëm me bimë dhe nuk do t'ju duhet t'i korrni të gjitha menjëherë.
- Bimët e majdanozit në natyrë janë me gjelbërim të përjetshëm deri në fund të vjeshtës ose në fillim të dimrit. Kur gjethet fillojnë të zbehen, aroma e perimeve gjithashtu do të ulet ndjeshëm. Sidoqoftë, nga tani e deri atëherë, ju mund të vazhdoni të korrni në mënyrë të qëndrueshme pa humbur aromën e perimeve dhe dëmtuar bimën.
Zgjidhni shumë perime në fund të sezonit. Bima e majdanozit do të vdesë në dimër nëse e rritni majdanozin jashtë dhe pa mbrojtje. Para se të ndodhë kjo, korrni pjesën tjetër të gjetheve për t'i dhënë bimës një shans të rritet përsëri vitin e ardhshëm.
- Majdanozi do të mbijetojë gjatë dimrit nëse rritet në një vend të ngrohtë shtëpie. Sigurohuni që bimët tuaja të marrin shumë rrezet e diellit ditore duke e vendosur vazon afër një dritare me diell.
- Nëse po rritni majdanoz në ambiente të mbyllura, nuk keni nevojë të korrni prodhimin tuaj të fundit para se të vijë dimri. Në vend të kësaj, vazhdoni të vini perime "sipas nevojës".
Përdorni majdanoz të freskët siç ju pëlqen. Majdanozi përdoret më mirë kur është i freskët. Ju gjithashtu mund ta ruani majdanozin për muaj nëse është e nevojshme, por aroma nuk do të jetë aq e fortë sa të thahet.
- Nëse vini perime pak nga një herë, duhet t'i përdorni menjëherë. Nëse keni mbetur perime pas gatimit, mund t’i mbështillni me një peshqir letre të lagur dhe t’i mbani në frigorifer për 2 ditë.
- Nëse dëshironi të zgjidhni disa perime në të njëjtën kohë, mund ta lagni tërë majdanozin në ujë dhe ta ruani në frigorifer deri në 7 ditë.
Ruani majdanozin në ngrirje për përdorim më të gjatë. Metoda e ngrirjes së majdanozit do t'ju ndihmojë të mbani të gjithë kërcellin për përdorim të mëvonshëm. Kur shkrihet, majdanozi i ngrirë mund të hahet sa më i freskët.
- Ka shumë mënyra për të ngrirë majdanozin, por një nga më të lehtat është copëtimi i gjetheve të majdanozit dhe vendosja e tyre në një tepsi akulli. Mbushni tabaka me ujë dhe ngrini si zakonisht. Kur të keni nevojë ta përdorni, mund të merrni secilën prej kubeve të akullit me majdanoz brenda, të shkrini, të dekantoni ujin dhe ta vendosni në pjatë. Vini re se majdanozi i ngrirë ruan aromën e tij, por humbet kriza e tij.
Thani majdanozin për përdorim të lehtë. Metoda e tharjes ndihmon në ruajtjen e lehtë të perimeve dhe përdorimin e tyre si ju pëlqen. Ju mund ta thani majdanozin duke e varur me kokë poshtë në një vend të ngrohtë, të ajrosur mirë dhe të errët brenda. Majdanozi do të thahet për një ose dy javë, më pas shtypeni dhe ruajeni në një enë ose qese të mbyllur.
- Një mënyrë tjetër për të tharë majdanozin është të përdorni një tharëse ushqimi.
reklamë

Pjesa 2 nga 2: Korrni farat e majdanozit

Prisni për vitin e dytë. Majdanozi nuk do të prodhojë fara gjatë vitit të parë. Nëse planifikoni të korrni farat e majdanozit, do t'ju duhet të monitoroni bimët për vitin e dytë pas mbjelljes.
- Majdanozi është një bimë dy vjeçare. Zakonisht, bimët e majdanozit jetojnë vetëm për dy vjet, dhe ato do të lulëzojnë dhe do të prodhojnë fara para se të vdesin.
- Për sezonin më të mirë të korrjes, duhet të hiqni bimë të dobëta ose me defekt në fund të sezonit të parë. Kështu, bimët më të shëndetshme mund të polenizojnë njëra-tjetrën dhe të prodhojnë farat më të mira.
- Kur jeni duke korrur dhe ruajtur farat e majdanozit, përpiquni të ndani farat e pjekura të sezonit të hershëm dhe të vonë. Prioritet i jepet korrjes së farave në fillim të sezonit mbi farërave në fund të sezonit.
Vjelni kur farat e majdanozit errësohen. Për të korrur plotësisht farat e majdanozit, prisni derisa farat të jenë mjaft të vjetra për t'u bërë kafe të errët. Farat e majdanozit mund të mbijnë nëse i korrni më herët.
- Farat e majdanozit kalojnë nëpër tre faza. Sapo lulja të vdesë, farat e majdanozit do të formohen me një ngjyrë jeshile të lehta ose jeshile të lehta. Farat do të marrin ngjyrën e lëkurës gjatë fazës së dytë dhe do të marrin ngjyrë kafe ose kafe të errët në fazën e fundit.
Pritini tufat e farës. Korrni farat e majdanozit duke prerë pikërisht poshtë tufave të farës. Përdorni gishtin tregues dhe gishtin e madh poshtë grumbullit të farës dhe prerë menjëherë nën gisht.
- Hiqni me kujdes tufat e farës. Mundohuni të përmbaheni nga lëkundja e grimcave gjatë manipulimit. Nëse tunden gjatë prerjes, farat mund të shpërndahen në të gjithë vendin. Farat e majdanozit janë mjaft të vogla, kështu që do të humbni çdo pikë.
Shkundni. Shkundni tufat e farave në një qese letre për të hequr me shpejtësi dhe lehtësi shumicën e farave të pjekura.
- Ju gjithashtu mund të tundni ose trokitni butësisht farat për të rënë nga një pëlhurë ose film plastik.
- Jini të butë kur tundni ose hiqni farat. Nëse i bëni shumë presion dorës, farat e majdanozit mund të dalin dhe të spërkasin.
Varni farat e mbetura. Nëse ka disa fara të reja akoma në tufën e farërave, mund të prisni që farat të piqen duke i lënë tufat në diell për disa ditë.
- Për të pjekur farat e majdanozit, spërkatni kërcellët e majdanozit në një copë najloni ose pëlhure dhe vendoseni në një vend me diell brenda shtëpisë. Përhapni degët në një shtresë të hollë gjatë tharjes.
- Farat e mbetura do të piqen për 2 ditë.
- Thani farat në ambiente të mbyllura. Nëse i lini farat e majdanozit jashtë, zogjtë ose kafshët e tjera mund të merren përpara se t'i vendosni ato larg.
Konsideroni vendosjen e secilës farë individualisht. Nëse ka disa fara në grumbull që piqen shumë më shpejt se të tjerët, ju mund të hiqni secilën farë me gishtin tuaj.
- Bimët e majdanozit priren të piqen në mënyrë të pabarabartë. Disa fara mund të pjeken paraprakisht deri në 3 javë para të tjerëve, edhe nëse rriten në të njëjtën bimë.
- Kini kujdes kur hiqni farat. Degët mund të tërhiqen përsëri nën forcën e forcës së ushtruar kur zbërtheni farërat individuale, dhe nëse ka shumë fara të pjekura në pemë, ato mund të shkëputen dhe të fluturojnë larg. Prandaj, ju duhet të hiqni secilën farë veç e veç nëse shumica e farërave nuk janë plotësisht të pjekura për të korrur tërë grupin.
Thani farat. Farat e majdanozit duhet të thahen për 10-14 ditë para se t’i ruani për përdorim.
- Për të tharë farat, shpërndani farat në një shtresë në një tepsi të cekët, vendoseni në një vend të ngrohtë dhe të thatë.
- Llokoçis dhe përzieni farat çdo ditë për t'i lënë të thahen në mënyrë të barabartë.
- Farat duhet të jenë plotësisht të thata para se të ruhen.
- Ruani farat e thata në një qese plastike të mbyllur ose enë të mbyllur në një vend të freskët, të thatë dhe të errët deri në mbjellje.
- Farat mund t’i përdorni për të rritur majdanozin për sezonin e ardhshëm! Mos hani arra.
reklamë